Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Мамуленция]

Девочки,оказывается все гениальное просто)))))
Вот и рецептик,бабушка научила- а работала она одно время на кухне в детском санатории))
- 0,5 кефира (и вот тут главное - ГОРЯЧЕГО!!!!!!! - нагреть но не дать скипеться!!!), я грею на плите в кастрюльке.
- щепотка соли
- 2 стол.ложки сахара(если положить больше будет слаще,но я не ложу,думаю достаточно и этого)
- 1 яйцо.
Все перемешать венчиком(можно и миксером но не на сильных оборотах).
- добавляем ДО 3-х стаканов муки
Перемешиваем до состояния густой сметаны.
- 1 ч.л. без горки соды.
Перемешали и жарим на сковороде с маслицем.
Можно один оладушек выливать,а можно и маленькие.
Я делаю маленькие и потом со сметаной..нямммм .. нямка...вот вчера сделала вечером -нашло,так остались еще и на утро,пышности не потяри!!!
Приятного аппетита))

[Мамуленция]

Uzurlana спасибо,я так тож делаю))))вкусно)))) может еще кто напишет чего вкусного????


Еще очень люблю салат из свеклы + чернослив + немного чесночка и майонез)))


Еще хочется проверенный рецептик майонеза домашнего??Кто делал??Поделитесь))

[Мыша]

Девочки,оказывается все гениальное просто)))))
Приятного аппетита))

Так я вроде бы все далала так же, толкьо с холодным кефиром! А вот оно где собака зарыта
Спасибо большое, Мамуленция!
Завтра с утреца опробуем!

[Мамуленция]

Размораживала как-то морозилку и обнаружила многООО черной сомродины,компоты варим,так кушаем,захотелось пресного пирога с смородиной,что-то по типу в Маке только не такого жирного,но с хрустящей корочкой.И вот оно!!

Вот вам еще рецептик ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.
Тесто:
- 1,5 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
- 5 ст.л. растительного масла
- 6 ст.л. ледяной воды
- 1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
сода на кон.ножа.
Начинка:
1 ст. смородины
3 ст.л. сахара
1 ст.л. муки.
Готовим тесто :
1 ст. муки + соль + сахар + растительное масло + ванилин + вода + сода + остальная мука - замесить и положить в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа достать поделить на 2 части раскатать в пласты тонкие может мм 3 - не меряла никогда так на глаз,чтоб не рвались.Форму смазать положить один пласт и сделать бортики ,выложить начинку вторым укрыть и защипить края.По середине сделать дырочку,чтоб выходил пар, смазать слегка растительным маслом и посыпать сахаром. Потом выпекать в разогретой духовке,на 180 градусах мин 30 .Поглядывайте,стал коричневеть,значит готов..

Все перемешать.

[Мамуленция]

Так я вроде бы все далала так же, толкьо с холодным кефиром! А вот оно где собака зарыта
Спасибо большое, Мамуленция!
Завтра с утреца опробуем!

Отож то и оно))))))Пробуйте потом отпишитесь)))

[Люля]

Очень просто и очень вкусно!
Филе рыбы, любой котороая вам нравится, в форму ее, порезав на кусочки, посолить, смазать майонезом или сметаной или ничем если рыба жирненькая, сверху лук полукольцами-много, всерху тертый сыр. Запекать около 40 минут.
Все пищат от восторга! А таааак просто все!

А лимончегом рыбку брызгать?

[k_ia]

интересная темка)подпишусь ка))

[Н@туськ@]

[Еще хочется проверенный рецептик майонеза домашнего??Кто делал??Поделитесь))

Рецепт майонеза

1 литр - Олейны;
яйца - 3 желтка;
горчица - 1 столовая ложка;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
лимонный сок - пол лимона где-то (по вкусу);
вода - 50 гр. можно больше.
Яйца + желтки + горчица + соль + сахар + лимонный сок + вода = перемешать и взбивать венчиком медленно до однородной массы, потом медленно (постепенно) вливать олейну и взбивать до загустения как для майонеза.
Приятного аппетита

[rysha]

подпишусь!
интересная темка!

[Мамуленция]

Рецепт майонеза

1 литр - Олейны;
яйца - 3 желтка;
горчица - 1 столовая ложка;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
лимонный сок - пол лимона где-то (по вкусу);
вода - 50 гр. можно больше.
Яйца + желтки + горчица + соль + сахар + лимонный сок + вода = перемешать и взбивать венчиком медленно до однородной массы, потом медленно (постепенно) вливать олейну и взбивать до загустения как для майонеза.
Приятного аппетита

Спасибо,а взбивать венчиком ,не блендером и миксером?Правильно?

[Юлия*]

подпишусь

[Н@туськ@]

Спасибо,а взбивать венчиком ,не блендером и миксером?Правильно?

Лучше венчиком, надо медленно масло вводить.

[Н@туськ@]

Поздравляю Всех с Новым Годом!!!

[Мамуленция]

И я поздравляю))))))

[Н@туськ@]

Скоро Рождество и надо носить вечерю, кто как варит кутью? Рисовую или со пшеницы? Как правильно?

[Boberchuk]

Скоро Рождество и надо носить вечерю, кто как варит кутью? Рисовую или со пшеницы? Как правильно?

Правильно - из пшеницы. Лущеную пшеницу варить примерно 1 час. Залить кипяченой водой, добавить растертый до молочка мак, толченые орехи, изюм. Сахар или мед - по вкусу (мы кладем сахар, не люблю в этой страве мед). Дать настояться. Употреблять с удовольствием ))))

[milnayagizn]

Правильно - из пшеницы. Лущеную пшеницу варить примерно 1 час. Залить кипяченой водой, добавить растертый до молочка мак, толченые орехи, изюм. Сахар или мед - по вкусу (мы кладем сахар, не люблю в этой страве мед). Дать настояться. Употреблять с удовольствием ))))

а в моей семье компотиком заливают

[Alesya_Kotenok]

Спасибо,а взбивать венчиком ,не блендером и миксером?Правильно?

Я делала блендером, у меня в комплекте насадка венчик.
Очень вкусный получился (с первого раза)

[Н@туськ@]

Я делала блендером, у меня в комплекте насадка венчик.
Очень вкусный получился (с первого раза)

Майонез действительно вкусный получается

[Boberchuk]

Я делала блендером, у меня в комплекте насадка венчик.
Очень вкусный получился (с первого раза)

А я делаю миксером. Одной лопастью. Блендер у меня почему-то не взбивает майонез...