Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Так для любого рецепта медовика мед надо будет "расплавить", либо он потом при выпечке будет нагрет до температуры выше "разрешенной" (или Вы думаете можно выпекать торт при температуре ниже 60-ти градусов?)
При любом раскладе, мед в выпечке подвергается "вредной" обработке. Если не делать этого каждый день, не так это страшно. Иногда хочется, чтобы просто вкусно, а не здорОво (выпечка вообще редко бывает здорОвой)
Мои прянички)! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=387282
Читала,что в таких случаях рекомендуют положить тесто в форму и крутануть по часовой стрелке.Сама все время забываю,чтоб проверить.
Вот тут ,например,пишут.
испекла его вчера(((((расстроилась, первый вобще не удался, я его вылила в большую форму и он был совсем тоненький, да и тесто наверно жидкое было, т.к. не пропекался долго...зато получился как карамельки , сладкий-сладкий)))
второй сделала погуще, вылила в норм форму..и все равно, не поднялся он у меня, сам торт высотой примерно ок. 4 см.
как его сделать повыше??или он на самом деле такой????хотела его на ДР на работу испечь...а такой стыдно(((((
Мои прянички)! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=387282
Не пойму, почему он у Вас не получается. Я его пекла уже раз 5 точно и ни разу не было, чтоб он не получился, и кума у меня его печет часто, тоже промахов не было... Я на праздники делаю 2-ю порцию, т.к не хватает 1 коржа для полноценного торта. Форма у меня 25 см. Нет к сожалению фото(вернее есть, но только вид сверху . не видно высоту и в разрезе нет), но с 2-й порции он у меня высокий получается.
Востаннє редагував Юлия З: 28.11.2012 о 10:57
Если есть гриб «груздь», то должен быть и гриб «радоздь»!
Мои прянички)! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=387282
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Мои прянички)! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=387282
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks