НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)

[Аришон]

2,7кг

Боже, какая красота , очень нежненько !!!

[Ksux]

Боже, какая красота , очень нежненько !!!

пасиб, мне очень приятно что мои работы заслуживают такие слова

Таня машина здоровская
Аленка, мишки лапульки ну и машин налепила - постаралась

Девочки, угощайтесь

Шоколадные коржи (автор Несмеяна "У самовара")
Состав:
100 г какао
3 стакана сахарного песка
3 стакана муки
4 яйца
0,5 л кефира
2 ч.л. соды
1 ст. ложка уксуса
Какао, сахарный песок, муку перемешать.Яйца взбить, влить кефир, всыпать соду, влить уксус. Перемешать.Обе части соединить.Дать тесту постоять не менее 10 минут.В форму наливать высотой 1 см.

[murkel]

Ну вроде все подтянулись, вроде до всех приглашение дошло, теперь тока Дианку и Лену ждем

За меня забыли... или...

[murkel]

Главное и основное правило: выяснять отношения В ЛИЧКЕ !!!

Женя , жаль что в названии темы указала только о тортиках, а мои любимые еще пенюшки, и другая сладкая выпечка. Редактировать уже наверное нельзя?

Ну и С НОВОСЕЛЬЕМ конечно!!!

[levf]

Девочки, нужен рецепт галушек. Поделитесь!

[jessii]

Пробывала творожное суфле на белом шоколаде рецепт конечно укороченный, полный вариант вот здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_444.shtml, как по-мне так не хватает фруктов, а так довольно вкусно и главное на домашней сметане и твороге, что меня очень радует!
Приготовление белого творожного суфле
Замочить 1 пакетик желатина (10г) в 3-х столовых ложках холодной кипячёной воды.
Творог и сметану немного подогреть, чтобы они стали жиже и их легче было взбивать. Подогревать можно в микроволновке или в духовке или в горячей воде.
В блендер положить 300г творога и 200г сметаны. Взбить.
В маленькую кастрюльку налить 1/4 стакана молока и положить поломанный белый шоколад.
Подогревать на небольшом огне при постоянном помешивании до полного растворения шоколада.
Растопленный шоколад влить в блендер к творогу и взбить.
Добавить сгущённое молоко (от 150 до 200г), ориентируясь на свой вкус - масса должна быть чуточку переслажена.
Для придания лёгкой кислинки можно при желании добавить немного лимонного сока.
Чашку с желатином поставить в миску с кипятком и довести до полного растворения желатина.
Влить желатин в блендер и взбить.


А это маленький гурман, мона сказать первый дегустатор

[murkel]

Клецки (французский рецепт-бывает и такое)

2 яйца
20 грамм сливочного масла
40-50 грамм муки
соль.
Масло растереть, + по одному желтки все время растирая.
Из белков взбить пену и прибавлять ее понемногу к желткам, попеременно с мукой. Посолить.
Осторожно перемешать.
(если в воде клецки расползаются + немного муки)
Брать смоченной в холодной воде чайной ложечкой и + в бульон.

Это очень вкусные клецки. Я только их и делаю

Видите девочки. Название темы не очень соответствует нашему общению. Нужна редакция, если возможно

[murkel]

Оля, классный тортик. А гурман...

[jessii]

levf так вкусно выглядит, а что это за крем такой? На вид как кофейное мороженное!
Алёна еденичка хорошенькая, аккуратная, умничка!
Татьяна отлично вышла машинка а стоит она у тебя на подставке?
Ксюх спасибо за угощение ты нам ещё и чаю поставила, ну настоящая хозяйка!

[levf]

levf так вкусно выглядит, а что это за крем такой? На вид как кофейное мороженное!
Алёна еденичка хорошенькая, аккуратная, умничка!
Татьяна отлично вышла машинка а стоит она у тебя на подставке?
Ксюх спасибо за угощение ты нам ещё и чаю поставила, ну настоящая хозяйка!

Я сверху просто полила торт взбитой варёной и обычной сгущёнкой.

[кобра]

[Ирина Тютюнник]

Фотик поломался

[ДРИМ]

[Mamochka]

Девочки, тортики супер, впрочем, как всегда!!!
Татьяна81 - Тань, джип удался на славу! Молодец!
Дрим - Как всегда, тортики яркие, аккуратные!
Ира Тютюнник - спортивная тема пошла. Я бы футболисту побольше травы добавила, а так - хорошо!
Кобра - Тань, с красной шапкой утащила в копилку, понравился.
Джесси - Оль, классный десерт, а гурман - ваще супер! Растите здоровенькими и смышлёненькими!
Ксюх - Ксюшик, ну ты хозяйка на все 300%! Гостеприимная, чаёк нам сообразила. Смотри, соберёмся, приедем - де ты такой торт возьмёшь огромный?...
А это моё сегодняшнее мучение - творение. 3кг400гр


И ещё - мой старший сынулька с подарком для мамы - делал сам под руководством художника, с которым он занимается

[madik]

Привет девочки!!! научите делать мастику без пупырышков))) какая должна быть сахарная пудра, или может посоветуйте название пудр

Mamochka- мерс классный получился!!! ни разу не делала машину,мне кажеться это сложнее чем все остальное)) может быть есть мастер-класс по машинкам,вроде колеса из сушек делают? и как вы добиваетесь чтобы машина блестела?

[Жека4ка]

Главное и основное правило: выяснять отношения В ЛИЧКЕ !!!

Женя , жаль что в названии темы указала только о тортиках, а мои любимые еще пенюшки, и другая сладкая выпечка. Редактировать уже наверное нельзя?

Ну и С НОВОСЕЛЬЕМ конечно!!!

Света, название темы изменила! Ну как же мы без твоего клёвого печенька?
Вопрос ко всем: здесь у нас только сладкая выпечка будет?
По умолчанию, всех присутствующих в темке добавляю в каталог! Надеюсь, никто не возражает? Если есть какие-то пожелания, предложения-жду!
Если мы решим сделать систематизированный каталог, как на самоваре, тогда каждый должен дать название своему тортику.
Ksux jessii levf Снова дразнитесь вкусняшками!
Татьяна_81 Mamochka ДРИМ Классный автопарк!!!! Таня, а джип твой на колёсах стоит, на подставочке?
Ирина Тютюнник Спортивная тематика-справилась на отлично!!!

[murkel]

Женичка, спасибо. что не прошла мимо...

Наверное правильно тема сейчас названа. Торты и другая выпечка. Я согласна

Девочки-отличные тортики!!!

[Жека4ка]

Девочки, составила каталог! Проверьте, никого не забыла? Если что не так-свистите, исправлю!

[murkel]

Женя. ты умничка! Мне каталог тоже понравился!

[Алёнка75]

Geka4ka Женя, ТЫ УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!! Каталог отличный!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Может остальные ссылочки на пошаговое, на лепку и рецептики перенести в эту темку с "Учимся крашать торты"?