Допис від
Лаюна
Овощной пирог-это мое фирменное блюдо уже очень давно.Все кто любит овощи от него в восторге! Очень хорош как закуска и очень красиво смотриться на праздничном столе-весь такой оранжевый и блестящий! Позже обязательно помещу фото,а пока ...
ОВОЩНОЙ ПИРОГ!!!!
2 средние морковки
2яйца
200гсливочного маргарина
1ч.л.соды не гасить
Муки сколько возьмет,тесто мягкое.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть н крупной терке,туда же натереть на крупной терке маргарин,добавить 2яйца и ложку соды.Все хорошо перемешать добавляя муку замесить мягкое тесто. Тесто разделить на две неравные части. Форму посыпать мукой и положить туда раскатанный корж из большего количества теста.
НАЧИНКА
Сверху коржа положить ранее
тушенную капусту
Потом сверху кружочками помидоры,зимой я кладу консервированные или кетчуп.
Предварительно приварить целую картошку без кожуры и потереть на крупной терке.Картофель обязательно посолить и поперчить.
Все накрыть вторым коржом и защипать пирог.
Сверху пирог помазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при180градусах-40-50мин.
Готовность пробовать спичкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Bookmarks