Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 3 з 340 ПершаПерша 1234567891011121353103 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 6799, показано з 41 по 60.

Тема: Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

  1. #41
    Аватар для Этне
    Реєстрація
    13 серпень 2010
    Звідки Ви
    АНД
    Дописів
    28 998

    Типово

    Цитата Допис від ПаЗиТиФфФчИк Переглянути допис
    И я отмечусь наш любимый завтрак на даче.
    Пицца минутка
    +1.
    а ещё "Лимонный пирог", принесите сюда!!!!
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  2. #42
    Amica
    Guest

    Типово

    И сюда пишу рецепт кофе по-турецки (его еще называют по-арабски) - в турку насыпать сахар (столько, сколько вы себе обычно в чашку кладете), подождать, когда он станет коричневым, но не пережечь до горелости, залить водой, довести до кипения, добавить молотый кофе, еще раз довести до кипения, все, можно наслаждаться

    И еще рецептик (рецептом его язык не поворачивается назвать)))), мой папа любил, когда я ему так кофе готовила. Не знаю, есть ли у него название, у меня это "папин кофе" - в чашку положить растворимый кофе, сахар и долить буквально чайную ложку воды (горячей, теплой, лишь бы не крутой кипяток), чтобы получилась густая кашица. Взбить эту кашицу энергично чайной ложкой, пока она не побелеет (это быстро происходит), и залить водой. Образуется густая, плотная нежная пенка, очень вкусная

  3. #43
    Аватар для Анна Додаева
    Реєстрація
    19 березень 2007
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    6 166

    Типово

    Цитата Допис від Смайл Переглянути допис
    Мои любимые рецепты:
    Печенье из кунжута
    попробовала сегодня в первый раз, получилось съедобно)))

  4. #44
    Аватар для Valerya
    Реєстрація
    16 жовтень 2009
    Звідки Ви
    Живу в раю, одета в счастье
    Дописів
    5 248

    Типово

    Лиля, мерси за темку. А то иногда не успеваешь во флудилке улавливать классные рецептики.

  5. #45
    Аватар для Анна Додаева
    Реєстрація
    19 березень 2007
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    6 166

  6. #46
    Аватар для Taktika
    Реєстрація
    12 квітень 2009
    Звідки Ви
    Центр
    Дописів
    4 836

    Типово

    Лазанья по-неаполитански

    Понадобится:
    - пластины для лазаньи (я делала и барилловские и всякие другие);
    - говяжий фарш;
    - творог жирный;
    - сыр пармезан (если заменить другим сыром, думаю, будет съедобно, но уже не лазанья );
    - сыр моцарелла (можно обойтись без него, но это уже не по-неаполетански );
    - оливковое масло;
    - томатный соус.

    Делаются фрикадельки из говяжьего фарша - пережариваются на оливковом масле. Берёте форму - выкладываете листочки самой лазаньи сырыми (не отваривая предварительно), на них фрикадельки и между ними жирный творог, кусочки моцареллы, все посыпается тёртым пармезаном, сверху следующий слой листов и на него тоже самое. Так несколько раз (фрикадельки должны быть маленькие). Потом всё это заливаете соусом из томата, у итальянцев, естественно, есть уже какие-то готовые свои для этого, но у нас можно взять смесь хорошего томатного сока и пасты подороже (или если есть домашние заготовки). Заливаю томатом прямо под край формы. Запекаете - листы лазаньи впитывают в себя этот соус и готовятся, всё перемешивается вкусами сыров, когда режешь готовую - куски очень хорошо отделяются на порции. Это у итальянцев считается праздничным, трудоёмким и дорогим блюдом. Мой рецепт не из интернета, так готовят итальянки в Неаполе, моя свекровь перенимала, стоя рядом и готовя с ними, потом меня научила Делаю так давно и даже не хочу другой пробовать.

  7. #47
    Аватар для Taktika
    Реєстрація
    12 квітень 2009
    Звідки Ви
    Центр
    Дописів
    4 836

    Типово

    Цитата Допис від Valerya Переглянути допис
    Лиля, мерси за темку. А то иногда не успеваешь во флудилке улавливать классные рецептики.
    Да, Лиля - умничка ))) эта тема давно назрела, а то через каждые 10 страниц во флудилке кто-то ищет рецепт, ранее понравившийся. Теперь будет знать куда идти

  8. #48
    Аватар для Liis
    Реєстрація
    11 липень 2007
    Дописів
    16 424

    Типово

    Лиляяя, а может название с сылками на соответствующий пост вынести в первый пост? а то и тут через неделю будем искать.. Ну пожааалуйстааа )))
    Хорошо там, где мы есть!

  9. #49
    Аватар для alikof
    Реєстрація
    22 травень 2008
    Звідки Ви
    Амур-Воронцова-начало Правды
    Дописів
    5 537

    Типово

    Цитата Допис від Liis Переглянути допис
    Лиляяя, а может название с сылками на соответствующий пост вынести в первый пост? а то и тут через неделю будем искать.. Ну пожааалуйстааа )))
    Та нивапрос уже! осталось отсортировать
    Да, кстати, если кто найдет несоответствие или битую ссылку или еще какую оказию- пишите! шоб не позориться долго на весь форум
    Востаннє редагував alikof: 14.06.2011 о 16:28

  10. #50
    Аватар для Natusik
    Реєстрація
    22 січень 2009
    Звідки Ви
    Дніпро
    Дописів
    8 311

    Типово

    Цитата Допис від Taktika Переглянути допис
    Лазанья по-неаполитански
    А сколько печется по времени? говядина какая часть? и она не жесткая получается?

  11. #51
    Аватар для Taktika
    Реєстрація
    12 квітень 2009
    Звідки Ви
    Центр
    Дописів
    4 836

    Типово

    Цитата Допис від Natusik Переглянути допис
    А сколько печется по времени? говядина какая часть? и она не жесткая получается?
    Озадачили вопросами ))) Печь минут 40-45, получается нежная и мягкая, я даже не поняла, почему возникло опасение, что жесткая? Мясо ну, хорошая мякоть говядины, фарш всегда делаю на блендере (у меня насадки есть специальные).

  12. #52
    Меломан года 2013 Аватар для свч
    Реєстрація
    10 серпень 2009
    Звідки Ви
    ?
    Дописів
    12 287

    Типово

    Девочки хочу сделать пиццу-минутку,но у меня нет майонеза.Без него будет вкусно?И в тесто вместо него чего?(Я понимаю,что это уже другой рецепт )

  13. #53
    Аватар для alikof
    Реєстрація
    22 травень 2008
    Звідки Ви
    Амур-Воронцова-начало Правды
    Дописів
    5 537

    Типово

    Цитата Допис від свч Переглянути допис
    Девочки хочу сделать пиццу-минутку,но у меня нет майонеза.Без него будет вкусно?И в тесто вместо него чего?(Я понимаю,что это уже другой рецепт )
    А сделайте мацонез сами!
    ща выложу рецепт

  14. #54
    Аватар для alikof
    Реєстрація
    22 травень 2008
    Звідки Ви
    Амур-Воронцова-начало Правды
    Дописів
    5 537

    Типово

    Рецепт майонеза домашнего (изначально получен от Таба)
    200 г. раст. масла (я смешала пополам оливковое и подсолнечное непахучее)
    2 яйца сырых (полностью и белок, и желток)
    1 ч.л. сахара
    0,5 ч.л. соли
    1,5 ч.л. уксуса (или сок половинки лимона)
    1 ч.л. горчицы (обычная готовая горчица, не порошок)
    + можно по желанию регулировать вкус, изменяя горчицу крепкую-нежную, добавлять чеснок, и экспериментировать.
    Все это влить и всыпать одновременно в 1 л банку (в моем случае чаша от блендера) и ПОГРУЖНЫМ блендером на дне пожужжать, пока не побелеет весь объем. Периодически приподнимать блендер, чтоб утащить вниз и вымешать плавающее сверху масло.

    Белеет сразу, у меня даже желтоватенький получился, красивый ) Масло не всплывает, ничего не отслаивается, консистенция однородная, никаких хлопьев и прочих побочных эффектов не наблюдается.

  15. #55
    Меломан года 2013 Аватар для свч
    Реєстрація
    10 серпень 2009
    Звідки Ви
    ?
    Дописів
    12 287

    Типово

    Цитата Допис від alikof Переглянути допис
    А сделайте мацонез сами!
    ща выложу рецепт
    Спасибо Вам- утянула в папочку.) Рецепт пиццы понравился из-за того,что быстрый,из серии "гость на пороге",а боюсь пока буду делать майонез гость и мну сожрёть)))

  16. #56
    Аватар для Cate
    Реєстрація
    20 вересень 2007
    Звідки Ви
    Победа 6
    Дописів
    18 585

    Типово

    Цитата Допис від ПаЗиТиФфФчИк Переглянути допис
    И я отмечусь наш любимый завтрак на даче.
    Пицца минутка
    Плохой рецепт!)) Люди не делайте...потому, что даже если Вы неделю мучались и сидели на твороге, то все равно это съедите...ооочень вкусно!!

  17. #57
    Почетный форумчанин
    Fashion-мама 2009
    Аватар для prosto_olga
    Реєстрація
    06 квітень 2005
    Звідки Ви
    Днепр, Коммунар
    Дописів
    15 268

    Типово

    Цитата Допис від Cate Переглянути допис
    Плохой рецепт!)) Люди не делайте...потому, что даже если Вы неделю мучались и сидели на твороге, то все равно это съедите...ооочень вкусно!!
    ага, такой же плохой как пирог боберчучный...ужас просто(((((( в другую комнату уходишь, а он все равно во рту оказывается)))))))))))

  18. #58
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 299

    Типово

    Да, Оля, так его еще никто не называл )))))

    Вот еще: МАФФИНЫ С КРЕМОМ "ПАТИСЬЕР" И ВИШНЕЙ
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  19. #59
    Аватар для Irsena
    Реєстрація
    04 серпень 2008
    Звідки Ви
    Рабочая (Кедрина)
    Дописів
    25 350

    Типово

    а у меня по рецепту Табы майонез жидюсенький получился, как вода
    Мой блог - отзывы, анонсы, рецензии, множество рецептов и многое другое

  20. #60
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 299

    Типово

    Цитата Допис від Irsena Переглянути допис
    а у меня по рецепту Табы майонез жидюсенький получился, как вода
    Может, технологию в како-то момент нарушила или мало масла? Или взбивала не тем? У меня никогда не получался жидкий, чаще всего приходится немного воды добавлять из-за густоты.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

Сторінка 3 з 340 ПершаПерша 1234567891011121353103 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті