Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Всього знайдено 4, показано з 1 по 4.

Тема: цукаты

  1. #1
    Почетный форумчанин
    Снимок года 2008, 2009
    Аватар для Afrika
    Реєстрація
    09 липень 2004
    Дописів
    17 806

    Типово цукаты

    "...в горячей духовке досушивалмсь цукаты из апельсинов и яблок. дом благоухал апельсинами и корицей, к которым примешивался сладковатый запах мастики для полов..."
    вопрос для знающих. а что, цукаты сушат? мне всегда казалось, что их варят... расскажите кто знает рецепты приготовления цукатов?

  2. #2
    Аватар для Skorpion
    Реєстрація
    13 листопад 2004
    Звідки Ви
    Mars*Desert of Loneliness
    Дописів
    16 487

    Типово

    Их сначала отваривают, а потом досушивают в теплой духовке, чтобы они рассыпались...

  3. #3
    Аватар для Magicie
    Реєстрація
    18 жовтень 2005
    Дописів
    99

    Типово

    Выберите не очень спелые ягоды и фрукты без повреждений. Оботрите их хорошенько, порежьте на куски или на дольки (5 см. каждый). Затем бросьте их в кипящую воду, (чтобы лучше впитывали сироп). Клубника, слива и абрикосы составляют исключение, их не нужно ошпаривать кипятком. Теперь залейте ягоды и фрукты горячим сиропом (пропорции указаны выше), оставьте на сутки. Затем выньте и повторите этот процесс еще 6 раз (заливайте горячим сиропом). Последний раз оставьте цукаты в сиропе на 5 дней. Потом выньте, встряхните, поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 50 градусов на 2-3 часа. Выньте цукаты, выложите в стерилизованную банку и закройте герметической крышкой. Поставьте в холодильник на нижнюю полку. Срок хранения около 4 месяцев.

  4. #4
    Почетный форумчанин
    Пара года 2006 (Morgenstern)
    Иноземный огородник года 2013
    Аватар для Harald
    Реєстрація
    31 грудень 2004
    Звідки Ви
    Тупик Нечистой силы, 13
    Дописів
    130 128

    Типово

    Цитата Допис від Magicie
    Срок хранения около 4 месяцев.
    Magicie, да кто ж такую вкуснятину 4 месяца хранить будет? Сожрут за неделю!
    Dieu est toujours pour les bataillons ukrainiens

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Политика конфиденциальности : Экспорт с сайта :Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ТОВ Сьогодні Мультімедіа
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
О проекте :: Реклама на сайте