НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[Jane_R]

ага, спасибо. Я прочла ваш пост про то что у миксера возможно не хватило мощности, и усомнилась, что у моего ее хватит - у меня миксер старый. А комбайн без венчика. В любом случае попробую)

я желатиновую вообще венчиком на блендере взбивала. Всё ок.

[Маша Мелешко]

я желатиновую вообще венчиком на блендере взбивала. Всё ок.

Да, ей мощность не нужна, главное все делать по рецепту

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Да. Я тоже желатиновую венчиком блендером взбивала. Застывать начинает уже в процессе взбивания. Желатин использовала Откер и Мрию. В плохой желатин не верю, разве что по сроку просрочен. Если не застывает - что то в технологии не то делаете

[Jane_R]

Да. Я тоже желатиновую венчиком блендером взбивала. Застывать начинает уже в процессе взбивания. Желатин использовала Откер и Мрию. В плохой желатин не верю, разве что по сроку просрочен. Если не застывает - что то в технологии не то делаете

не, тут писала Света, что Добрик - фигня. Не застывает
А на Мрие я тоже делала. Мрия хороший желатин

[Света52]

не, тут писала Света, что Добрик - фигня. Не застывает
А на Мрие я тоже делала. Мрия хороший желатин

Да, Добрик намного слабее по силе желирования. Мрия рулит!

[Петрівна]

На вихідних спікся от такий пляцок пані Валевська. Крем у мене трішки не вдався, але на смак це не вплинуло

[Tropikanka]

Три года делаю эту глазурь, застывает на ура
Или плохой желатин или не добили глазурь
Что за фирма желатина?Долучення 2261506

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

Мрия кажется

[ДРИМ]

Девочки а кто пек синнабоны?я их тоже пеку уже не один раз дрожжи сухие,первый день мягкие,потом становятся потверже,но такие не сильно,они такие и должны быть?или должны быть очень мягенькие на следующий день?

[Katerinka_89]

Девочки а кто пек синнабоны?я их тоже пеку уже не один раз дрожжи сухие,первый день мягкие,потом становятся потверже,но такие не сильно,они такие и должны быть?или должны быть очень мягенькие на следующий день?

мягкие и на след день
пеку всю выпчеку на мокрхы

[Katerinka_89]

Фрезье по традиции
Крем заварной плюс белый шоколад и сливки


Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Danna]

Оооо, красавец,тоже рецепт достала,маме на ДР)

[Katy Ricko]

Очень красиво торт выглядит, и декор шикарный, всё достаточно лаконично. Никогда не готовила фрезье, но глядя на вашего красавца появилось желание попробовать приготовить

[Jane_R]

Моя первая Тропиканка на двухлетие сыну.
Результатом довольна.

[U-lia]

Девочки, тортофеечки, никому, случайно, мед не нужен?

[Таечка]

Угощайтесь )

[Danna]

Таечка!!! Красота с много мака, супер)

[Jane_R]

Таечка, вау!!!!

[Таечка]

Да, девочки, наконец-то я наелась маковой начинки ))

[Света52]

Угощайтесь )

Аааааа, ХАЧУУУУ!!!!!! Яка краса!!!

[Katy Ricko]

Для неё яблочки нужны. лучший сорт Антоновка. Но и Белый налив хорошо, и Грени смит. Я использовала рецепт Чадейки. Только без сахара мне вкуснее было. Сушила в сушилке при 55 град. часов 20.

Какая красота! Я тоже думала попробовать сделать, но опыта в этом деле совсем не имею потому немного боюсь. Есть же наверное какие-то нюансы, секреты...или прям брать и готовить строго по этому рецепту?