Ингредиенты для приготовления суши и другая экзотика. Натуральная сгущенка.

[*Еленка*]

В пятницу поеду за товаром

[*Еленка*]

ап

[*Еленка*]

[*Еленка*]

Рис – самый важный компонент в суши. Чтобы ваши домашние суши не отличались от тех, что делают в ресторанах, научитесь готовить рис как японцы.

Что вам понадобится:
• Рис для суши
• Рисовый уксус
• Сахар
• Соль

1 шаг
Если вы готовите блюдо для двоих, возьмите 2 чашки риса, этого вполне хватит. Итак, насыпаем рис в посуду, заливаем холодной водой и хорошенько промываем его. Сливаем воду и заливаем свежую, снова промываем рис. Повторяем процедуру до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2 шаг
Промытый рис кладем в глубокую кастрюлю и заливаем холодной водой из расчета 250 мл воды на каждую чашку риса. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения на максимальном огне. После того как вода закипит уменьшаем мощность нагрева до минимального и оставляем на 12 минут. Когда вода полностью впитается в рис (это должно произойти по прошествии 12 мин.) убираем кастрюлю с огня и оставляем настояться еще 15 минут.
3 шаг
Пока рис настаивается, мы готовим для него заправку. На две чашки риса нам понадобится 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара и 10 г соли. Растворяем соль и сахар в уксусе, предварительно нагрев уксус на огне. Не переусердствуйте с нагреванием, уксус нужно нагреть лишь слегка.
4 шаг
Выкладываем наш рис (он должен быть горячим) ровным слоем и выливаем на него заранее приготовленную заправку. Затем берем деревянную лопаточку и очень аккуратно перемешиваем рис для того, чтобы заправка впиталась в него равномерно. Теперь осталось лишь дать рису остыть.

[*Еленка*]

[*Еленка*]

ап

[*Еленка*]

Принимаю заказы до пятницы!
На выходных раздача

[Yac]

Ленчик,значит мой заказ
Горчица "Васаби Мiцний" "KATANA", 180 г м/у 14,00грн.
Нори "KATANA", 10 листов 20,00грн.
Рис для приготовления суши "KATANA", 400 г 15,00грн.
и уксус какой мне нужен ?
Вроде всё пока...

[*Еленка*]

Ленчик,значит мой заказ
Горчица "Васаби Мiцний" "KATANA", 180 г м/у 14,00грн.
Нори "KATANA", 10 листов 20,00грн.
Рис для приготовления суши "KATANA", 400 г 15,00грн.
и уксус какой мне нужен ?
Вроде всё пока...

Натуль, уксус вот такой
"Katana" уксус рисовый, 200 мл с/бут 13,50грн.

Палочки нужны?
Палочки бамбуковые "KATANA", 5 пар 5,50грн.

Закакзик записала, спасибо
Жду ответа по палочкам...

[Yac]

Натуль, уксус вот такой
"Katana" уксус рисовый, 200 мл с/бут 13,50грн.

Палочки нужны?
Палочки бамбуковые "KATANA", 5 пар 5,50грн.

Закакзик записала, спасибо
Жду ответа по палочкам...

Палки есть у меня))старые запасы с доставок "наркотиков" на дом
ок,жду ,денежки на карту или при раздаче,напиши,а то мне карту пополнить тогда надо будет))

[Avaria]

В пятницу поеду за товаром

О, классно!
Леночка, ты если будешь в центре, сможешь мой заказик в НЦ оставить? Я предупрежу

[*Еленка*]

Палки есть у меня))старые запасы с доставок "наркотиков" на дом
ок,жду ,денежки на карту или при раздаче,напиши,а то мне карту пополнить тогда надо будет))

Я поняла
Деньги на раздаче

[*Еленка*]

О, классно!
Леночка, ты если будешь в центре, сможешь мой заказик в НЦ оставить? Я предупрежу

Конечно! В пятницу закину

[*Еленка*]

[*Еленка*]

[*Еленка*]

[*Еленка*]

Девоньки, заказик на єти вьіходньіе закрьіваю
Принимаю заказики на следующие вьіходньіе...

[*Еленка*]

1. Розріжте аркуш норі навпіл і покладіть на макису. Викладіть на норі шар суші-рису завтовшки приблизно 9 мм, залишаючи порожнім одну довгу сторону норі.
2. Злегка змастіть рис васабі і точно посередині покладете на рис начинку. Якщо Вам здається, що начинка сухувата, можна додати майонез Кюпі
3. Починайте скачувати макису від ближнього до вас краї. Підтримуйте пальцями начинку так, щоб вона залишалася на місці. Скачуйте щільно і рівно, але не натискуйте на рис з силою і не видавлюйте начинку. Вологий рис допомагає скріпляти норі.
4. Перш ніж макису повністю закриє суші, потягніть її за край, але так, щоб не зрушити вміст усередині норі. Скачайте макису до кінця і злегка стисніть отриману трубку. Якщо хочете, то на цій стадії можна зробити ролл плескатим.
5. Обережно розверніть макису, відкриваючи ролл. Поправте кінці, якщо вони вийшли неохайними.
6. Занурте кінчик гострого ножа в кип'ячену воду, піднявши кінчиком вгору, постукаєте ручкою щоб рідина скла вниз по лезу. В міру необхідності при різанні повторюйте цей прийом.
7. Покладіть ролл на обробну дошку і розрізайте його навпіл. Розрізаючи тверду начинку, таку як морква і такуан, робіть ножем рівномірні, ковзаючі рухи. Якщо відчуєте опір, різко ударте по спинці леза рукою, щоб розрізати ролл.
8. Покладіть дві половинки ролла поруч і розрізайте на три частини. Готові суши-ролли подавайте так, щоб було видно начинку.

!

[AprilApril]

Добрый день. А чай матча у Вас есть?

[Викуся76]

подпись