Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Мамуленция]

Спасибо за похвалу)))
Рецептик рулета.
6шт яиц+1ст.сахара взбить +1 стакан муки= взбивать до увеличения в объеме в 3 раза почти.Вылить тесто на смазанный противень посыпанный манкой(тесто будет как для оладьев),поставить в разогретую духовку на средний огонь на 8-10 мин!!!Следить чтоб не пригорел и листик ровно стал))))Достаете и БЫСТРЕНЬКО сверху укладываете начинку,какую хотите- варенье,фрукты вар.сгущенку и БЫСТРЕНЬКО скручиваете.
Почему быстренько- когда он остывает то его потом не скрутишь,поломается.
Собсно вот и все))Украшаете по вкусу))))

[Boberchuk]

Спасибо за похвалу)))
Рецептик рулета.
6шт яиц+1ст.сахара взбить +1 стакан муки= взбивать до увеличения в объеме в 3 раза почти.Вылить тесто на смазанный противень посыпанный манкой(тесто будет как для оладьев),поставить в разогретую духовку на средний огонь на 8-10 мин!!!Следить чтоб не пригорел и листик ровно стал))))Достаете и БЫСТРЕНЬКО сверху укладываете начинку,какую хотите- варенье,фрукты вар.сгущенку и БЫСТРЕНЬКО скручиваете.
Почему быстренько- когда он остывает то его потом не скрутишь,поломается.
Собсно вот и все))Украшаете по вкусу))))

Можно написать? Я не с комментарием, а с советом . Что бы потом легко свернуть рулет, тесто надо вылить на лист, устланный пекарской бумагой. Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть рулетом вместе с бумагой, накрыть полотенцем и дать остыть. После этого он очень легко отходит от бумаги, сворачивается в рулет любой плотности и с любой начинкой. Еще раз прошу прощения, что влезла в Ваш рецепт

[Boberchuk]

Вот какой рулет получился :

[~ Beautiful girl ~]

Вот какой рулет получился :

Красота!!! Я тоже тесто выливаю на бумагу. А что у вас за крем?

[Boberchuk]

Красота!!! Я тоже тесто выливаю на бумагу. А что у вас за крем?

Вкуснейший рулет. Вот рецепт. Крем - сметанный, заварной.

[Anastasha]

Вот,испекла рулет,и рыдаю,по вкусу то все норма,а вот не увидела что листик в дух.немного покосило,и он получился не равномерный,с одной стороны оооочень тонкий ,а с другой толстючий,что когда скатывала поломался.....,но вкусный..долго думала выкладывать фото сего позора,или.....и решила,воть..
Если комуто рецептик нужен,напишу.

Пошла готовить! В роли начинки буду пробовать смородину взбитую с сахаром в блендере.

[Мамуленция]

Можно написать? Я не с комментарием, а с советом . Что бы потом легко свернуть рулет, тесто надо вылить на лист, устланный пекарской бумагой. Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть рулетом вместе с бумагой, накрыть полотенцем и дать остыть. После этого он очень легко отходит от бумаги, сворачивается в рулет любой плотности и с любой начинкой. Еще раз прошу прощения, что влезла в Ваш рецепт

Ой,спасибо,да,я тоже делала на бумаге,но в шкафчике была только фольга и пленка,посему выливала сразу на противень.А вот про полотенце не знала..Спасибо.

Пошла готовить! В роли начинки буду пробовать смородину взбитую с сахаром в блендере.

Да,смородинка это тоже вкусно.я с смородиной люблю закрытый пирог.Он с хрустящей корочкой.
Вот если муку найду хоть где-нить- тогда испеку и покажу.А то осталось там 300г по-моему,пусть хоть малому на ленивые вареники будет..

[Anastasha]

Не успела даже сфоткать рулетик - съели за 20 минут. Я не пробовала, но говорят, что очень вкусно и тесто очень нежное. Спасибо, Мамуленция! Делитесь еще рецептиками, буду своих дома удивлять. Ну и к слову, в Караване муку можно покупать в любом количестве. Хорошая мука.

[Мамуленция]

Не успела даже сфоткать рулетик - съели за 20 минут. Я не пробовала, но говорят, что очень вкусно и тесто очень нежное. Спасибо, Мамуленция! Делитесь еще рецептиками, буду своих дома удивлять. Ну и к слову, в Караване муку можно покупать в любом количестве. Хорошая мука.

Пожалуйста!!!!Рада что вашим понравилось)))
То что в Караване есть мука это здорово))-но далеко от меня.Сегодня купила в варусе на развес пару кг на пробу,завтра буду что-то печь,потом опишусь.Хочу попробовать капустный пирог.Не знаю что получится)))

Девочки,вы тоже пишите свои кулинарные рецептики,будем вместе удивлять семью))

Сегодня вот сделала картошку в рукаве для папы и отдельно для манюни.,позже выложу фотку.А то выход для фота занят мужниными делами)

[Н@туськ@]

Девочки у меня слюнки рекой текут, какие Вы умнички

[Мамуленция]

Капустный так и не испекла, смели капусту в салате))
А вот сегодня пекла с вареньем,а то стоит в холодильнике и место занимает))

[Anastasha]

Капустный так и не испекла, смели капусту в салате))
А вот сегодня пекла с вареньем,а то стоит в холодильнике и место занимает))

Вы из каждого блюда делаете шедевр! Браво! У меня на такое фантазии не хватает Выглядит очень вкусно. Рецепт в студию!

[Мамуленция]

Вы из каждого блюда делаете шедевр! Браво! У меня на такое фантазии не хватает Выглядит очень вкусно. Рецепт в студию!

Спасибоньки огромное))))
Рецепт:
1 ст. варенья+1ч.л. соды= перемешать и дать постоять 2-3 мин.Добавить кефир-1 стакан +сахар-0,5-1 стак +яйца-2 шт +мука- 2-2,5 стак ,перемешать и вылить в смазанную форму.Печь мин 45-60 при 180 градусах где-то.Пирог поднимается и выглядит очень и очень)))В рецепте не было ни крема ни украшений,просто посыпан пудрой,но у меня ее не было,промазала "Машенькой" и украсила вишенками из варенья))
Кушайте на здоровье)))
Рецепт нашла в нете.Но очень понравился.

[Polink]

Мамуленция, а чем Вы пирог сверху украшали, это сметанный крем или взбитые сливки?

[Мамуленция]

Мамуленция, а чем Вы пирог сверху украшали, это сметанный крем или взбитые сливки?

сверху "Машенька" творожек такой,просто стоял в холод. и сроки завтра кончаются..Ребенку не дашь-но не выкидывать же))Думаю сливки или сметанка тоже будет суперски))

[элин]

Капустный так и не испекла, смели капусту в салате))
А вот сегодня пекла с вареньем,а то стоит в холодильнике и место занимает))

Смотрю и восхищаюсь! И когда вы все успеваете!? Красотища!!!

[элин]

Капустный так и не испекла, смели капусту в салате))
А вот сегодня пекла с вареньем,а то стоит в холодильнике и место занимает))

Смотрю и восхищаюсь! И когда вы все успеваете!? Красотища!!!

[Мамуленция]

Смотрю и восхищаюсь! И когда вы все успеваете!? Красотища!!!

Спасибо!!
Успеваю,когда ребенок спит,а вот днем или ночью,как получится...

[Ланвеста]

Скоро масленица) Предлагаю поделиться рецептами блинчиков)))
От меня такой рецепт:
Фирменные блинчики.
Испечь тонкие блинчики(можно так: 4 яйца, 0,5 л молока, соль, сахар по вкусу, 2 ст. ложки крахмала,1 ч. лож. соды, мука)
Приготовить творожную массу : в творог или готовую твор. массу добавить сметану, 1 сырое яйцо, если нужно, то и сахар. Всё вымешать. Намазываем на блинчик творожную массу. Скручиваем трубочкой и разрезаем на 2 или 3 части. Положить блинчики в кастрюлю, добавить слив. масла (ок. пачки) и протушить на паровой бане. А можно без бани) просто обжарить на сковороде.

[Maniera]

Девочки у вас тут такая вкуснятина, невозможно не впечатлится!!!
Я теперь надолго в вашем обществе! И конечно же не с пустыми руками ))


Pao de Queijo - Боу де Кежо (Бразильские сырные булочки)
источник

И сливочно-карамельный бисквит (от меня )
точнее, то что отнего осталось...