Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Мне очень нравятся карамелизированные бананы в торте - просто растопите сахар со сливочным маслом на сковороде , чуть чуть прогрейте, пока не начнется процесс карамелизации сахара, потом выложите бананы, разрезанные вдоль на две половинки и обжарьте с обеих сторон.
После остывания используйте как прослойку в торт.
Хорошо сочетается со сливочным кремом, клубничным муссом или просто клубникой (клубника, бананы вообще классика)
Дочка у меня так иногда бананы жарит просто так побаловаться или к мороженку)
♥ СКАЗОЧНЫЕ ТОРТИКИ, маффины, пироженки, веррины ♥ ♥ Тортики ♥ ♥ Чашечки ♥ 067 611 14 88, 095 224 78 79 Оксана
@it.will.be.sweet
Мои прянички)! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=387282
Девочки - кудесницЫ, дайте плиз совет
На выходных пробовала заказной торт.
коржи - очень нежный и очень пористый шоколадный бискит, горчит, и на размере пузырьки бисквита как бы глянцевые. Да пропитан хорошо, но сам бисквит как губка, очень поричтый и тает во рту
крем - творожный, очень густой, как буд-то с маслом
и прослойка апельсины полукольцами, но совершенно без кислинки, это наверное в сироп опущены или как-то обработаны.
Подскажите, как сделать вот такой бисквит. По моему мнению это шифоновый бисквит, как "на кипятке" немного структура не подходит, уж очень нежный. И какао дает привкус горчинки, наверное алкализированное.
Как думаете?
Может быть коржи "шоколадный торт на раз, два, три"
♥ СКАЗОЧНЫЕ ТОРТИКИ, маффины, пироженки, веррины ♥ ♥ Тортики ♥ ♥ Чашечки ♥ 067 611 14 88, 095 224 78 79 Оксана
@it.will.be.sweet
У Жени Jane R, тема в подписи)) там есть такое какао http://spiceryshop.com.ua/content/pr...nnyi-tm-dezaan
вот отсюда рецептик
я 3 шоколада впервые сделала по этому рецепту много лет назад и с тех пор не изменяю ему)
ну и сам шокобисквит собственно:
Spoiler: шокобисквит на растопленном шоколаде
♥ СКАЗОЧНЫЕ ТОРТИКИ, маффины, пироженки, веррины ♥ ♥ Тортики ♥ ♥ Чашечки ♥ 067 611 14 88, 095 224 78 79 Оксана
@it.will.be.sweet
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks