| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
 |
|
очень красиво!Допис від Таечка
Торт для молодого джентльмена, 8кг
Низ - медовик
Верх - шоколадные коржи, карамель с арахисом, карамельный мусс, мусс на черном шоколаде
Приятно,когда есть обратная связь )
а слой с арахисом делали отдельно? замораживали или желатин ввели? то такие ровные слои
я не морозила ничего. Собирала всё сразу. Желатин не добавляла. просто карамель сварила густую, и орехов прилично добавила. Так что эта смесь была очень густая, с трудом распределяла ложкой по коржам. Но на разрезе кое-где карамель подтекает.
Вижу, что за ночь торт после сборки уплотняется и проседает в центре, а края нет. Не все так себя ведут, а как-то выборочно ) Систему пока не поняла )
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Наверное, в центре пористость больше (сужу по вечному "горбу"). И под большим весом + пропитка середина начинает проседать
Я вот тоже на пропитку грешу. Края не столь усердно поливала, чем центр )
А горб при выпечке уменьшить можно снизив температуру выпечки.
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
спасибо, тоже нужен этот рецептик.
Поделитесь пожалуйста рецептом
https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post35634834
Ещё пекла творожный штоллен то больше понравился чем классика
https://www.instagram.com/p/BNbYUi3A...d=c6d2awmwqbom
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
Спасибо за рецепты! Буду пробовать
спасибо за рецептики. Если есть еще какие-то интересные идеи, скидывайте))Ещё пекла творожный штоллен то больше понравился чем классика
https://www.instagram.com/p/BNbYUi3A...d=c6d2awmwqbom
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
В этом году буду такой печь
https://www.instagram.com/p/BqKZyt6j...=11lje7d62i63v
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
Полезла в ее профиль, посмотрела рецепты, а не пробовали по ее рецепту печь дрожжевой творожный кулич, интересно, какой получается?В этом году буду такой печь
https://www.instagram.com/p/BqKZyt6j...=11lje7d62i63v
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
https://www.instagram.com/p/BgWcCjJn...=11cbovdlrwq53
Очень похож рецепт на мою Сдобу творожную в моей теме по готовке (не могу ссыль сейчас дать с планшета). Различие в добавочной воде и к-ве дрожжей, а так все одинаково. Заверяю, что это ооочень вкусно!
Оо, спасибо, запишем
Не пробовала
Но теперь себе записала и попробую точно
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
Медовик
Оформление этого торта ещё раз напомнило мне золотое правило никогда не использовать неизвестный рецепт без предварительной проработки, каким бы крутым именем не обладал тот, кто поделился интересным рецептом.
Айсингом по новому рецепту я с трудом оформила торт, хотя и не совсем новичок в этом деле.
Не хочу сказать, что рецепт плохой и не работает. Просто надо набить руку, приловчиться, понять и доработать применительно к используемым ингредиентам. А на это нужно время )
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Подскажите, плиз, проверенный рецепт торта "Сникерс". И есть ли в нем какие-то нюансы, сложности?
Хочу попробовать испечь. Уж очень нравится этот торт в Варусе...
Тортов "Сникерс" 2 вида есть" с песочными коржами и с бисквитом шоколадным. И оба вкусные)) Недавно делала такой http://kulinarnia.ru/vypechka/torty/...rs-s-beze.html но с бисквитом "шоколадный торт на 1-2-3"
Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk
а если речь идет про Воздушный сникерс, то я по этому рецепту делаю - https://gotovim-doma.ru/recipe/2434-...ushnyy-snikers
и я по твоему рецепту когда-то делала - вкусный получился!
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Відповісти з цитуванням
Bookmarks