Чай.

[алексеи]

У ботаника

[Mr.Personality]

У ботаника

Как я понимаю, что то из его ассортимента, те продукция не брендовых производителей?
Если не затруднит, напишите потом, что понравилось, а что нет...

[алексеи]

Ок Сейчас жду посылку

[viktor-r-r-r]

Да "нас мало, и нас всё меньше, но самое страшное что мы врозь..." ?
СП под угрозой.
Давайте мне ещё по 50 грамм каждого . Уговорил друга.

[Mr.Personality]

Поки збирається СП на шу, напишу про зелений чай.
Завдячуючи ініціативам учасника нашої теми viktor-r-r-r , мені пощастило спробувати і порівняти декілька сортів з цьогорічного асортименту китайського порталу Таобао, а саме:

https://detail.tmall.com/item.htm?sp...=1&abbucket=18
https://item.taobao.com/item.htm?spm...ne=taobao_shop
https://item.taobao.com/item.htm?spm...id=40283520159
https://item.taobao.com/item.htm?spm...%2242296%22%7D
https://item.taobao.com/item.htm?spm...d=530316571140
https://item.taobao.com/item.htm?spm...ku=&ug=#detail
https://world.tmall.com/item/4262322...714.0.0.1dCP0a
https://world.taobao.com/item/392374...?fromSite=main
https://item.taobao.com/item.htm?spm...d=521052071858
https://detail.tmall.com/item.htm?sp....95220.23864_0

Як видно по відгукам і кількості продаж, майже всі мають високий рейтинг в країні походження.
Особисто мені найбільше сподобався Еншиюйлу, що в другому посиланні, вищепреведенного переліку.

[ONOlle]

А сколько осталось добрать? Если по 50-60г, то мне прибавьте. И, если нужно быстро отреагировать, то пишите в ФБ, пожалуйста, или в лс.

[Mr.Personality]

А сколько осталось добрать? Если по 50-60г, то мне прибавьте. И, если нужно быстро отреагировать, то пишите в ФБ, пожалуйста, или в лс.

СП на шу Haiwan:

1 Шу Юннаньський 357г 2017р 618,00 грн. шт.
2 Шу Юннанський ароматний 357г 2017р 649,00 грн. шт.
3 Шу Витриманий 357г 2015р 730,00 грн. шт
Ящо зберемось ціна буде -20%

ONOlle по 150
Mr.Personality по 100
viktor-r-r-r по 100

Розрахунки напишу особистими повідомленнями.

[Mr.Personality]

Візуалізація )



Шу від виробника "Хай Вань", зліва направо:

"Юньнаньський", "Юньнаньський ароматний", "Витриманий"

[Mr.Personality]

Вирішив, що гарного Хей ча, багато не буває ))



https://detail.tmall.com/item.htm?sp...a0a&abbucket=3

[Mr.Personality]

Вечірня казка... вам малята, любі хлопчики й дівчатка.

Колись давно, коли українці ще користувались примітивною соціальною мережею "ВК", я запитав там одного відомого чайного фріка-комерсанта, з прізвищем Бадуров:
Чому він не займається темним чаєм?
Він тоді відповів, що виготовлення деяких сортів того чаю, передбачає наявність "какой то плєсєні... а как разобрать полєзная она ілі врєдная?... і нє окажеца лі врєдная вмєстє с полєзной... і вообщє, как отлічіть полєзную грібковую культуру от врєдной - єму нє ізвестно, поетому нуєвона..."
Звісно я спробував йому нагадати, що мова йде про найдавніший сорт чаю, історія якого налічує щонайменше сотні років, на відміну від його улюбленого Шу, якому максимум років 40...
але більше нічого дотепного від нього я не допитався.

А вам теж страшно і незрозуміло?
Не бійтесь, бо токсична культура Aspergillus flavus "Аспергіл жовтий" вкриває ЗОВНІШНІ поверхні, а Eurotium Cristatum "Цзинь Хуа" мають зовсім інший вигляд і заселяють переважно ВНУТРІШНЮ частину пресованого чаю, тобто їх помітно тільки на розломі, що і демонструє фото свіженького зразка Фу чжуань, від єдиного державного виробника чаю в Китаї "Чжун ча":





...вилізли очі, спокійної ночі ))

[Mr.Personality]

Не часто, побачиш заварник, який, аж прямо закортіло мати: https://www.facebook.com/teaandhouse...14796609343366

[a lad]

Не часто, побачиш заварник, який, аж прямо закортіло мати: https://www.facebook.com/teaandhouse...14796609343366

200 мл, это ж выход на 4 человека, а в случае выносливого шена и шестеро напьется под завязку. зачем такой большой?

[Mr.Personality]

200 мл, это ж выход на 4 человека, а в случае выносливого шена и шестеро напьется под завязку. зачем такой большой?

Я за чаювання випиваю від 0,5 до 1 літра... тож з мілкою посудою - просто напрягають зайві маніпуляції.
Заварник на 200 + піала приблизно на 150 і чахай на 0,5л - саме то!

[a lad]

Я за чаювання випиваю від 0,5 до 1 літра... тож з мілкою посудою - просто напрягають зайві маніпуляції.
Заварник на 200 + піала приблизно на 150 і чахай на 0,5л - саме то!

В офисе у нас чайники 160-180 мл., бывает полного термоса кипятка 2 л. не хватает выжать все из шена, набираем второй. В результате 25-3 л. выпиваем на четверых. Но правда спитый лист занимает 3/4 объема чайника, это где-то 12-15 гр. сухого.

Дома у меня 140 мл., он мне кажется большим.

[Mr.Personality]

В офисе у нас чайники 160-180 мл., бывает полного термоса кипятка 2 л. не хватает выжать все из шена, набираем второй. В результате 25-3 л. выпиваем на четверых. Но правда спитый лист занимает 3/4 объема чайника, это где-то 12-15 гр. сухого.

Дома у меня 140 мл., он мне кажется большим.

Ну по перше, це стосується виключно шену!
А по друге, я вже не в тому віці, щоб заморочуватись снобізмом у вигляді рукоблудства різного пошибу )
Зручні для мене розміри, я написав, а кому не подобається - копіюйте чайних фріків і пийте хоч з 50мл заварника і 30мл піал, переглядаючи фільм: "Смерть мастера чайной церемонии" https://www.youtube.com/watch?v=ourGCPsv5-M


зи
Сьогодні чудово кайфонув від Хей Ча з додаванням вишневої наливки,
тільки потім згадав, що так робити не Гун Фу...
Де мій малесенький нєфрітовий Лун Дань?
Піду шукати Кусунгобу ))

[a lad]

Более, чем странный вывод про снобизм и рукоблудство.
С такой же глубиной мысли можно сказать: кому нравится полоскать пустой чайник и сербать никчемную жижечку - это его горе.

У хороших красных длительность пролива от 20 секунд, если его будет 7 гр. в чайнике 200 мл. это будут писи сиротки Аси.
Поэтому критерий соотношение сырья к объему совсем не в пользу 200 мл. для личного пользования.

[Mr.Personality]

Более, чем странный вывод про снобизм и рукоблудство.
С такой же глубиной мысли можно сказать: кому нравится полоскать пустой чайник и сербать никчемную жижечку - это его горе.

У хороших красных длительность пролива от 20 секунд, если его будет 7 гр. в чайнике 200 мл. это будут писи сиротки Аси.
Поэтому критерий соотношение сырья к объему совсем не в пользу 200 мл. для личного пользования.

Ми про це вже говорили (я алегорично пригадував анекдот про помираючого єврея))
Ну звідкіля ви понабирались, цих забобонів про "7 грам і 20 сек."???

Невже додавши в двічі більше заварки і скоротивши час в четверо, ми отримаємо гірший результат?
Так ні, треба сто пятьдесят вісім проливів і обовязково з найменьшої ємкості...

Я повторюю, старий анекдот хоч і виглядає примітивом, але має сенс:

Когда к умирающему раввину приходят прихожане и спрашивают, почему у него всегда получался такой вкусный чай, пусть хоть перед смертью он раскроет секрет.
Раввин на последнем вздохе ответил:"Жиды, не жалейте заварки!"

[Mr.Personality]

А ви вірно завязуєте коробочку для чаю?



Це не менш важливо, ніж заварник на 50мл

[a lad]

Ми про це вже говорили (я алегорично пригадував анекдот про помираючого єврея))
Ну звідкіля ви понабирались, цих забобонів про "7 грам і 20 сек."???

Невже додавши в двічі більше заварки і скоротивши час в четверо, ми отримаємо гірший результат?
Так ні, треба сто пятьдесят вісім проливів і обовязково з найменьшої ємкості...

Я повторюю, старий анекдот хоч і виглядає примітивом, але має сенс:

Когда к умирающему раввину приходят прихожане и спрашивают, почему у него всегда получался такой вкусный чай, пусть хоть перед смертью он раскроет секрет.
Раввин на последнем вздохе ответил:"Жиды, не жалейте заварки!"

Вы что, никогда пробников не получали от поставщиков? Хотя, если налегать на хэйча от гос. заводов, то неудивительно, че его пробовать, мусорное сырье и компост как компост.
Нормальные поставщики практически всегда с заказом отправляют несколько пробников, они примерно по 7 гр.

Про 20 сек. аж стыдно вам пояснять, половина сортов красных с таким рекомендованным временем пролива, молодые шены горчат от передержки больше 30 сек., улуны "уходят" в кору. Как вы улуны вообще пьете? Южнофудзяньские, уйшанские будут безнадежно испорчены перезаваркой.

Допустим, что пробники не в счет.
Идем по вашей версии - добавляем 15 гр. и льем, в 4 раза короче. Это сколько напитка из 200 мл. чайника выйдет пока заварка сопьется, 1 л. или больше? Т.е. в случае одного человека подразумевается, что будут паузы между проливами, остывание заварки и повторное использование остывшей, которая настаивалась до горечи пока остывала. Так что ли? Или вы, ни разу не фрик, собираетесь литр нонстоп пить в одиночку?

[Mr.Personality]

Вы что, никогда пробников не получали от поставщиков? Хотя, если налегать на хэйча от гос. заводов, то неудивительно, че его пробовать, мусорное сырье и компост как компост.
Нормальные поставщики практически всегда с заказом отправляют несколько пробников, они примерно по 7 гр.

Про 20 сек. аж стыдно вам пояснять, половина сортов красных с таким рекомендованным временем пролива, молодые шены горчат от передержки больше 30 сек., улуны "уходят" в кору. Как вы улуны вообще пьете? Южнофудзяньские, уйшанские будут безнадежно испорчены перезаваркой.

Допустим, что пробники не в счет.
Идем по вашей версии - добавляем 15 гр. и льем, в 4 раза короче. Это сколько напитка из 200 мл. чайника выйдет пока заварка сопьется, 1 л. или больше? Т.е. в случае одного человека подразумевается, что будут паузы между проливами, остывание заварки и повторное использование остывшей, которая настаивалась до горечи пока остывала. Так что ли? Или вы, ни разу не фрик, собираетесь литр нонстоп пить в одиночку?

Головне, між рахуванням секунд і мілілітрів - не забувай водити руками, як йолоп з цього відео: https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post36310188
Інакше нема ніякого сенсу, обговорювати твої "пробнікі" виколупані хз звідки ))