Ульяна, спасибо за такой подробный отчёт!Допис від Uliko
Олечка, спасибо за натуральный продукт!
Я всё никак не отпишу отзыв по поводу вкуса, так замотаны, что не пробовали ещё. Могу сказать только про запах! Запах отменный, очень резкий, как и должен быть у хорошего настое(я)нного уксуса. И гораздо сильнее, чем в прошлом году! И да - цвет другой. Скоро по планам шашлыки. Хочу попробовать замариновать их в виноградном уксусе, говорят что очеень нежное и красивое по цвету мясо получается.
И ждём следующего года - ты ж вроде обещала яблочный сделать, да?
Заранее, спасибо!
Я очень рада, что уксус понравился - я немного переживала, т.к уксус получился немного не такой, как в прошлом году (в прошлом году он был более концентрированным и имел более винный запах, а в этом - из за сиешения нескольких сортов винограда - более резкий запах и более светлый оттенок).
Мясо не пробовала еще мариновать (только курицу - вкус у курицы был изумительным - нежное-нежное мясо и приятный вкус). Так что, Ульяна, отпишись обязательно, как пройдёт процесс маринования шагшлычков)
Если всё будет нормально - в следующем году попробуем яблочный уксус...
Відповісти з цитуванням
Bookmarks