Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Антонина1]

Подскажите рецепт: конфитюр с имбиря с лимоном.

[Антонина1]

Какую часть туши покупать на эскалопы и, кто, как готовит?

[Таечка]

Говяжью вырезку нарезать на порционные кусочки, отбить, поперчить, посолить, обжарить с двух сторон на смеси сливочного и растительного масел. Залить смесью сливок 20% и сыра с голубой плесенью 3:1 (можно добавить пару ложек вкусного коньячка) и потушить минут 5.

Есть ещё вкусный соус. На масле после обжарки мяса пожарить пару луковиц, влить 3/4ст. белого сухого вина (вино должно быть вкусным, если утилизировать в соус неудачно купленное, то соус тоже окажется неудачным ) протушить пару-тройку минут, чтобы алкоголь выпарился, влить стакан сливок и грамм 50 миндальных лепестков. Этим соусом залить отбивные и протушить минут 5.

ПС. Все замены продуктов по вашему усмотрению )

[Антонина1]

Встретила в интернете рецепт под названием "КВАС СССРОВСКИЙ КАК ИЗ БОЧКИ", решила проверить. Проверила - вкус этого кваса тот же, что и в детстве у кваса из бочки!

[Olly]

Прям слово в слово рецепт, который Света давала. Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте (gorod.dp.ua)

[Света52]

Это рецепт моей приятельницы из Запорожья Нели Голяцкой. Я ее упомянула в рецепте сразу, как автора.
Да, очень вкусный квас! Все проверяют этот рецепт с 2018 года.

Только сейчас досмотрела, что фото кружки мое личное! Почему-то из моей темы оно исчезло, сейчас вставлю через другой ресурс.

[nebodpua]

рецепт на 15 минут приготовления
Лук Порей - 1 шт
капуста броколи 15- 20 шт
варенье клюквы - 4 столовые ложки
можно ягоды клюквы добавить если есть.
сыр бри - 120 грам (средняя упаковка)
лук кольцами порезать - обжарить слегка, до состояния мягкости
добавить капусту - минуту-2 обжарить вместе с луком ( до состояния полуготовности капусты)
добавить варенье и ягоды - минуту помешивая
переложить в противень, сверху разложить сыр бри ( по резать на кусочки )
в духовке выдержать 5 минут при 170 градусах - до состояния когда сыр подплавится.

[Антонина1]

Посоветуйте блюда при язве желудка.

[_Вишенка]

Потеряла Светин рецепт капусты - крыжалка. Хелп

[Света52]

Потеряла Светин рецепт капусты - крыжалка. Хелп

Ловите https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post37544941

[_Вишенка]

Спасибо большое. Так и знала, что не все запомнила. Сырую залила

[Света52]

Спасибо большое. Так и знала, что не все запомнила. Сырую залила

Вытащите, проварите и снова залейте. Она еще не успела начать солиться, если сегодня сделала.

[_Вишенка]

Уже. Вчера. Сразу. Спасибо.

[nebodpua]

Французский тыквенный суп
Можно готовить этот суп сразу на несколько дней, поскольку со временем блюдо настаивается и становится еще вкуснее.

Понадобится: 0,5 кг тыквы, 3 картошки, 1 луковица, 70 г корня сельдерея, 1,5 стакана молока, 0,5 ч. л. сушеного имбиря, специи, 150 г сухариков из белого хлеба.

Приготовление: Нарезанные кубиками овощи слегка обжарь на растительном масле, залей кипящей водой, чтобы она слегка покрыла содержимое сотейника. Когда овощи станут мягкими, слей отвар, продукты пюрируй блендером, вливая подогретое молоко для достижения нужной густоты. Провари суп-пюре в течение 8 минут на слабом огне, добавь специи.

[Антонина1]

Угостили айвой. Посоветуйте рецепты.

[Петрівна]

Угостили айвой. Посоветуйте рецепты.

Из айвы такое вкусное варенье, что мне её "портить" для других блюд не хочется. Я недавно запекала тыкву, яблоки и айву, полить медом и легкое блюдо готово.
Сестра свекрови утки и гуси запекает только с айвой.
Маринует её с солью и уксусом (мне не зашло).

[_Вишенка]

Творог. Один топится при высокой температуре, другой - спекается, как жвачка. У вас так бывает? Спекается в основном магазинный, но и с рыночным такое случается. Люблю на завтрак завернуть в лаваш и на сковороду до хруста под кофе, мммм.

[Антонина1]

Подскажите. хочу приготовит панакоту. А можно готовить панакоту с домашних сливок?
Какие пропорции:молока и сливок?

[Таечка]

Подскажите. хочу приготовит панакоту. А можно готовить панакоту с домашних сливок?
Какие пропорции:молока и сливок?

Я бы просто молоком по вкусу развела. В рецептах ведь используются либо нежирные сливки, лмбо жирные плюс молоко. И пропорции везде разные.

Так что разведите, чтобы вкусные нежирные сливки получились, да и будет вам счастье )

[Lenuhen]

Таечка, давно Вас не видела, что у Вас нового, какие рецепты освоены)?