Кто что с этим делал? (фото внутри)

[josh]

josh, суперский рецепт! спасибо -таки попробую, отчитаюсь. может на той неделе (щаз мои на турбазе, еда есть, и всё в облом - кроме инета и пива). ты все так вкусно расписал, что даже мелькнула мысля собраться на выходных таким мини-фасоль-мобом, но потом ушла - фасольки дуже мало.

если буиш сибя харашо вести то кину еще рецепт фасолевого супа

[josh]

Серега!
я таки свиня!
забыл еще кабачки
куски тоже 3 на 3

[Руся]

Точно-точно, на счет кабачков хотела добавить - как раз по сезону.
Еще и лук с морковкой уж точно рагу не испортят

Ну а фасоль... Боюсь она уже твердовата для использования стрючками, наверное прийдется все же выколупывать. Но можно сначала проварить и попробовать. Но перед этим надломать хвостики на стрючках и потянуть за них, ну что бы очистить от такой твердой жилки, которая вдоль бороздки идет (даже не представляю как точнее описать сие действо))))) и порезать стрючок на кусочки 1-1,5 см.

[josh]

Руся-хазяюшка!)))

[1960]

типатаво....и до 20)))))

BadGirl, Вы меня пугаете!

Руся, josh - спасибо за дополнения

[josh]

BadGirl, Вы меня пугаете!

её нинада в рагу ложить

[1960]

её нинада в рагу ложить

у меня авто-блок на пошлости. а так и тянет....

[erika1]

А это какая-то особая фасоль? И может ли она расти в тени?

[1960]

erika1, Вы в отпуске. Что еще надо?

[josh]

а шо уже 27е?

[1960]

erika1, то я спать хотел. Вы еще не в отпуске. у меня она (то бишь - фасоль) растет в полузатемненных условиях (то забор, то деревья тень наводят) - и ничего, растет. только в этом году поздновато будет сажать.

[josh]

1960-ну каг квасоля то?

[1960]

1960-ну каг квасоля то?

2005 1960ович сказал, что надо подождать пока будут большие фасолины внутри, а то сейчас выковыривать почти нечего. воюем за еду.

[josh]

мамадарагая!
ребенка то ниабижай)))

[1960]

отож, под покровом ночи придется надергать стройных стрючков. ну и для видимости толстых оставить.

[SeLenka]

В добавлению к вышенаписанным отличным рецептам
Если фасоль все еще мягкая в стручках, можно сделать нежный такой салатик - отварить фасоль, добавить криль, можно семгу слабосоленую, огурцы, немного укропа. Заправить тартаром, можно майонезом если любите.
Можно в воке или просто хорошо разогретой сковороде на сильном огне поджарить фасоль, баклажаны, перец. Затем на этой же сковороде поджарить куриное филе с чили, порезанное на тонкие ломтики, добавить помидоры, очищенные от кожуры. Можно жарить на жире от курицы, а можно на чесночном масле (в оливковом или подсолнечном масле обжарить несколько долек чеснока, чеснок выкинуть) Добавить овощи и тушить еще минут 10. При подаче добавить базилик.
Можно просто потушить в томатном соусе или тобаско, получится типа чили кон карне ваше, только нежнее.
Можно потушить в сметане или сливках с укропом и чесноком, подавать в виде гарнира к рыбе.
Но все это если фасоль еще мягкая. Если твердая уже и лень ее выковыривать, можно попробовать отварить немного и обрезать жесткие прожилочки.

[1960]

о! мерси боку, SeLenka!

[dara]

зызы: да, безусловно, вьётся против часовой стрелки.

Как я скучаю за темой о глицинии. ((((

Я фасольку спаржевую обожаю с омлетом.
Можно еще так.
Отварить немного фасольку и цветную капустку, выложить их на сковороду с разогретым маслом, добавить морковку.
Прожарить хорошо и залить смесью из яиц и укропа, петрушки, базилика.
Накрыть крышкой и запарить до готовности.

К пиву ляпота. ))))

[1960]

dara, спасибо за рецептик. кста, глициния таки в этом году зацвела - если один отросточек сантиметров на десять в 7-8 наниазанными цветочками можно назвать "зацвела". но запах = отпадный.

[dara]

Фото цветущей красавицы в студию. )))
Зелени (укроп, петрушка) в мой рецепт чем больше, тем лучше. )))

Еще тмин в начале жарки и душистый перец обязательно. )))