Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 293 з 311 ПершаПерша ... 193243283284285286287288289290291292293294295296297298299300301302303 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 6214, показано з 5 841 по 5 860.

Тема: НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

  1. #5841
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Я делала мини, на 50 грамм масла/350 г муки/2 яйца/на 6 коржей.
    Востаннє редагував Danna: 21.11.2019 о 22:15

  2. #5842
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 879

    Типово

    Я тут интересного про бисквиты принесла
    https://takprosto.cc/kak-prigotovit-biskvit/

  3. #5843
    Аватар для violaanna
    Реєстрація
    08 жовтень 2013
    Звідки Ви
    Тополь
    Дописів
    911

    Типово

    Здравствуйте! Может, вопрос не совсем по теме: где можно в городе приобрести форму для выпечки донатсов ( с кружочком посредине). На сайте триколада увидела только для мини-пончиков. Может, кто-то видел или посоветует магазин. Спасибо за помощь!

  4. #5844
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від violaanna Переглянути допис
    Здравствуйте! Может, вопрос не совсем по теме: где можно в городе приобрести форму для выпечки донатсов ( с кружочком посредине). На сайте триколада увидела только для мини-пончиков. Может, кто-то видел или посоветует магазин. Спасибо за помощь!
    посмотрите сайт Повар, пекарь и кондитер, они на Чкалова,42 находятся.

  5. #5845
    Аватар для violaanna
    Реєстрація
    08 жовтень 2013
    Звідки Ви
    Тополь
    Дописів
    911

    Типово

    Спасибо большое!

  6. #5846
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Девушки-макаронщины, вы крышечки замораживаете? Какой максимальный срок? Я пробовала готовые пирожные морозить с плотным ганашем / с курдами не то- мягчеют сильно/, 20-30 дней норм, достаю, оттаиваю в х-ке- и как свежие.Читала, что шефы французские очень не против заморозки, но сроков не указывают.

  7. #5847
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    хочу новый миксер ручной, вот думаю на 300 Ватт хватит ли?! или 450,,500 смотреть
    сейчас старенький Сатурн и сколько там ватт даже не знаю
    Подымаю вопрос) какой всё-таки купили, мне тоже нужно для редких случав, когда лень мыть Кенвуд.

  8. #5848
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Взяла такой то очень довольна, сливки зефир взбивает на ура
    https://bt.rozetka.com.ua/vitek_vt_1423_w/p34560455/

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  9. #5849
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Взяла такой то очень довольна, сливки зефир взбивает на ура
    https://bt.rozetka.com.ua/vitek_vt_1423_w/p34560455/

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    Спасибо, гляну, их там столько, что я уже голову сломала)

  10. #5850
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    По акции купила миндальную муку в Метро, заранее уже видела, что крупновата, просеяла конечно, крупные частички пойдут на обсыпку прекрасно... вот, такого насыщенного вкуса у пироженок не получалось ни на одной дорогой тонкого помола муке, зернистость есть на крышечках, но если не на продажу, то это не важно, вкуснота! И на ней можно поучиться, пол кило 157 грн вроде.
    Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  0E651AE2-4F32-404B-A58B-4903BED923DC.jpg
Переглядів: 160
Розмір:  154,0 КБ
ID:	2250486

  11. #5851
    Аватар для шелковица
    Реєстрація
    30 травень 2009
    Звідки Ви
    http://www.6sotok.dp.ua/
    Дописів
    7 864

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Взяла такой то очень довольна, сливки зефир взбивает на ура
    https://bt.rozetka.com.ua/vitek_vt_1423_w/p34560455/

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    у меня таких было штуки 3 и сломались((( наверное от качества сборки зависит, как попадется
    Саженцы морозоустойчивой плакучей шелковицы от 300 грн В НАЛИЧИИ 0950474491, 0963159132, 0632275146 http://forum.gorod.dp.ua/showthread....=1#post9471019

  12. #5852
    Аватар для Veselovskaya
    Реєстрація
    28 березень 2011
    Звідки Ви
    Днепр
    Дописів
    14 182

    Типово

    Цитата Допис від Таечка Переглянути допис
    Продукты

    Яйца крупные 3 штуки
    Сахар 125 г
    Мука 100 г
    Крахмал картофельный 25 г
    Разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки

    Крем :

    Апельсин 1
    Лимон 1
    Вода 250 мл
    Сахар 200 г
    Крахмал картофельный 1,5 ст.ложки
    Приготовление



    Яйца комнатной температуры взбить с сахаром, как на обычный бисквит.
    Замесить просеянной вместе с крахмалом и разрыхлителем мукой.
    Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке. Остудить, разрезать на 2-3 коржа и смазать каждый кремом, крема можно не жалеть, все равно его еще немного остается. Оставить для пропитки хотя бы на 3 часа, а лучше на ночь.

    Для крема ошпарить апельсин и илимон кипятком. Теркой снять цедру. Очистить и выбросить белый горький слой кожуры. Из апельсина и лимона удалить косточки, перемолоть на мясорубке или в блендере.
    Молотые цитрусы, цедру смешать с сахаром и водой, довести до кипения.
    Заварить разведенным в небольшом количестве холодной воды крахмалом. Довести до кипения. Снять с огня и остудить, накрыв крышкой.



    От количества крахмала зависит консистенция крема.

    Этот тортик с довольно жидким кремом
    Таечка а в таком креме пленочки не чувствуются с апельсина и лимона?

  13. #5853
    Аватар для Таечка
    Реєстрація
    18 квітень 2011
    Звідки Ви
    Одесса - Харьков - Днепр
    Дописів
    3 617

    Типово

    Цитата Допис від Veselovskaya Переглянути допис
    Таечка а в таком креме пленочки не чувствуются с апельсина и лимона?
    Если бы вы не спросили, я бы и не задалась таким вопросом )

    Апельсин измельчается и проваривается. Мне ничего не мешало при поедании тортика.
    Кажется грузинские апельсины с невероятно жесткими перегородками и большим количеством косточек. Я бы такие не покупала. Там мякоти очень мало.

    В остальном же очень вкусный и сочный тортик. Я варю довольно густой крем. Как-нибудь в граммах всё измерю.
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  14. #5854
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Не покидает меня зефир, все пробую новые вкусы)
    Черная смородина+ цедра апельсина
    Яблочный кофе+грецкий орех
    Очень вкусные сочетания вышлиЩоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  IMG_20191207_160026-01.jpg
Переглядів: 128
Розмір:  101,5 КБ
ID:	2250759Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  IMG_20191207_160021-01.jpg
Переглядів: 117
Розмір:  94,7 КБ
ID:	2250760

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk

  15. #5855
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
    Не покидает меня зефир, все пробую новые вкусы)
    Черная смородина+ цедра апельсина
    Яблочный кофе+грецкий орех
    Очень вкусные сочетания вышлиЩоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  IMG_20191207_160026-01.jpg
Переглядів: 128
Розмір:  101,5 КБ
ID:	2250759Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  IMG_20191207_160021-01.jpg
Переглядів: 117
Розмір:  94,7 КБ
ID:	2250760

    Отправлено с моего C103 через Tapatalk
    Шикарные зефирки!!!Почему то я их никак не начну любить, а может джем домашний из черной смородины в рецепт идет, поделитесь плиз рецептом)
    Купила миксер, ура) https://bt.rozetka.com.ua/polaris_phm_5017_a/p14016338/
    Теперь мне нужен новый блендер с небольшим стаканом, чашей-измельчителем, можно без венчика...на смену 15 летнему Зелмеру, у него уже провод в месте крепления почти отпал, доживает.

  16. #5856
    Аватар для Katerinka_89
    Реєстрація
    02 жовтень 2013
    Звідки Ви
    г.Каменское
    Дописів
    7 283

    Типово

    Цитата Допис від Danna Переглянути допис
    Шикарные зефирки!!!Почему то я их никак не начну любить, а может джем домашний из черной смородины в рецепт идет, поделитесь плиз рецептом)
    Купила миксер, ура) https://bt.rozetka.com.ua/polaris_phm_5017_a/p14016338/
    Теперь мне нужен новый блендер с небольшим стаканом, чашей-измельчителем, можно без венчика...на смену 15 летнему Зелмеру, у него уже провод в месте крепления почти отпал, доживает.
    рецепт тут базовый
    130 гр пюре( пополам с яблочным делаю), джем не использую, варю смородину-протираю, увариваю после
    100 гр сахара
    1 белок

    в горячее пюре ввожу сахар, и вымешиваю пока не растворится, остывает и взбиваю уже холодным

    сироп
    200 гр сахара
    75 гр воды
    7 гр агара

    в самом конце взбивания добавляю цедру

  17. #5857
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Спасибо большое, буду учить зефир)

  18. #5858
    Аватар для ДРИМ
    Реєстрація
    20 жовтень 2008
    Звідки Ви
    днепропетровск ул. Янтарная
    Дописів
    6 575

    Типово



    Я вот делала яблочный,у меня в морозилке давно лежало пюре 250 грамм ,я добавила 250 грамм сахара,оно расстаяло,взбила с белком,влила горячий сироп и готово)

  19. #5859
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 780

    Типово

    Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  855353C0-76A7-4AF5-B987-2475C83AFF6F.jpg
Переглядів: 128
Розмір:  71,2 КБ
ID:	2251726
    Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  762A4771-29AD-478E-870A-5DE6696AF2DC.jpg
Переглядів: 87
Розмір:  107,6 КБ
ID:	2251727

    Девушки, кто манго использует, в АТБ, цена хорошая,увидела, схватила на радостях 3 банки, наконец-то сделаю торт с прослойкой и зефир)

  20. #5860
    Аватар для Света52
    Реєстрація
    23 лютий 2010
    Звідки Ви
    Тополь-3
    Дописів
    12 433

    Типово

    Цитата Допис від Danna Переглянути допис
    Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  855353C0-76A7-4AF5-B987-2475C83AFF6F.jpg
Переглядів: 128
Розмір:  71,2 КБ
ID:	2251726
    Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  762A4771-29AD-478E-870A-5DE6696AF2DC.jpg
Переглядів: 87
Розмір:  107,6 КБ
ID:	2251727

    Девушки, кто манго использует, в АТБ, цена хорошая,увидела, схватила на радостях 3 банки, наконец-то сделаю торт с прослойкой и зефир)
    шопачом и скока в банке?

Сторінка 293 з 311 ПершаПерша ... 193243283284285286287288289290291292293294295296297298299300301302303 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті