Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Ой, простите. я не видела вопрос. вечером брошу.
Сейчас по памяти.
2200 толстостенного болгарского перца, можно и простячка, но просто даст мало сока.
средняя головка чеснока
столовая ложка сахара
столовая ложка соли
0,5 стакана подсолн.масла, иногда нужно больше, чтоб хватило жидкости покрыть салат в банках.
0,5 стакана уксуса
1,5 ложки столов. мёда)))
Перец порезать полосочками. Чеснок + - мелко покрошить пластинками. В ёмкость сложить всё, кроме уксуса. Вскипело, проварите, аккуратно перемешивая минут пять, добавьте уксус и ещё кипятите минуты три. Разложите по банкам, так, чтоб жидкость всё же немного покрывала салат. Стерилизовать 0,5л банку - минут 10.
Выход был три банки 0,7 + одна 0,48
Этот салат можно есть сразу, остудив.
Востаннє редагував Студенточка: 20.08.2019 о 10:37
Если ты рождён без крыльев, не мешай им расти. (Коко Шанель).
Девочки, угостили меня 4-мя кг огурцами, похожи на те, которые всю зиму у нас продаются в маркетах как тепличные. У них толстая кожица, без пупырешек, гладкая, и большие семечки, мякоти практически нет. Такой сорт. Съесть такое количество у нас не получается)). Что можно из них приготовить? Для соления и маринования они, наверное, не годятся((
Я люблю тебя, жизнь, и надеюсь, что это взаимно
Девочки, срочно ХЕЛП!
Произошел у меня крайне редкий казус - партия помидорок без шкур в томате - вздулись крышки((( Ну обидно, там помидоры - красавчики - и розовые , и красные, и желтые...Продолбалась с этим обесшкуриванием!!!
Все другие партии стоят нормально.
Грешу на качество том.сока, может, он подгулявший был.
Ну короче. Что можно с этим добром сейчас сделать? Снять крышки и пусть заквашиваются? Или сок слить, прокипятить, залить...И все равно уже пусть квасятся?
Есть у кого идеи ?
У меня такое было когда-то. Банки все вскрыла, запаха неприятного еще не было, помидоры перекрутила на мясорубку, проварила с томатным соком хорошо. Охлажденный разлила в поллитровые бутылки п/э и в морозилку.
Может вскрыть, слить сок, отдельно прокипятить, залить им помидорки и простерилизовать? Если ещё не поздно.
Спасибо за советы, девочки.
Открыла - а там газИрует!!! Помидоры тоже подбродившие, если б в шкурке были, то, может, и решилась бы на перекипячивание и стерилизацию. А поскольку помидорки подгазовали - то половину прокипятила прямо сок с целыми помидорами, будет, куда применить. А половину муж отобрал и сказал квасить, ну и пусть квасятся под пласт. крышками.
Девушки, зеленые помидоры без закрутки, чтоб просто в холодильнике в банке или в кастрюльке - есть такой рецепт не сложный?
В моей теме есть все! https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post33591165
Я такие люблю. Быстро и незаморочливо. Помидор "обжорки"
http://foto-recepti.ru/konservirovan...ki-recept.html
Дякую, ща буду пробовать сваять)) Бо в Варусе такие красивые лежали и цена ж копеечная
Мне такие чтоб через дня уже есть - оте обжорки типа
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks