Чай.

[jaza]

За мотивами чайної школи, долучаюсь до зимового асортименту компанії Тіхаус.
Новинки кенійського чаю зараз дуже своєчасні, маю на увазі і смаковий і ціновий профіль.
Найдорожчий, він же і найцікавіший 333 Кенія сад IMENTI FBOPFSP коштує лише 132 грн за 100 грам
Більш брутальний 335 Кенія сад KANGAITA FOP лише 88 грн за 100 грам. Має дуже схожі смакові і ароматичні властивості, але й більш агресивний - для тих кому подобається гірчинка з терпчинкою.
Об'єктивно - можу запевнити, що в інших торгівельних мережах, ви точно не знайдете кращого "чорного" чаю за таку ціну.
Суб'єктивно - порівнюючи кенійський чорний з китайським червоним (який буде коштувати щонайменше вдвічі дорожче) хочу зауважити, що червоний китайський мені швидко набридає, а кенійський легко випивається величезними об'ємами і хочеться пити його ще.

А які з зелених чаїв, що сьогодня представлені на сайті, ви б запропонували? За такими ж цінами?

[Душ]

А мне что то зеленый чай не заходит. Но периодически (это смущает, может я не правильно поняла) после крепкого черного чая болит голова.
Поэтому хочется что то попробовать новое. Когда то пробовала смесь черного с зеленым ... или это считается не правильно?
Кроме teahouse еще есть сейчас нормальные магазины в Днепре? Хочется еще и чайник проливной взять. Ну и консультацию получить в магазине.
Раньше чуть выше пересечения Гоголя и К.Маркса был магазин, но похоже сейчас там в основном кольян курят.
Буду благодарна за совет

Зеленый чай снижает давление и поэтому он далеко не всем подходит. Мне зеленый тоже не подходит. Пью его редко.

[Mr.Personality]

А які з зелених чаїв, що сьогодня представлені на сайті, ви б запропонували? За такими ж цінами?

Давно вже не купував зелений в ТІХАУСі, але зважаючи, що асортимент в них майже незмінний, з бюджетних можу порадити чай "Будда"
Загалом, в зеленому, максимальна свіжість має значення більше, ніж назва сорту і його вартість. Свіжий і гарно збережений, може бути цікавішим за старий і дорогий.
А свіжий, як ви розумієте буде місяці через три...

[Mr.Personality]

Зеленый чай снижает давление и поэтому он далеко не всем подходит. Мне зеленый тоже не подходит. Пью его редко.

Прямої дії зеленого чаю на зниження тиску НЕ має! Скоріше навпаки, але тільки у випадках ПЕРЕДОЗУВАНЯЯ.
Бо високий тиск, в більшості випадків - це проблема судин (хронічна гіподинамія з пожиранням великої кількості шкідливих продуктів)
Чаєм це не лікується!
Але чай дає кофеїновий пендень, який допоможе відірвати дупу з крісла і прояснить заспану голову... що в перспективі і сукупності може вплинути і на тиск.

зи
Я дуже часто чую подібні забобони, про те що "зелений не підходить..."
В реальності виявляється, що люди просто ніколи не бачили якісного зеленого чаю і не вміють його заварювати.

[jaza]

Давно вже не купував зелений в ТІХАУСі, але зважаючи, що асортимент в них майже незмінний, з бюджетних можу порадити чай "Будда"
Загалом, в зеленому, максимальна свіжість має значення більше, ніж назва сорту і його вартість. Свіжий і гарно збережений, може бути цікавішим за старий і дорогий.
А свіжий, як ви розумієте буде місяці через три...

О, дякую за пораду...
Свіжість навіть на думку не спадала...
Все одно буду замовляти. Потім порівняємо)))

[jaza]

Прямої дії зеленого чаю на зниження тиску НЕ має!
...
зи
Я дуже часто чую подібні забобони, про те що "зелений не підходить..."
В реальності виявляється, що люди просто ніколи не бачили якісного зеленого чаю і не вміють його заварювати.

Я до 40 років зелений чай зовсім не сприймала. Він мені , навіть, рибою воняв. Не знаю чи був на той час на наших теренах добрий зелений чай...
Хоча у 2005-му мені подарували китайський чай як сувенір. Гарна коробочка... Стояв собі в шафі. Аж ось якось не було чаю в хаті зовсім. Довелося заварити по нашому, бо що там написано було - хто-зна... Рибою на диво не тхнув. Приятелям сподобався...
Потім вже с 2010 почали пити, але з квітковими травними пахощами... Купували, звісно, в суперах...де ж ще...
Доречи, тиждень тому зробили замовлення в метро і купили чорний Hyleys з бергамотом...мамадарагая... -якійсь одеколон. Добре що був великий пакет зеленого відносно дешевого, то бовтаємо.
Чаю п'ємо багато. Особливо зимою. Але лікарі дали пораду пити десь 2 л води. То вирішили вже пити ту воду, а чай купувати якісний (по кишені), додати трошки насолоди)) так би мовити.

[Mr.Personality]

Коли вже зайшла мова про медичні нюанси, то напишу про вплив чаю (а точніше кофеїну) на найдорожче - печінку!
Навіть в середовищі профільних медиків, дуже мало людей які знають, що наприклад кофеїн здатен ЗНИЖУВАТИ рівень білірубіну.
Я цей нюанс виявив випадково, читаючи рекомендації на сайті лабораторії: https://synevo.by/patients/articles/...rubin-pryamoj/

Західні вчені пішли далі і навіть провели досліди, де виявили, цитую: "що кофеїн має тенденцію запобігати пошкодженню печінки, підтримуючи цілісність плазматичноїмембрани, тим самим пригнічуючи витік ферментів через мембрани, проявляючи гепатозахисну активність. Це могло бути причиною відновлення активності маркерних ферментів при прийомі кофеїну...
представлені тут результати надають основну інформацію, яка може пояснити благотворний вплив кофеїну на захворювання печінки, спостерігаються в клінічних випробуваннях.
Кофеїн надавав антифіброгенний, протизапальний і антиоксидантний ефект, який був пов'язаний з відновленням гістологічних та функціональних змін печінки після індукованої TAA гепатотоксичності" https://journals.sagepub.com/doi/ful...94632017694898

А найбезпечніший кофеїн ми можем отримати звідки? Вірно, саме з чаю!

[Mr.Personality]

Просто для розуміння вартості якісного індійського чаю: https://gopaldharaindia.com/product/...lush-tea-2021/

Біля 200 баксів за кг + біля 50 доставка + податки...

[Mr.Personality]

...

[Mr.Personality]

Без слів.

Кров після кави: https://www.youtube.com/watch?v=rHlf...90%D0%95%D0%92

Кров після чаю: https://www.youtube.com/watch?v=S4a2...90%D0%95%D0%92

[jaza]

....

[Mr.Personality]

1 https://detail.tmall.com/item.htm?id...u=62jm125a4344
2 https://item.taobao.com/item.htm?spm...u=62jm125a4519
3 https://detail.tmall.com/item.htm?id...u=62jm125a0027
4 https://item.taobao.com/item.htm?spm...ne=taobao_shop


Багаторазове порівняння смакових якостей, цих чотирьох зразків сорту Ен Ши Юй Лу - поки не визвало прихильності до якогось одного.
Вони мають незначні відмінності, але в цілому однаково приємні.
Тому якщо серед читачів, цього форуму є шанувальники гарного зеленого чаю, можете купувати на Таобао, будь який з вищезгаданих зразків.

Доповнення: по свіжому, смакові якості вищезгаданих зразків - майже не мали відмінностей,
але! Через декілька місяців зберігання - найцікавішим виявився...
зразок №4.

[Mr.Personality]

Навесні нам постійно чогось не вистачає...
а поки дієтологи з фармацевтами визначаються чого саме - пропоную цілющий рецепт на основі чаю з молоком,
але не молоком коров'ячим, а РОСЛИННИМ!
Мені найбільше подобається рослинне молоко з пророщеного зерна конопель, або ячменю.
Проростки подрібнюю в міксері, потім фільтрую через сито і додаю в чай (наприклад кенійський з магазину Тіхаус)
Дуже смачно! А по користі такий напій перевершить любі пігулки з аптеки.

[Mr.Personality]

Цього сезону заказані нові зразки зеленого:
1 https://detail.tmall.com/item.htm?id...u=l2jm125a4236
2 https://item.taobao.com/item.htm?spm...u=l2jm125ae805

[Mr.Personality]

Комерсант Шевельов багато років їздив в Китай, але тільки після того, як відвідав європейських чаєманів, збагнув, що треба не тільки пробувати, а й експериментувати: https://www.youtube.com/watch?v=K1q5...BB%D0%B5%D0%B2
Випуск про мій улюблений Eurotium Cristatum, очами російських біотехнологів.

[Mr.Personality]

Холодна вода може бути кориснішою, для заварювання чаю.
Напевно ви цього не знали: https://www.youtube.com/watch?v=GTfe...AndreyKurpatov

[viktor-r-r-r]

Доброе утро всем, сегодня в тиахауз скидки на чай 50 процентов. Виталий чтото порекомендуете попробовать из их асортимента.черные кенийские нравились. Как у них дарджилинг?

[Mr.Personality]

Доброе утро всем, сегодня в тиахауз скидки на чай 50 процентов. Виталий чтото порекомендуете попробовать из их асортимента.черные кенийские нравились. Как у них дарджилинг?

Вітаю!
З недорогих - кенійскі, я про них вже писав.
Дарджилінг гарний дорогий, а дешевий краще не брати.
Японські цікаві, з такою знижкою можна спробувати.

[viktor-r-r-r]

Спасибо, воспользовался вашими советами.

[Mr.Personality]

Про користь і шкоду чаю, з посиланням на наукову аргументацію: https://youtu.be/awe4yfsiLJ8