Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Katy Ricko]

Не знаю касательно холодных супов, я из таких только окрошку регулярно делаю, а вот напитки прохладительные люблю и готовлю часто. Квас, лимонады всякие...
Этим летом нашла для себя интересный рецепт лимонада со щавелем:

Ингредиенты:
Щавель - пучок.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 100 гр. (можно меньше, можно больше)
Вода газированная или нет - 1 литр.
Способ приготовления:
Щавель моем и мелко нарезаем.
Засыпаем щавель сахаром и перетираем.
Добавляем сок лимона.
Заливаем водой.
Можно держать в холодильнике. Можно добавить лёд.

Кисленько, интересно и полезно

[Таечка]

Щавель не всем полезен к сожалению, и всем неполезен для частого употребления.

[Иннульчик]

Щавель не всем полезен к сожалению, и всем неполезен для частого употребления.

Поддерживаю.Особенно вреден в жаркое время года из за большого содержания щавелевой кислоты .Удар сильный по почкам

[Katy Ricko]

Хорошо. У меня не один лимонад в арсенале, и совсем не обязательно пить изо дня в день один и тот же

ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ

Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Вода питьевая - 2 литра
Сахар - по вкусу
Базилик - 2 пучка
Способ приготовления:
1. Тщательно перебрать и промыть базилик. Сложить его в кастрюлю, предварительно разделив его стебли руками на небольшие части.
2. Заливаем базилик кипятком. И оставляем будущий лимонад на 10 минут настаиваться.
3. Тем временем выдавливаем лимонный сок. Очень важно избежать попадания лимонных косточек в наш напиток. Иначе лимонад будет горчить, даже с одной косточки.
4. После того, как наш душистый базилик отдал весь свой аромат кипятку, мы удаляем его из кастрюли.
5. Добавляем по вкусу сахар. Хорошо его размешиваем.
6. Соединяем наш напиток с лимонным соком и остужаем.
7. Лимонад с базиликом и лимоном готов.

[Natali-na]

Добрый день! У нас фруктовые галеты...подсели в этом году
Тесто: 100гр творога, 120муки, 70 гр слив. масла , 1 желток, щепотка разрыхлителя. На 30-40 мин в холодильник, у меня практически всегда оно сейчас в холодильнике есть готовое)))
Начинка: 300-350 гр ягод, 1 ст. л муки, 2 ст л. сахара

[ДРИМ]

Добрый день! У нас фруктовые галеты...подсели в этом году
Тесто: 100гр творога, 120муки, 70 гр слив. масла , 1 желток, щепотка разрыхлителя. На 30-40 мин в холодильник, у меня практически всегда оно сейчас в холодильнике есть готовое)))
Начинка: 300-350 гр ягод, 1 ст. л муки, 2 ст л. сахара

Красивые,а можно просто песочное тесто без творога?

[Innuleska]

Добрый день! У нас фруктовые галеты...подсели в этом году
Тесто: 100гр творога, 120муки, 70 гр слив. масла , 1 желток, щепотка разрыхлителя. На 30-40 мин в холодильник, у меня практически всегда оно сейчас в холодильнике есть готовое)))
Начинка: 300-350 гр ягод, 1 ст. л муки, 2 ст л. сахара

Как аппетитно выглядит!

[Natali-na]

Красивые,а можно просто песочное тесто без творога?

Даже не знаю, те рецепты которые мне попадались все творожные.....песочное очень похоже, но не то по вкусу

[Natali-na]

Как аппетитно выглядит!

Дяка! Вчера делала персик/абрикос и малина/смородина. Клубничная тоже вкусно!

[Хель]

Красивые,а можно просто песочное тесто без творога?

У Светы в теме есть еще один вариант галеты. Не песочный: https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post34300611

[Boberchuk]

Красивые,а можно просто песочное тесто без творога?

Можно без творога, конечно. Мне по вкусу как раз масляное тесто для галеты. У нас в семье все очень любят эту выпечку.

[Левобережная]

Обнаружила сегодня в морозилке куриные шкурки когда то были заботливо подаренные теми кто их очень любит просто жаренными.
Пришлось срочно утилизировать. Как это называется не знаю.

1. Фарш + полуотваренный булгур + пассерованные лук, морковь + соль, перец, специи какие любите ( я добавила копченную паприку и чеснок)


2. Кожу замочить в ледяной подсоленой воде на часик. Если жирное не надо, то счистить с шкурок жир.


3. Завернуть фарш в кожу, как голубцы


4. В духовку. Сначала под фольгу, потом ее снять до подрумянивания.

[Alicee]

Обнаружила сегодня в морозилке куриные шкурки когда то были заботливо подаренные теми кто их очень любит просто жаренными.
Пришлось срочно утилизировать. Как это называется не знаю.

1. Фарш + полуотваренный булгур + пассерованные лук, морковь + соль, перец, специи какие любите ( я добавила копченную паприку и чеснок)


2. Кожу замочить в ледяной подсоленой воде на часик. Если жирное не надо, то счистить с шкурок жир.


3. Завернуть фарш в кожу, как голубцы


4. В духовку. Сначала под фольгу, потом ее снять до подрумянивания.

О, напомнили старый рецептик. Я такое раньше делала. Только не с фаршем, а с рубленным меленько мясом. Туда лук, морковь. Кажется, картошку мелко еще резала иногда. Вкусно очень!

[Natali-na]

Клафути с черешней

[Иннульчик]

Клафути с черешней

а можно рецепт?И какое тесто получилось на выходе?Похоже на то что мы пекли,но тесто немного плотноватое вышло.Можно ваш рецепт?

[Natali-na]

а можно рецепт?И какое тесто получилось на выходе?Похоже на то что мы пекли,но тесто немного плотноватое вышло.Можно ваш рецепт?

Тесто сложно описать, плотное, но в этом его прелесть. Мне он как пудинг какой-то на вкус.
4 яйца
0.200 сахара
0.400 сливок 10 проц
0.200 муки
Можно цедру лимона
Ваниль

[Таечка]

Тесто сложно описать, плотное, но в этом его прелесть. Мне он как пудинг какой-то на вкус.
4 яйца
0.200 сахара
0.400 сливок 10 проц
0.200 муки
Можно цедру лимона
Ваниль

И как тесто готовить?

[7Mila7]

Обнаружила сегодня в морозилке куриные шкурки когда то были заботливо подаренные теми кто их очень любит просто жаренными.
Пришлось срочно утилизировать. Как это называется не знаю.

1. Фарш + полуотваренный булгур + пассерованные лук, морковь + соль, перец, специи какие любите ( я добавила копченную паприку и чеснок)


2. Кожу замочить в ледяной подсоленой воде на часик. Если жирное не надо, то счистить с шкурок жир.


3. Завернуть фарш в кожу, как голубцы


4. В духовку. Сначала под фольгу, потом ее снять до подрумянивания.

А где можно купить куриные шкурки? Никогда их не видела в магазинах

[Иннульчик]

Тесто сложно описать, плотное, но в этом его прелесть. Мне он как пудинг какой-то на вкус.
4 яйца
0.200 сахара
0.400 сливок 10 проц
0.200 муки
Можно цедру лимона
Ваниль

Спасибо,у нас такое же.Значит так и нужно.Просто подумалось чтоб чуть пушистее не мешало бы,но в принципе вкус интересный,но на любителя.Семье понравилось,мне нет.Слегка резиновое оно,не мое

[vitulik]

А где можно купить куриные шкурки? Никогда их не видела в магазинах

Посмотрите в отделах, где сердечки куриные, печень, суп. наборы. Как раз вчера в мясном магазине в таком отделе видела.