Хлеб без дрожжей на хмелевой закваске

[Kittenok]

спасибо за хлебушек, как всегда - очень вкусно. Маська благодарит за печеньки и все маленькие жители Монтессори-школы

[Мама_Таня]

спасибо за хлебушек, как всегда - очень вкусно. Маська благодарит за печеньки и все маленькие жители Монтессори-школы

Пожалуйста. На здоровьице детишкам.

[Sudarynia]

Татьяна, спасибо большое и за хлеб, и за печенье, и за бонус Ржаной очень вкусный, с кислинкой, как и хотели. И печенье понравилось, причем лимонное понравилось больше. На следующий вторник, 25.09, пожалуйста, 2 маленьких хлебушка: пшенично-ржаной и пшеничный. И лимонное печенье опять. Заберу так же, если можно.
Это если у Вас в понедельник будет время для выпечки - ВО ВТОРНИК И СРЕДУ НА ПРАВОМ БЕРЕГУ ВОДЫ НЕ БУДЕТ.

[Мама_Таня]

Татьяна, спасибо большое и за хлеб, и за печенье, и за бонус Ржаной очень вкусный, с кислинкой, как и хотели. И печенье понравилось, причем лимонное понравилось больше. На следующий вторник, 25.09, пожалуйста, 2 маленьких хлебушка: пшенично-ржаной и пшеничный. И лимонное печенье опять. Заберу так же, если можно.
Это если у Вас в понедельник будет время для выпечки - ВО ВТОРНИК И СРЕДУ НА ПРАВОМ БЕРЕГУ ВОДЫ НЕ БУДЕТ.

Спасибо Вам за приятные слова, а то я уж разпереживалась, что не понравился хлебушек. Пшенично-ржаной какой: больше пшеничный или больше ржаной, беленький из муки в/с или из 1сорта?
Коль уж не будет воды, давайте передам в понедельник (спеку в воскресенье).

[Sudarynia]

Я вчера телефон дома забыла, вот вы и не дозвонились.
Больше пшеничный, 4:1, из муки высшего сорта - это один маленький,
и пшеничный цельнозерновой на пшеничной закваске - второй маленький.
И лимонное печенье.
На сколько это все выйдет?
Хорошо, давайте на понедельник, заберу так же. Спасибо!

[Мама_Таня]

Лист заказа на неделю с 24.09.12 по 28.09.12:
За один день могу спечь не более 4 хлебушков, прошу записаться заблаговременно.

Понедельник 24.09.2012:
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Цельнозерновой на пшеничной закваске - 1/2 Sudarynia
Пшенично-ржаной 4:1 в/с - 1/2 Sudarynia
Галетное печенье с лимоном из муки в/с - 1 Sudarynia
Пшеничный в/с - 1 Kittenok

Вторник 25.09.2012:
Ржаной с семечками и кунжутом- 1 Belolika
Пшеничный в/с - 1 Belolika
Пшенично-ржаной 4:1 - 1 Mirolka
"Дарницкий"(Пшенично-ржаной 1:1) - 1 Андрей
"Орловский" (Пшенично-ржаной 1:3) - 1 Андрей

Среда 26.09.2012:
Есть вода!
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Ржаной с семечками - 1 Катя
Ржаной с семечками - 1 Лена
Цельнозерновой новый - 1 Kittenok

Четверг 27.09.2012:
Есть вода!
Цельнозерновой новый- 1 Mirolka
Пшеничный в/с - 1 Mirolka
Дарницкий - 1 Kittenok

Пятнца 28.09.2012:
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Пшенично-ржаной 4:1 - 1 Kittenok
Пшеничный в/с- 1 Belolika

[Belolika]

Мне, пожалуйста:
- Ржаной с семечками - 1 - на вторник
- Пшеничный в/с - 1 - на пятницу.
Спасибо!

[Мама_Таня]

Мне, пожалуйста:
- Ржаной с семечками - 1 - на вторник
- Пшеничный в/с - 1 - на пятницу.
Спасибо!

Все записала. На вчера спекла, но не успела передать хлебушек, подвела "служба доставки", прости.

[Mirolka]

Привет! и мне на след. неделю (вторник/пятница)
- Пшенично-ржаной 4:1
- пшеничный в/с + цельнозерновой

[Belolika]

Все записала. На вчера спекла, но не успела передать хлебушек, подвела "служба доставки", прости.

Ничего, мне было не критично.
Вот хочу еще отдельно поблагодарить за белый хлебушек!!! Получился воздушный, пористый, аппетитнейший!!!
Класс!!!

[Мама_Таня]

Привет! и мне на след. неделю (вторник/пятница)
- Пшенично-ржаной 4:1
- пшеничный в/с + цельнозерновой

Хорошо, записано. пшеничный в/с + цельнозерновой спеку в четверг вечером, а передам в пятницу.

[Мама_Таня]

Ничего, мне было не критично.
Вот хочу еще отдельно поблагодарить за белый хлебушек!!! Получился воздушный, пористый, аппетитнейший!!!
Класс!!!

Спасибо. Смачного!!!

[Kittenok]

Спасибо, что в заказ включила автоматом. Хлеб закончился и я решила магазинный не покупать, обойтись чапати и дождаться понедельника

[Belolika]

Танечка, а можно мне куда-то на ближайшее время добавить Пшеничный в/с - 1 шт.?
А то я быстро очень слопала весь белый гренками и совсем не наелась
Спасибо!

[Мама_Таня]

Спасибо, что в заказ включила автоматом. Хлеб закончился и я решила магазинный не покупать, обойтись чапати и дождаться понедельника

Уже квашу тебе хлебушек, утром надеюсь, будет у тебя.

[Мама_Таня]

Танечка, а можно мне куда-то на ближайшее время добавить Пшеничный в/с - 1 шт.?
А то я быстро очень слопала весь белый гренками и совсем не наелась
Спасибо!

Алена, ты ведь знаешь, что отказывать-то не можно. Во вторник утром передам.

[Belolika]

Алена, ты ведь знаешь, что отказывать-то не можно. Во вторник утром передам.

Вот, ёлки, неудобно как получилось...
Танюш, если и вправду не получается, я пойму

Спасибо-спасибо!!! УРА!

[Мама_Таня]

Вот, ёлки, неудобно как получилось...
Танюш, если и вправду не получается, я пойму
Спасибо-спасибо!!! УРА!

Да все в порядке! Хлебушек уже готовится в печку, если успею - может завезу сегодня, а не успею к 17-00, тогда уж завтра точно передам. НА ЗДОРОВЬЕ!

[Мама_Таня]

Лист заказа на неделю с 01.10.12 по 05.10.12:
За один день могу спечь не более 4 хлебушков, прошу записаться заблаговременно.

Понедельник 01.10.2012:
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Пшеничный в/с - 1 Kittenok
Ржаной с семечками - 1 Belolika
Ржаной с семечками - 1 Катя

Вторник 02.10.2012:
Ржаной с семечками - 1 Kittenok
Пшеничный в/с - 1 Mirolka
"Дарницкий"(Пшенично-ржаной 1:1) - 1 Андрей
"Орловский" (Пшенично-ржаной 1:3) - 1 Андрей

Среда 03.10.2012:
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Галетное печенье с пш. отрубями- 0,3 Mirolka
Ржаной с семечками - 1 InnaP
Цельнозерновой новый - 1 InnaP

Четверг 04.10.2012:
Ржаной с семечками - 1 Дайда
Галетное печенье с пш. отрубями- 0,3 Дайда
Ржаной с семечками - 1 Belolika
Цельнозерновой новый - 1 Belolika
Цельнозерновой новый - 1 Arkhi

Пятнца 05.10.2012:
Ржаной с семечками - 1 lenyska
Пшенично-ржаной 4:1 - 1 Kittenok
Пшеничный в/с - 1 Mirolka
Цельнозерновой новый - 1 Mirolka
"Дарницкий"(Пшенично-ржаной 1:1) - 1 Андрей
"Орловский" (Пшенично-ржаной 1:3) без соли- 1 Андрей

[Дайда]

Доброй ночи, Таня. Первый раз в Вашей темке. Хочу заказать Вам хлебушек ржаной с семечками на 4 октября. Можно и раньше, если получается. И ещё подскажите, какое можно печенько взять, желательно типа овсяного с полкило и ещё какое-нибудь вкусное для ребятёнка. Спасибо.