сырКачокавалло Яблочный уксус Зефир Белёвская пастила Мармелад Маршмеллоу Пирожные Торты Хлеб на закваске Пересылка НП

[ottomi]

Назад в СССР: Слоеные трубочки с посыпкой и белковым кремом (заварным)

Немного лирики)) Многие хозяйки знают, что изготовить слоеное пресное тесто (есть еще слоеное дрожжевое тесто, с ним легче) в домашних условиях задача не из легких. Важный аспект - это температура помещения, инвентаря и ингредиентов, второе время - его надо многОО, терпение - спешка большой враг, опыт и интуиция. Поэтому готовя слоеное тесто всегда переживаешь и расстраиваешься, если изделие не получается, но сколько же радости, если все получилось.

Состав: тесто- масло сливочное, мука, желтки, вода, соль, лимонный сок; крем - белки, сахар, вода, лимонный сок.
Нежное слоеное тесто с белковым заварным кремом В наличии 5шт - продано
Вес + /- 50гр, цена за 1 шт. - 12грн., min заказ от 8 шт.

[ottomi]

На Вт 24 мая буду готовить:
- Зефир клубничный и смородиновый
- Маршмеллоу голубичный и клубничный
- Хлеб Essential`s и Бороднский
Отпишитесь, желающие))

[lambova]

Я хочу маршмеллоу и немного клубничного зефира.

[Zozulka]

Оля, добрый вечер.
Нам, пожалуйста, 8 трубочек, маршмеллоу обоих видов по 300 г, зефира клубничного пол кило и 10 сирков.
На когда сможете, спасибо большое.

[ottomi]

Оля, добрый вечер.
Нам, пожалуйста, 8 трубочек, маршмеллоу обоих видов по 300 г, зефира клубничного пол кило и 10 сирков.
На когда сможете, спасибо большое.

Юля добрый вечер. На Вт сделаю)

[helgo4ka]

Оля, здравствуйте!
Примите, пожалуйста, заказ на четверг (заеду скорей всего днем):
*хлебушек с грецким орехом - 1 большой, обычный))
*мармелад вишня с корицей - 200грамм. Он просто потрясающий!!! сегодня прям не могла оторваться от коробочки
*мармелад клубничный с мятой - 200грамм
*мармелад абрикосовый -200грамм
Весь мармелад как обычно в кокосе))
Спасибо!

[ottomi]

Оля, здравствуйте!
Примите, пожалуйста, заказ на четверг (заеду скорей всего днем):
*хлебушек с грецким орехом - 1 большой, обычный))
*мармелад вишня с корицей - 200грамм. Он просто потрясающий!!! сегодня прям не могла оторваться от коробочки
*мармелад клубничный с мятой - 200грамм
*мармелад абрикосовый -200грамм
Весь мармелад как обычно в кокосе))
Спасибо!

Хорошо))
Да, вишневый мармелад вкусный и мне нравится именно его структура желейная, делала его из сока вишни, который стекал с вишни, а саму вишню пустила на другое. Жаль, что с клубники и абрикоса нельзя сок добыть. Для Ваших будущих экспериментов, этот мармелад делала без пюре яблочного и на цитрусовом пектине, по таблице, которую выслала.
Сделала сегодня мармелад из киви, первый раз. Завтра буду пробовать))

[Aprelskaya]

Оля, нам бы 1 хлебушек, если такой как обычно , с мягкой корочкой ( а то предыдущий у меня не желают есть...((( )

[ottomi]

Оля, нам бы 1 хлебушек, если такой как обычно , с мягкой корочкой ( а то предыдущий у меня не желают есть...((( )

Уже на Ср хлеб будет, постараюсь не зажаривать))

[ottomi]

В наличии:

- Пирожное "Корзиночка по ГОСТу с заварным белковым кремом"
Состав:
- песочное тесто на сливочном масле,
- белковый заварной крем,
- сливовое варенье.
Многие конечно же знают вкус этих, на вид простых пирожных, с нежным рассыпчатым и тающем во рту песочным тестом, немного приторно-сладким белковым кремом, и гасящим эту сладость кислинкой варенья. Цена 1шт- 17 грн. В наличии 4шт продано


- Белёвская пастила с малиной
Вкус печеных яблок в сочетании с ярким ароматом и вкусом малины. Т.к t-ра сушки не превышает 80С, то малина очень ароматная))
Состав: пюре яблочное, сахар, белок, малина.
Цена 100 гр - 32 грн В наличии 160 гр


Возможен вариант сочетания пастилы с вишней, клубникой, черникой, ежевикой, но заказ не менее 400гр одного вида или например двух видов, тогда вес может быть меньше каждого вида

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ
Состав: творог жирный, масло сливочное 82%, сахар, натур. ваниль; глазурь: какао-порошок натуральный, масло какао, масло сливочное, сахарная пудра.
Сырок находится в замороженном состоянии, упакован в фольгу. Сырок быстро оттаивает, очень нежный, кисло сладкий (это правда зависит от вкусовых качеств творога) и главное из натуральных продуктов. Глазурь мягкая, вкус детства))
Вес 1 шт- 36гр., цена 1шт - 10грн


- Квас домашний хлебный
Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске.
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн

- Мармелад абрикосовый
Состав: сахар, глюкоза, пюре абрикоса, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

- Мармелад клубничный с мятой
Состав: сахар, глюкоза, пюре клубники, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

- Мармелад вишневый с корицей
Состав: сахар, глюкоза, пюре вишни, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

- Мармелад из киви
Состав: сахар, глюкоза, пюре киви, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

[Aprelskaya]

Уже на Ср хлеб будет, постараюсь не зажаривать))

спасибо, хорошо)

[Zozulka]

Юля добрый вечер. На Вт сделаю)

ок, спасибо)
вечером заеду, около 19

[helgo4ka]

Хорошо))
Да, вишневый мармелад вкусный и мне нравится именно его структура желейная, делала его из сока вишни, который стекал с вишни, а саму вишню пустила на другое. Жаль, что с клубники и абрикоса нельзя сок добыть. Для Ваших будущих экспериментов, этот мармелад делала без пюре яблочного и на цитрусовом пектине, по таблице, которую выслала.
Сделала сегодня мармелад из киви, первый раз. Завтра буду пробовать))

Спасибо за совет!))
Мармелад из киви я бы тоже с удовольствием попробовала! Напишите о своих впечатлениях?))

[ottomi]

Спасибо за совет!))
Мармелад из киви я бы тоже с удовольствием попробовала! Напишите о своих впечатлениях?))

Мармелад из киви понравился, у него вкус напоминает крыжовник, сладость умеренная и фактура интересная, зелененький с черными точечками. Сушу его без сахара и без кокоса, "голым"

[Zozulka]

Мармелад из киви понравился, у него вкус напоминает крыжовник, сладость умеренная и фактура интересная, зелененький с черными точечками. Сушу его без сахара и без кокоса, "голым"

Оля, вижу у Вас сушилка изидри... сетки нужны? безвозмездно

[ottomi]

Оля, вижу у Вас сушилка изидри... сетки нужны? безвозмездно

Юля, если безвозмездно, то не откажусь, а то иногда не хватает, а если покупать, то все время думаешь, та обойдусь))

[Zozulka]

Юля, если безвозмездно, то не откажусь, а то иногда не хватает, а если покупать, то все время думаешь, та обойдусь))

Сколько Вам не хватает?
И 500 ж модель, насколько я вижу

[ottomi]

Сколько Вам не хватает?
И 500 ж модель, насколько я вижу

Модель ultra FD1000, мне 5 штук в самый раз хватило бы.

[helgo4ka]

Мармелад из киви понравился, у него вкус напоминает крыжовник, сладость умеренная и фактура интересная, зелененький с черными точечками. Сушу его без сахара и без кокоса, "голым"

Добавьте, пожалуйста, к моему заказу 100грамм на пробу))

[Zozulka]

Модель ultra FD1000, мне 5 штук в самый раз хватило бы.

На ультру большего диаметра сетки нужны, таких лишних нет(
Привезу (главное не забыть) пару сеток от 500, попробуете. Они поменьше и отверстие центральное чуть отличается, если подойдут, то еще 3 завезу.