как просто приготовить мясо

[Воздушная...]

а просто отварить не пробовали? )

[marcik]

нужен самый простейший рецепт приготовления мяса- курица или говядина
без жарки
желательно в рукав кинуть и варить или в духовку

готовила и не раз, как свинину, так и говядину в духовке (или на огне тушу) следующим образом: помыть/просушить пропускаем))), режем на кусочки размером где-то, как для шашлыка, вообще следующим этапом идет быстрая обжарка с двух сторон до корочки, но я его бывает пропускаю(если возиться не охота), затем (или сразу) перекладываем мясо в сотейник или любую глубокую жаростойкую форму добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, заливаем смесью сметана с горчицей(по вкусу) и в духовку до готовности. Бывает добавляю мускатный орех молотый, лавровый лист(где-то за 10 мин до окончания), куркуму(для цвета), чернослив. Мясо тает во рту!!!

Приятного аппетита!