ТС спасибо.
Мясо очень хорошее по качеству.
Не могу сказать, что свинина не жирная.
Из 41 кг полутуши реально кг 8-9 сала. Это нормальной жирности свинина. Сало тоже хорошее по качеству.
1,5 засолил с часноком и черным перцем...1 кг - с часноком и смесью трав. Остальное просто в соль.
Мясо - хорошее по запаху и вкусу.
Кости - нарубили порционными кусками для борщей-супов. Ибо борщ из вырезки не то
Приготовили уже борща ...очень наваристый получился.
Сервис - привезли домой, за что спасибо.
Помогли разделать (правда за отдельную небольшую плату).
Резюме - товар качественный, рекомендую. Особенно тем, кто любит вкусное мясо, кто знает что делать с мясом (костями, салом, шкурой), у кого есть морозилка и кто не высчитывает до копейки по составляющим тушку
Bookmarks