Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[lenuka]

Чудесно! Если сможешь выжить в этом запахе , отпишись, как получилось. Они таааак пахнут, что мимо пройти сложно. )

Это точно! Запах на кухне такой ароматный стоит. ))))) Это еще муж не пришел и не унюхал. )))))

[kub]

Здравствуйте! Испекла "ЦВЕТАЕВСКИЙ яблочный пирог " ООООчень вкусный! Спасибо темке за хорошие рецепты! Когда делала крем и все смешала, белок взбивала отдельно и в конце аккуратно добавила в крем, и на готовом пирог была корочка, как "безе"- это так должно быть или у меня так получилось, благодаря отдельно взбитым белкам?

[kub]

Из своей заправки "для борща" тушила капусту, так капуста получилась очень вкусная, а борщ получился получился не очень. Буду теперь из 20 литровых бано, всю зиму тушить капусту

[Нюсенька]

Из своей заправки "для борща" тушила капусту, так капуста получилась очень вкусная, а борщ получился получился не очень. Буду теперь из 20 литровых бано, всю зиму тушить капусту

в рагу можно добавить, тефтельки на ней протушить, в плов добавить, мясо протушить...

[Лоли]

Юлечка Боберчук) еще одно применение твоей закусочки)) протушила в ней мидии и креветки. добавила маскарпоне и смешала со спагетти) ааа, вкуснотища!!!
такс, мне плизки еще пару баночек ее, если можно))
у тебя получится отдать мои заказики в субботу часиков в 10-11 утра?))

[Boberchuk]

Юлечка Боберчук) еще одно применение твоей закусочки)) протушила в ней мидии и креветки. добавила маскарпоне и смешала со спагетти) ааа, вкуснотища!!!
такс, мне плизки еще пару баночек ее, если можно))
у тебя получится отдать мои заказики в субботу часиков в 10-11 утра?))

ух ты!!! вот это ты придумала! Молодец!!! Надо написать в Ашдод, тёте Миле и рассказать ей какой продолжение получила ее знаменитая закуска )))))

По остальному в личку напишу.

[Brooke]

Из своей заправки "для борща" тушила капусту, так капуста получилась очень вкусная, а борщ получился получился не очень. Буду теперь из 20 литровых бано, всю зиму тушить капусту

А почему бы не потушить в этой заправке капусту и применить ее для того же борща? По-моему, тоже будет очень недурственно

[MSS]

Здравствуйте! Испекла "ЦВЕТАЕВСКИЙ яблочный пирог " ООООчень вкусный! Спасибо темке за хорошие рецепты! Когда делала крем и все смешала, белок взбивала отдельно и в конце аккуратно добавила в крем, и на готовом пирог была корочка, как "безе"- это так должно быть или у меня так получилось, благодаря отдельно взбитым белкам?

у меня не было такой корочки,наоборот,как заварной крем.

А я делала наливку (вишню водкой заливала), сейчас слила,а вишню жалко выкинуть, вкусная может ее можно применить как-то или законсервировать

[Boberchuk]

у меня не было такой корочки,наоборот,как заварной крем.

А я делала наливку (вишню водкой заливала), сейчас слила,а вишню жалко выкинуть, вкусная может ее можно применить как-то или законсервировать

"Пьяную вишню" сделать, торт бисквитный. А! Можно в "Кучерявый пинчер" положить.

[MSS]

"Пьяную вишню" сделать, торт бисквитный. А! Можно в "Кучерявый пинчер" положить.

а так чтоб "сохранить" надолго, там 1,5л , наверное опять спиртом залить и в холодильник

[Brooke]

Юль, можно пару вопросов по твоим помидорам?

Только там надо брать зеленоватые помидоры, если очень спелые - слишком мягкие становятся.

Сейчас,поищу.
вот:

1 кг. полуспелых помидор
2 сл. перца
3 моркови
1 ст.л. кориандра в порошке
2 чеснока
петрушка, базилик, укроп
1 ст.л. тертого хрена
1 ст.л. перца горошком
1 сл.л. зерен горчицы

Маринад: 1 л. кипятка, 50 гр. сахара, 50 гр. соли,

Морковь - на терку, перец и чеснок - измельчить + кориандр+зелень - смешать, посолить
С помидор срезать верхушку, вынуть слегка мякоть, нафаршировать овощами
На дно баннки: базилик, перец, чеснок, зелень, горчицу, лавр.лист.
Сверху - помидоры
Закипятить воду, размешать соль, сахар, хрен. Остудить, залить помидоры.
мариновать 2-3 дня.

1. (очень глупый, но все же) Где взять зеленоватые, неспелые помидоры?
2. Что такое 2 сл. перца? (сладких, что ли?)
3. Можно ли взять уже готовый хрен или только на базарчике свеженький покупать?

Спасибо

[MSS]

Юль, можно пару вопросов по твоим помидорам?


1. (очень глупый, но все же) Где взять зеленоватые, неспелые помидоры?
2. Что такое 2 сл. перца? (сладких, что ли?)
3. Можно ли взять уже готовый хрен или только на базарчике свеженький покупать?

Спасибо

я присоединюсь

4. можно без горчицы или где еебрать ?

[Boberchuk]

Юль, можно пару вопросов по твоим помидорам?


1. (очень глупый, но все же) Где взять зеленоватые, неспелые помидоры?
2. Что такое 2 сл. перца? (сладких, что ли?)
3. Можно ли взять уже готовый хрен или только на базарчике свеженький покупать?

Спасибо

1. Можно брать не зеленоватые, но обязательно - крепкие, не переспевшие помидоры. На рынке, конечно.
2. Да, это сладкие перцы имеются ввиду
3. конечно, можно готовый, я пользую магазинный.

[Boberchuk]

я присоединюсь

4. можно без горчицы или где еебрать ?

Совешенно можно, она там особой роли не играет.

[Brooke]

я присоединюсь

4. можно без горчицы или где еебрать ?

Зерна горчицы и другие специи рекомендую брать у Сони

[Brooke]

1. Можно брать не зеленоватые, но обязательно - крепкие, не переспевшие помидоры. На рынке, конечно.
2. Да, это сладкие перцы имеются ввиду
3. конечно, можно готовый, я пользую магазинный.

Спасибо, Юлечка. Завтра, пожалуй, займусь-ка и я помидорками))))

[MarinUlya]

Boberchuk,а у Вас личка забита
Все забываю поблагодарить за рецепт пирога имени Вас) очень простой пирог, тесто подвласно даже мне)))
правда,с кремом белковым не сложилось - таки я криворучка))) за то низ был вкуненным.я сверху посыпала вишневыми цукатами и залила шоколадной глазурью - супер!
сейчас хочу печеньки сделать по рецепту этого же пирога. скажите,а если я все яйца полностью положу в тесто, будет хуже?
а то у меня белки потом без дела остаются.

[Boberchuk]

а так чтоб "сохранить" надолго, там 1,5л , наверное опять спиртом залить и в холодильник

Будет еще настойка ))

[Boberchuk]

Boberchuk,а у Вас личка забита
Все забываю поблагодарить за рецепт пирога имени Вас) очень простой пирог, тесто подвласно даже мне)))
правда,с кремом белковым не сложилось - таки я криворучка))) за то низ был вкуненным.я сверху посыпала вишневыми цукатами и залила шоколадной глазурью - супер!
сейчас хочу печеньки сделать по рецепту этого же пирога. скажите,а если я все яйца полностью положу в тесто, будет хуже?
а то у меня белки потом без дела остаются.

Почистила, прошу прощения.
Спасибо. Пирог вкусный, действительно.
Печеньки... там, возможно, понадобится немного больше муки, а может и нет, смотрите по консистенции. Вобщем-то это обычное песочное тесто, так что печенье должно получиться. И яйца можно в тесто, конечно. Но на желтках печенье получается нежнее, хрупкое и желто-радостное

[Rykkola]

Девочки,здравствуйте запала на один рецепт, подскажите подводные камни,может кто готовил,вроде все просто, но...