Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 3 из 259 ПерваяПервая 1234567891011121353103 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 5169

Тема: Рецепты Пасхальных куличей!

  1. #41
    Аватар для Mahaona
    Регистрация
    21.07.2009
    Адрес
    Днепропетровск
    Сообщений
    7,432

    По умолчанию

    я вот тоже решилась в этом году попробовать испечь пасочки, а то муж на меня уже волком смотрит Гапка, буду, пожалуй, пользоваться Вашим рецептом. Его так разрекламировали, что аж слюнки потекли))))

  2. #42
    Аватар для Куку
    Регистрация
    05.01.2008
    Сообщений
    1,646

    По умолчанию

    Понравились по описанию рецепты Лимонки и Гапки, девочки а паски по этим рецептам пористые или нет, а то есть у меня рецепт не плохой пекла несколько раз паски вкусные, но не пористые. Как сделать чтоб были пористые?

  3. #43
    Аватар для che!
    Регистрация
    16.07.2006
    Сообщений
    1,419

    По умолчанию

    *распечатала рецепт Гапки =)
    будем пробовать

  4. #44
    Подпись года 2010 Аватар для _Элина_
    Регистрация
    18.12.2008
    Сообщений
    9,452

    По умолчанию

    Гапка, почему то Вам очень доверяю в плане кулинарии. среди сотен рецептов выбрала Ваш!)) только паски буду первый раз печь, скажите, какое должно быть тесто? чтоб с мукой угадать!

  5. #45
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,744

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Куку Посмотреть сообщение
    Понравились по описанию рецепты Лимонки и Гапки, девочки а паски по этим рецептам пористые или нет, а то есть у меня рецепт не плохой пекла несколько раз паски вкусные, но не пористые. Как сделать чтоб были пористые?
    Пористые.

    Передам все добрые слова своей маме, она по этому рецепту всю жизнь пекла (сейчас уже не печет, т.к. 79 лет - не шутка)
    Бабушкина радость :

  6. #46
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,744

    По умолчанию

    гм... какое должно быть тесто.... а хтозна.... я наощупь определяю - от рук отплепляется, но не сильно... я не знаю, как это объяснить...
    Бабушкина радость :

  7. #47
    Аватар для Elegance
    Регистрация
    26.08.2008
    Адрес
    Космическая
    Сообщений
    1,592

    По умолчанию

    Гапка, и я взяла на заметку ваш рецепт! в прошлом году пекла с лимонной цедрой-очень вкусненько было. в этом сделаю пополам с цедрой и без

  8. #48
    Подпись года 2010 Аватар для _Элина_
    Регистрация
    18.12.2008
    Сообщений
    9,452

    По умолчанию

    Скажите, а куличи печь надо в четверг или в субботу? в субботу они же свежее будут, а я слышала, что нужно в четверг

  9. #49
    Аватар для Milla_Dnepr
    Регистрация
    30.03.2010
    Адрес
    ул.Ленина
    Сообщений
    5

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от _Элина_ Посмотреть сообщение
    Скажите, а куличи печь надо в четверг или в субботу? в субботу они же свежее будут, а я слышала, что нужно в четверг
    Моя бабуля печет куличи в только четверг, но говорит, что и в субботу можно

  10. #50
    Аватар для Куку
    Регистрация
    05.01.2008
    Сообщений
    1,646

    По умолчанию

    А я буду печь в четверг и если не получиться то еще в субботу

  11. #51
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,744

    По умолчанию

    Всегда пеку в субботу, т.к. в другой день работа не позволяет.
    Бабушкина радость :

  12. #52
    Аватар для A-S-T-R-A
    Регистрация
    13.12.2009
    Сообщений
    889

    По умолчанию ответ

    Цитата Сообщение от Гапка Посмотреть сообщение
    Ну, может, это и не мой рецепт был
    Так... выкладываю свой:
    состав:
    1 литр молока
    1 литр сметаны
    500 грамм сливочного масла
    500 мл растительного масла
    20 шт яиц
    1,5 кг сахара
    150 грамм изюма
    250 грамм дрожжей
    корица-ваниль - по вкусу
    Муки - сколько получится. На указанное количество продуктов - килограмма три (я никогда столько не делала, пожтому точнее не скажу).
    Обычно я делю все на 5, получается 13 пасочек - как раз на листик

    Итак.
    Просыпаемся с хорошим настроением, душевным покоем. Умываемся, пьём чашечку кофе/чая и приступаем к священнодействию.

    Берем молоко, сыпем в него сахар, хорошенько размешиваем, слегка нагреваем, добавляем дрожжи и пару ложек муки. Перемешиваем, оставляем в теплом месте на полчасика.

    Затем - перемешиваем, добавляем муки, яиц, опять перемешиваем, оставляем в теплом месте приблизительно на часик.

    Перемешиваем, добавляем тепленькой сметаны-маслица, перемешиваем, оставляем еще на приблизительно часик.

    Затем добавляем изюм, предварительно вымытый, обсушенный и вывалянный в муке для более равномерного распределения по тесту, и хорошенько вымешиваем. При необходимости добавляем муку.

    В формочки, выстеленные промасленной бумагой, укладываем тесто - приблзительно на 1/3 формы, даем постоять минут 15-20, затем ставим в прогретую духовку и часа полтора не дышим в сторону печки.

    Вроде всё. Процесс пишу по памяти, т.к. в компе только количество продуктов. Муки каждый раз по-разному бывает, поэтому, сорри, не пишу, сколько.

    (господи, какой ужасный новый форум... беее...)
    Я тоже буду печь по Вашему рецепту, первый раз в жизни! Желаю всем-всем-всем, чтоб у всех получились куличи просто объедение!

  13. #53
    Аватар для Cate
    Регистрация
    20.09.2007
    Адрес
    Победа 6
    Сообщений
    18,716

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Mahaona Посмотреть сообщение
    я вот тоже решилась в этом году попробовать испечь пасочки, а то муж на меня уже волком смотрит Гапка, буду, пожалуй, пользоваться Вашим рецептом. Его так разрекламировали, что аж слюнки потекли))))
    Цитата Сообщение от Elegance Посмотреть сообщение
    Гапка, и я взяла на заметку ваш рецепт! в прошлом году пекла с лимонной цедрой-очень вкусненько было. в этом сделаю пополам с цедрой и без
    Цитата Сообщение от A-S-T-R-A Посмотреть сообщение
    Я тоже буду печь по Вашему рецепту, первый раз в жизни! Желаю всем-всем-всем, чтоб у всех получились куличи просто объедение!
    Хух!! Ну с рецептом наконец определились!!!
    Последний раз редактировалось Cate; 31.03.2010 в 18:38.

  14. #54
    Аватар для Avena
    Регистрация
    22.06.2008
    Адрес
    Победа 1
    Сообщений
    1,387

    По умолчанию

    А я уже сегодня тесто сделала и в холодильник поставила, завтра вечером буду выпекать, я тоже всегда по четвергам пеку, в субботу, как-то времени не хватает, а спешить при выпечке пасочек не хочу.

  15. #55
    Аватар для Snake
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Деревня Гадюкино
    Сообщений
    21,251

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от che! Посмотреть сообщение
    *распечатала рецепт Гапки =)
    будем пробовать
    аналогично)))
    Укусю!

  16. #56
    Аватар для Snake
    Регистрация
    19.12.2005
    Адрес
    Деревня Гадюкино
    Сообщений
    21,251

    По умолчанию

    ...
    Укусю!

  17. #57
    Аватар для Танюша84
    Регистрация
    20.04.2009
    Адрес
    Лев-3 050 134 8779
    Сообщений
    3,065

    По умолчанию

    девочки,а Вы домашние продукты используете или магазинные?
    Семейный фотограф! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380660

  18. #58
    Аватар для Avena
    Регистрация
    22.06.2008
    Адрес
    Победа 1
    Сообщений
    1,387

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Танюша84 Посмотреть сообщение
    девочки,а Вы домашние продукты используете или магазинные?
    Молоко, сметана, яйца - домашние, масло мука и все дальше по списку магазинное. Я стараюсь добавлять домашние продукты, но если такой возможноти нет, то покупаю в магазине, вот в прошлом году, малая совсем малая была и даже на базар не было возможности выехать, не говоря уже о том, что бы в село съездить, покупала в магазине. Тоже вкусно получилось

  19. #59
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,744

    По умолчанию

    Продукты все магазинные. Иногда только яйца бывают домашними.
    Бабушкина радость :

  20. #60
    Аватар для Танюша84
    Регистрация
    20.04.2009
    Адрес
    Лев-3 050 134 8779
    Сообщений
    3,065

    По умолчанию

    Спасибочки большое! а я в субботу буду готовить,наверное тоже по рецепту Гапка!
    Семейный фотограф! http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=380660

Страница 3 из 259 ПерваяПервая 1234567891011121353103 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте