Тушенка по днепропетровски. В стекле и в реторт-пакетах

[Zoia]

Немножечко истории. Что такое "Рыбный день"?

Традиционно в православии среда и пятница являются постными днями, в которые запрещается употребление мяса.

В Советском Союзе рыбный день не имел никакой связи с православной традицией. Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе.
Вместе с тем существует и версия о том, что выбор именно четверга в качестве рыбного дня носил подчёркнуто демонстративный и пропагандистский характер в рамках развёрнутой в сталинском СССР антирелигиозной кампании, поскольку четверг приходится как раз посередине между двумя днями, когда рыбу есть верующим разрешено.

Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР«О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.
Позднее, 26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной его введения являлась не столько нехватка мясной пищи, сколько желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.

На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.
Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.



GALAтея, судака и пеленгаса в 0,5л тоже сделала по 2 баночки.
Надо как то в ваш район добраться. В последнее время только в центре бываю...

[GALAтея]

ой, спасибо, Зоя!
как вовремя я зашла в темку),
тогда пусть пока полежат, а на следующей неделе решим, как пересечься,
киньте мне расчет в ЛС, я или на карту кину или при встрече оплачу.

ну вообще-то, в пост рыба допустима, как раз во вторник и четверг (больше в Рождественский);
среда и пятница - особо строгий пост, совсем без белка и зачастую - сухая и сырая пища.
но я не сильно разбираюсь в этом, мои знания в этой области поверхностные).

[Zoia]

Всем доброго солнечного денечка!

Делала под заказ печень куриную.
По знакомству мне продали сырую печень по приятной цене. Поэтому у меня есть еще и 20 банок для продажи.
Емкость 0,5л. Стоимость 44 грн/шт

[Zoia]

Во вторник 30 марта днем собираюсь быть в центре.
Могу захватить что-нибудь из ассортимента.)

[Zoia]

Всем доброго солнечного утречка!

В субботу у нас был скаутский выезд в лес.
В программе было много соревнований и развлечений.
Вашу покорную слугу приняли в скауты.
А также сварили огромный котел гречневой каши с тушенкой. Ну а как же без этого?

[Zoia]

Всем доброго утречка!

Если ничего не изменится, то в субботу днем 10 апреля буду на Тополе-3.
Буду ехать через Рабочую, Титова, 12 квартал (или через Даффи).
Обратно обычно еду через Победу и Набережную.

Из новенького: "Гречневая каша с рубленой говядиной".
Емкость 0,5. Стоимость 49 грн/шт.

[GALAтея]

ура!!!)
в ЛС написала!)

[Zoia]

Всем доброго дня!

Традиционно в преддверии Пасхи и майских праздников:

[tanita_m]

Здравствуйте, Зоя. Хочу взять 0,5: Курица домашняя (мясо без кожи) 84, Скумбрия с добавлением масла 69

[Zoia]

Здравствуйте, Зоя. Хочу взять 0,5: Курица домашняя (мясо без кожи) 84, Скумбрия с добавлением масла 69

Добрый день! Записала.)

[Nikolavna]

Добрый день, Зоя! Примите большой заказ.
Емкость 0,5 л банка СКО:
Курица домашняя с косточкой 62 - 1 б.
Сердца куриные 62 - 2 бан.
Желудочки куриные 54 - 2 б.
Свинина-мякоть 70 -2 б.
Телятина 80 - 5 б.
Бычки в томатном соусе 65 - 2 б.
Перловая каша с курицей или свининой 46 - 1 б.
Гречневая каша с рубленой говядиной 49 - 1 б.
"Огонёк" (0,2л) 20 - 1 б.

[Zoia]

Добрый день, Зоя! Примите большой заказ.
Емкость 0,5 л банка СКО:
Курица домашняя с косточкой 62 - 1 б.
Сердца куриные 62 - 2 бан.
Желудочки куриные 54 - 2 б.
Свинина-мякоть 70 -2 б.
Телятина 80 - 5 б.
Бычки в томатном соусе 65 - 2 б.
Перловая каша с курицей или свининой 46 - 1 б.
Гречневая каша с рубленой говядиной 49 - 1 б.
"Огонёк" (0,2л) 20 - 1 б.

Всё записала!
Планирую быть в пятницу днем в центре.
Будете на месте?

[Zoia]

В пятницу буду на правом берегу.
Точного маршрута еще нет.
В центре нужно быть 100%.

[Jokonda]

Добрый день, Зоя! Примите заказ:
Курица (мясо) 65-2шт
Курица (мясо без кожи) 74-1шт
Курица с косточкой 52-2шт
Свинина-мякоть 70-2шт
Свинина-постное мясо 78-1шт
Скумбрия с добавлением масла 69-1шт
Сельдь с добавлением масла 60-1шт
Фасоль с курицей и свининой -по 1шт, если будете на правом берегу .

[Nikolavna]

Всё записала!
Планирую быть в пятницу днем в центре.
Будете на месте?

Будет зависеть от времени, но очень постараюсь быть.

[Zoia]

Добрый день, Зоя! Примите заказ:
...

Записала!

Будет зависеть от времени, но очень постараюсь быть.

Заранее наберу, спрошу.)

[Zoia]

Всем доброго денечка!



В продаже вновь позиция "Языки свиные".
Емкость 0,5 л. Стоимость 67 грн/шт.

[Uliko]

Добрый день, Зоя.
Если скидка, то я тут как тут чего необычного для нас заказать. ))

Конина 85
Чанахи с телятиной 58
Гороховое пюре с копченой курицей 49
Ну и салат из баклажанов (0,2л) 18

Координаты в вайбер.

[Zoia]

Добрый день!

Добрый день, Зоя.
Если скидка, то я тут как тут чего необычного для нас заказать. ))

Конина 85
Чанахи с телятиной 58
Гороховое пюре с копченой курицей 49
Ну и салат из баклажанов (0,2л) 18

Координаты в вайбер.

Всё записала.)

[Zoia]

Друзья!
Рады сообщить, что мы начали делать тушенку и в реторт-пакетах.

Плюсы:
1. Небольшой вес (сам пакет для содержимого 0,280.л весит всего 4 грамма). Для туристов в пешем походе это веский аргумент.
2. Удобно открывать (есть надсечки на пакете).
3. Удобно разогревать (нужно всего лишь поместить пакет в горячую воду).
4. Тару можно утилизировать или взять с собой (выкинуть по приходу/приезду).

Будет два вида емкостей: 0,280л и 0,5л.
В ближайшее время будем закрывать тушенку в пакеты только по предварительному заказу. В планах сделать отдельные позиции только для этой мягкой упаковки. Ну и, конечно же, из повторим что то из нашего ассортимента.
Для 0,280 л ориентировочная стоимость готового продукта будет примерно такая же как сейчас в нашем прайсе для стеклянных банок 0,280 л. Для тушенки в реторт-пакетах 0,5л стоимость будет выше примерно на 4 грн.