Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Да любые Хоть яблоки и груши. Не бойтесь вкуса. Кисло-сладкая антоновка от жирной фаршированной утки - это плохо? Нет.
Точно так же и долька яблока, запеченная в беконе. Правда это на любителя. Но поразить друзей оригинальным блюдом - проще простого.
Говорят, что хороши Румаки с финиками, типа это "полет". Но я не пробовал, финики терпеть ненавижу, мелкие косточки из зубов выдирать..
Я бы сказал что это одно и тоже.
Я готовил не часто, раз 5. И почему то каждый раз сальник не находился.
Суть в следующем.
Это шашлык из печени. Я бы рекомендовал говяжью.
Печень свежая, не мороженая, красивая, комнатной температуры.
Печень тщательно зачищаем от пленки и протоков. Режем кусками, примерно 3х3х4.
Вот я готовил без сальника, поэтому я резал сало тонкими длинными полосками и оборачивал им куски печенки. Если есть сальник (он стоит гривен 5-7 за кило), то просто одеваем печень на шампур и оборачиваем сальником.
И жарим на сильных углях в районе 5-7 минут. Все зависит от того какую степень прожарки вы хотите получить.
Вот я люблю чуть более менее прожаренное )))) Но и тут печень прожарена не полностью.
По поводу соли и перца. Мне сложно что-то советовать большинству поскольку я в последнее время люблю солить после. Мне хочется отдельно вкус несоленой печенки и отдельно вкус соли и чтобы это смешивалось во рту.
Не жгите чужие палатки.
Почему на последнем фото не видно запотевшей рюмки с водкой и малосольных огурчиков? Не попали в кадр?
Всё будет хорошо
050/166-70-52 Дмитрий
korzo Спасибо за подробный рецепт !
Как-то в советские времена попали мы с дружественным визитом в город-побратим Чарджоу, Туркмения...
И вывезли нас, согласно какой-то на всю голову @#нутой местной традиции в местные каракумы или ХЗ, как назывался этот песок, не помню.
И везли нас на Икарусах, естессно, без кондиционеров и всяких новомодно-благоустроееных приблуд.
К концу путешествия в сердце Туркменского Ада мы были слегка эта.. пассерованными...
И тут такая картина: Посреди песка стОит засохшее дерево, под ним типа фуршет местного разлива. Рядом мангал с дымящейся бараниной. И штуки четыре местных Гюльчятай с отеми страшными столовообщепитскими коричневыми подносами, заполненными по всей площади маленькими рюмочками с водкой. Естественно не запотевшей.
Рвотный рефлекс - это ничто. Это паника, взрыв мозга и полный ступор организма.
Но.. Мы вгостях, не просто в гостях, а у мусульманов. и отказаться от угощения - сам понимаешь..
Вобщем спас способ:
Надрезается гранат (попка, где у него чека), и как мы выжимаем лимон выдавливается в водку. Пьется без позывов, и более того - тонизирует.
Вобщем наш человек найдет способ всегда.
В грязь лицом мы не ударили.
вот, что значит - жажда! сил хватилоНадрезается гранат (попка, где у него чека), и как мы выжимаем лимон выдавливается в водку
Мы будем жить теперь по-новому
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks