Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[ALIKA]

и все-таки, где продается сухая горчица...уже спортивный интерес
в Варусе, Сильпо, Рейнфорде и в очень маленьком АТБ нет)))

я в аптеке покупала... )

[kotya_dnepr]

А я всегда беру в АТБ или Билле

спасиб, значит надо в нормальный АТБ сходить

я в аптеке покупала... )

а она для пищи пригодна?

[оляся2008]

Я тут решила добавить два своих самых любимых рецептика с фасолью

Фасоль с грибами
1 стакан красной фасоли
05,кг.грибов
3-4 морковки
1-2 луковицы
Специи для овощей

Фасоль варим почти до готовности - я обычно заливаю холодной водой и потом в процессе пару раз добавляю холодную воду. Грибы обжариваем на сковородке - тоже не до полной готовности.В гусятнице (это я в так делаю - мне удобно) я наливаю масло кидаю специи -чуток томлю потом закидываю порезаннную морковку - ещё минут 5 обжариваю - добавляю лучок - ещё чуток томлю - сверху добавляю грибы и фасоль -и чуток отвара и заливаю сметанкой и в духовку минут на 40, можно и на час.
и ещё так называемый мной

"Фасолевый соус"
надо 1 ст фасоли, пару морковок ,пару луковиц, 1 ст.л. муки, специи.
Фасоль замочить(желательно на ночь). ставим варить и постоянно подливаем холодную воду, варим часа 2. Когда до готовности фасоли остаётся около 40 минут - делаю зажарку - сначала обжариваю морковь со специями ,потом лучок - в конце добавляю муку ,ещё чуток томлю на сковородке и добавляю в кастрюльку с фасолью. Ещё провариваю 20-30 минут, заправляю лавровым листом, перчиком. И всё - употребляем в семье по всякому и отдельно и вприкуску

[ALIKA]

спасиб, значит надо в нормальный АТБ сходить

а она для пищи пригодна?

не знаю, не пробовала, обычная сухая горчица в коробочке. Может, кто знает?

[Boberchuk]

не знаю, не пробовала, обычная сухая горчица в коробочке. Может, кто знает?

Горчица - она и есть горчица. Раньше, когда не было расфасовки современной, мама покупала сухую горчицу в аптеке. И делала домашнюю )))))

[Kaileena]

и все-таки, где продается сухая горчица...уже спортивный интерес
в Варусе, Сильпо, Рейнфорде и в очень маленьком АТБ нет)))

Я сегодня в Рейнфорде брала. Еле нашла среди приправ.

[inni]

Если кто любит бобовые, но хочет по-быстрому Фасоль, горох НЕ замачиваем, а варим, залив небольшим ( чтоб только чуть-чуть покрывала) количеством холодной воды. После закипания варим 7-10 минут, дальше доливаем холодную воду немного, снова варим до закипания +5-10 мин и снова доливаем. Так 3-4 раза и вуаля-- всё готово ! Лично проверяла-- на замоченную фасоль такой способ не распространяется, нужно варить до готовности долго и нудно.

[E_lena74]

Девочки, а кто-то делал зефир сам?
Поделитесь вкусным рецептом, плиз

Ируха, а шо магазинский не преть уже?)))))

[Arishik]

Ируха, а шо магазинский не преть уже?)))))

преть, очень преть, но, блин, дорого)))

[Maniera]

А я недавно нарыла рецепт прикольный, как всегда немного изменила, и получились вкуснючие Гужеры

[Maniera]

Кто делал Бейлиз со сгущонкой, ну и как , похож на магазинный?

Я делала, но этот рецепт без яиц, я именно поэтому его поробовала.
300 мл коньяка
150 мл сливок (я брала 30%)
1 баночка сгущеного молока
2 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. сах. пудры
1 п. ванильного сахара
Все хорошо взбить, налить в бутылку, хранить в холодильнике.
Перед употреблением лучше встряхнуть.

[sunika]

Maniera,а сколько такой Бейлиз может храниться и не портиться?Со сливками ничего криминального не происходит?)))

[Boberchuk]

Maniera,а сколько такой Бейлиз может храниться и не портиться?Со сливками ничего криминального не происходит?)))

Учитывая состав современных сливок - очень сомневаюсь, что с ними что-то может произойти.

[Maniera]

Учитывая состав современных сливок - очень сомневаюсь, что с ними что-то может произойти.

+1 и к тому же там спирт (коньяк), у меня прим. недели 2 стоял, никто не отравился ))

[худячок]

Я делала, но этот рецепт без яиц, я именно поэтому его поробовала.
300 мл коньяка
150 мл сливок (я брала 30%)
1 баночка сгущеного молока
2 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. сах. пудры
1 п. ванильного сахара
Все хорошо взбить, налить в бутылку, хранить в холодильнике.
Перед употреблением лучше встряхнуть.

В некоторых рецептах подогревают алкоголь. А как вы, просто все смешиваете?

[Maniera]

+1 и к тому же там спирт (коньяк), у меня прим. недели 2 стоял, никто не отравился ))

Просто смешала, дала настоятся пару часов, и подала на стол ))

[sunika]

Понятно,всем спасибо,попробую.Я просто не любитель пить ликеры,я люблю их в кофе добавлять,поэтому они у меня часто подолгу стоят.

[Brooke]

Maniera,а сколько такой Бейлиз может храниться и не портиться?Со сливками ничего криминального не происходит?)))

Не знаю, сколько можно хранить, но мы 3 литра бейлиза утоптали всего за пару дней

[Maniera]

Понятно,всем спасибо,попробую.Я просто не любитель пить ликеры,я люблю их в кофе добавлять,поэтому они у меня часто подолгу стоят.

Я тоже либо в кофе, но зачастую для выпечки.

[Maniera]

Здесь не так давно все пиццу готовили, вот я занялась поисками теста, и нашла!!!



Такое классное и быстрое, это был мой дебют с пиццей, и удачный!

Рецепт