Блюда из курицы

[Джамайка]

отличная тема!

[Аришон]

Аришон, утка домашняя естественно будет более жесткой, чем курица-наша ряба. Так же как и домашняя курица жестче чем магазинный бройлер. Но варить не надо. Сколько мы дома не делали, утка была сочная и вкусная. Главное, чтобы она пропиталась яблочным соком.

Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую.

[Зика]

Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую.

Кстати, поливать утку ее же жиром не надо, она нормально жарится сама. Т.е. в этом рецепте весь напряг - качественно общипать утку.

[Аришон]

Кстати, поливать утку ее же жиром не надо, она нормально жарится сама. Т.е. в этом рецепте весь напряг - качественно общипать утку.

Скажите ,а смазывать утку сметаной или майонезом нужно?

[Boberchuk]

Скажите ,а смазывать утку сметаной или майонезом нужно?

НЕТ!

[ЭТОЯ]

А я вот так мариную куриное филе для шашлыка:
соль, перец, лук, чеснок, уксус - это кто как любит, но обязательно заливаю помидорами(или томатным соком натуральным) - получается очень сочно и вкусно.

[Зика]

НЕТ!

+1

[Маняш]

А я вот так мариную куриное филе для шашлыка:
соль, перец, лук, чеснок, уксус - это кто как любит, но обязательно заливаю помидорами(или томатным соком натуральным) - получается очень сочно и вкусно.

А я делаю том. сок на пополам с соевым соусом, тож очень вкусненько получается.

[Бони]

Я запекала утку в духовке с апельсином. Порезала два апельсина на четыре части и положила в брюшко. А из половинки еще одного выдавила сок и полила сверху. Еще посолила и натерла чесноком.
Получилось очень ароматно и вкуууусно!

Так же делаю и курицу. Хочу попробовать с крыжовником.

[Котик]

А я иногда делаю куриное филе в соусе Кари. Очень и очень вкусно! но..... дорого.

[Забияка]

А я иногда делаю куриное филе в соусе Кари. Очень и очень вкусно! но..... дорого.

А что за дорогой соус такой?

[Бони]

Позавчера придумала новый соус, для обмазывания курицы на запекание в духовке.
Оставалось тройка абрикос, мягких. Я их подавила вилкой в кашицу, выдавила пару зубчиков чеснока, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. майонеза. Кто не ест майонез, может не добавлять. Перемешала и намазала курочку. И запекла в духовке, как обычно. Получилась очень интересная и вкусная корочка, оранжевая и с кислинкой.
Рекомендую!

[Ksux]

Девочки а панировку как мона сделать шобы как нагетсах получилось? сухари с кари и паприкой смешивать пробовала - шота не то

[Ksux]

эхх...жалко...

[Likaantidoq]

Куриное филе
Филе курицы,отбить слегка,посолить поперчить,обмакнуть в яйце и обвалять в панировачных сухарях.
Поджарить с двух сторон.Очень вкусно ,а главное быстро,займёт 5 минут.
Филе индюшки тоже подойдёт

[OKS@N@]

А я запекаю курицу так : смазываю солью , специями и можно майонезом, и обязательно горчичкой для румяной корочки, усаживаю курочку на баночку с водой, на противень и в духовку.
Минут сорок и вкуснотища готова. Благодаря пару с банки мясо становится очень нежным и само отделяется от косточек. Просто и вкусно !

[Вертик]

Подскажите рецептик цыплят табака!!!!!!!!!!!

[Мама Катя]

Иногда делаю куриные оладьи: филе режу небольшими кусочками, добавляю яйцо, соль-перец, 3-4 столовые ложки майонеза (я кладу свой молочный) и немного манки, хорошо перемешиваю. Даю манке набухнуть в майонезе и яйце и жарю оладушки. Вкусно, быстро, можно есть горячими, можно холодными. Приятного аппетита!

[Abyss]

А что такое молочный майонез?

[Harald]

Подскажите рецептик цыплят табака!!!!!!!!!!!

Berete tsyplenka, posypaete tabakom i kurite!