сырКачокавалло Яблочный уксус Зефир Белёвская пастила Мармелад Маршмеллоу Пирожные Торты Хлеб на закваске Пересылка НП

[ottomi]

Ок. Подходит. Только маякните в ЛС, пожалуйста, как все будет готово.
И я Юля

Хорошо Юля, напишу))

[ottomi]

В наличии:

- Панеттоне на закваске, (последние в этом году, новые уже будут на Рождество)
вес +/-605гр Цена за 1кг-280грн
Печется классический Панеттоне исключительно на закваске, без использования каких-либо дрожжей, с большим кол-вом желтков, сливочного масла, сухофруктов и цукатов. Тесто после выпечки настолько нежное, что Панеттоне охлаждают в перевернутом верх дном положении, в подвешенном состоянии. Украшен сахарной помадой, орехами и сухофруктами. Хранится долго, 2 недели так точно, при этом Панеттоне долго не черствеет, очень нежные и ароматные))
Состав: мука, сахар, сливочное масло 82,5%, желтки, закваска, сухое молоко, изюм, цукаты апельсина и лимона, соль, мёд, солод, семена ванили.



- Квас домашний хлебный
Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске. Изготовление квасцов довольно длительный и требующий внимания процесс. Готовятся квасцы на основе ржаного ферментированного (красного) солода, ячменного солода, ржаной обдирной муки и воды. После изготовления квасцов, уже готовят квас 2 суток и затем разливают в герметичную тару для ферментации. Для усиления брожения добавляют кишмиш (изюм).
Квас после ферментации имеет естественную газацию. Ключевым фактором при ферментации-брожении кваса является температура, от этого зависит его сладость и крепость (будет он питьевой или окрошечный). Для сохранения естественной газации длительное время, квас нужно хранить в бутылках из темного стекла с бугельной пробкой, которые можно приобрести через интернет или в сети магазинов Метро и IKEA
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С. Чем дольше он стоит, тем больше теряет сладость и приобретает вкусовые качества окрошечного кваса. Если хотите более сладкий квас, то нужно добавить 1-2 ч.л сахара на 1л кваса или по вкусу.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн практически всегда в наличии, т.к готовим и пьем его круглый год

- На завтра 17 мая будут пирожные Картошка на классическом бисквите в наличии 6шт (цена за 1шт. - 13 грн)

[ottomi]

В наличии:

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ
Состав: творог жирный, масло сливочное 82%, сахар, натур. ваниль; глазурь: какао-порошок натуральный, масло какао, масло сливочное, сахарная пудра.
Сырок находится в замороженном состоянии, упакован в фольгу. Сырок быстро оттаивает, очень нежный, кисло сладкий (это правда зависит от вкусовых качеств творога) и главное из натуральных продуктов. Глазурь мягкая, вкус детства))
Вес 1 шт- 36гр., цена 1шт - 10грн


- пирожные Картошка на классическом бисквите
Cостав: бисквит классический
- крем на масле 82% с сахарной пудрой, со сгущенкой, коньяком и ромом.
- обсыпана какао с сахарной пудрой
Нежная, сладкая, жирность умеренная)))
Вес 1 шт - 49 гр., цена за 1шт. - 13 грн., в наличии 5 шт


-хлеб Essential`s
в наличии 1шт- 30грн
Состав: мука в/с, закваска Калифорнийская, вода, цельнозерновая мука, ржаная мука, высевки, соль, масло подсолнечное рафин., патока.

-хлеб Бородинский
в наличии 1шт- 23грн
Состав: ржаная мук, закваска ржаная Калифорнийская, вода, мука 2с, соль, солод ржаной ферментированный, патока, сахар.

- Панеттоне на закваске, (последние в этом году, новые уже будут на Рождество)
вес +/-605гр Цена за 1кг-280грн
Печется классический Панеттоне исключительно на закваске, без использования каких-либо дрожжей, с большим кол-вом желтков, сливочного масла, сухофруктов и цукатов. Тесто после выпечки настолько нежное, что Панеттоне охлаждают в перевернутом верх дном положении, в подвешенном состоянии. Украшен сахарной помадой, орехами и сухофруктами. Хранится долго, 2 недели так точно, при этом Панеттоне долго не черствеет, очень нежные и ароматные))
Состав: мука, сахар, сливочное масло 82,5%, желтки, закваска, сухое молоко, изюм, цукаты апельсина и лимона, соль, мёд, солод, семена ванили.



- Квас домашний хлебный

Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске. Изготовление квасцов довольно длительный и требующий внимания процесс. Готовятся квасцы на основе ржаного ферментированного (красного) солода, ячменного солода, ржаной обдирной муки и воды. После изготовления квасцов, уже готовят квас 2 суток и затем разливают в герметичную тару для ферментации. Для усиления брожения добавляют кишмиш (изюм).
Квас после ферментации имеет естественную газацию. Ключевым фактором при ферментации-брожении кваса является температура, от этого зависит его сладость и крепость (будет он питьевой или окрошечный). Для сохранения естественной газации длительное время, квас нужно хранить в бутылках из темного стекла с бугельной пробкой, которые можно приобрести через интернет или в сети магазинов Метро и IKEA
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С. Чем дольше он стоит, тем больше теряет сладость и приобретает вкусовые качества окрошечного кваса. Если хотите более сладкий квас, то нужно добавить 1-2 ч.л сахара на 1л кваса или по вкусу.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн практически всегда в наличии, т.к готовим и пьем его круглый год

[ottomi]

В наличии:

- Белёвская пастила с малиной
Вкус печеных яблок в сочетании с ярким ароматом и вкусом малины. Т.к t-ра сушки не превышает 80С, то малина очень ароматная))
Состав: пюре яблочное, сахар, белок, малина.
Цена 100 гр - 32 грн В наличии 400 гр
Возможен вариант сочетания пастилы с вишней, клубникой, черникой, ежевикой, но заказ не менее 400гр одного вида или например двух видов, тогда вес может быть меньше каждого вида

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ
Состав: творог жирный, масло сливочное 82%, сахар, натур. ваниль; глазурь: какао-порошок натуральный, масло какао, масло сливочное, сахарная пудра.
Сырок находится в замороженном состоянии, упакован в фольгу. Сырок быстро оттаивает, очень нежный, кисло сладкий (это правда зависит от вкусовых качеств творога) и главное из натуральных продуктов. Глазурь мягкая, вкус детства))
Вес 1 шт- 36гр., цена 1шт - 10грн


- Панеттоне на закваске,
вес +/-605гр Цена за 1кг-280грн
Состав: мука, сахар, сливочное масло 82,5%, желтки, закваска, сухое молоко, изюм, цукаты апельсина и лимона, соль, мёд, солод, семена ванили.


- Квас домашний хлебный
Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске.
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн практически всегда в наличии, т.к готовим и пьем его круглый год

[Aprelskaya]

Оля, можно 2 хлебушка на пятницу?

[ottomi]

Оля, можно 2 хлебушка на пятницу?

Хорошо, испеку))

[Zozulka]

Оля, простите, что не заехала сегодня как обещала.
Завтра буду очень стараться исправиться (работы очень много, ничего не успеваю)

а моя пастила тоже с малиной? если нет, то грамм 100 добавьте на пробу, пож-та.
а еще 2 л кваса и пару сырков

спасибо

[ottomi]

Оля, простите, что не заехала сегодня как обещала.
Завтра буду очень стараться исправиться (работы очень много, ничего не успеваю)

а моя пастила тоже с малиной? если нет, то грамм 100 добавьте на пробу, пож-та.
а еще 2 л кваса и пару сырков

спасибо

Юля добрый вечер.
Пастила у Вас классическая, с ягодами первый раз сделала, добавлю на пробу). Сырки как раз пару и осталось, а вот квас только разлила на ферментацию, если возьмете, то пить сможете дня через три, он наберет уже газацию.

[Zozulka]

Юля добрый вечер.
Пастила у Вас классическая, с ягодами первый раз сделала, добавлю на пробу). Сырки как раз пару и осталось, а вот квас только разлила на ферментацию, если возьмете, то пить сможете дня через три, он наберет уже газацию.

ага, возьму таки)
спасибо

[ottomi]

ага, возьму таки)
спасибо

Ок))

[helgo4ka]

Оля, доброе утро!
Вы на завтра будете печь какой-то хлебушек?
Нам бы 1 хлебушек))

[ottomi]

Оля, доброе утро!
Вы на завтра будете печь какой-то хлебушек?
Нам бы 1 хлебушек))

Добрый день. Буду печь Essential`s, один тогда и для Вас сделаю)

[ottomi]

В наличии:

- Белёвская пастила с малиной
Вкус печеных яблок в сочетании с ярким ароматом и вкусом малины. Т.к t-ра сушки не превышает 80С, то малина очень ароматная))
Состав: пюре яблочное, сахар, белок, малина.
Цена 100 гр - 32 грн В наличии 300 гр
Возможен вариант сочетания пастилы с вишней, клубникой, черникой, ежевикой, но заказ не менее 400гр одного вида или например двух видов, тогда вес может быть меньше каждого вида

[helgo4ka]

Добрый день. Буду печь Essential`s, один тогда и для Вас сделаю)

Спасибо!

[ottomi]

В наличии последний Панеттоне в этом году))
Все-таки удивительное кондитерское изделие, прошло уже почти две недели, а он не черствеет, и еще больше усиливаются его вкусовые качества.
С высушенным Панеттоне делают очень вкусный торт с кремом из маскарпоне, но дождаться его усыхания придется еще долго))
- Панеттоне на закваске,
вес 655гр. Цена - 180грн последний
Состав: мука, сахар, сливочное масло 82,5%, желтки, закваска, сухое молоко, изюм, цукаты апельсина и лимона, соль, мёд, солод, семена ванили.

[ottomi]

В наличии:

- Белёвская пастила с малиной
Вкус печеных яблок в сочетании с ярким ароматом и вкусом малины. Т.к t-ра сушки не превышает 80С, то малина очень ароматная))
Состав: пюре яблочное, сахар, белок, малина.
Цена 100 гр - 32 грн В наличии 190 гр


Возможен вариант сочетания пастилы с вишней, клубникой, черникой, ежевикой, но заказ не менее 400гр одного вида или например двух видов, тогда вес может быть меньше каждого вида

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ
Состав: творог жирный, масло сливочное 82%, сахар, натур. ваниль; глазурь: какао-порошок натуральный, масло какао, масло сливочное, сахарная пудра.
Сырок находится в замороженном состоянии, упакован в фольгу. Сырок быстро оттаивает, очень нежный, кисло сладкий (это правда зависит от вкусовых качеств творога) и главное из натуральных продуктов. Глазурь мягкая, вкус детства))
Вес 1 шт- 36гр., цена 1шт - 10грн


- Квас домашний хлебный
Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске.
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн

[Zozulka]

Оля, спасибо большое!
квас зреет)) сырки и пастила очень вкусные
с малиной поинтересней вкус все же, ИМХО)

[ottomi]

Оля, спасибо большое!
квас зреет)) сырки и пастила очень вкусные
с малиной поинтересней вкус все же, ИМХО)

На здоровье, мне тоже пастила с малиной понравилась, со временем буду пробовать и др. сочетания)

[ottomi]

На завтра 21 мая будет в наличии мармелад: вишня с корицей, клубника с мятой и абрикосовый

[ottomi]

В наличии:

- Белёвская пастила с малиной
Вкус печеных яблок в сочетании с ярким ароматом и вкусом малины. Т.к t-ра сушки не превышает 80С, то малина очень ароматная))
Состав: пюре яблочное, сахар, белок, малина.
Цена 100 гр - 32 грн В наличии 160 гр


Возможен вариант сочетания пастилы с вишней, клубникой, черникой, ежевикой, но заказ не менее 400гр одного вида или например двух видов, тогда вес может быть меньше каждого вида

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ
Состав: творог жирный, масло сливочное 82%, сахар, натур. ваниль; глазурь: какао-порошок натуральный, масло какао, масло сливочное, сахарная пудра.
Сырок находится в замороженном состоянии, упакован в фольгу. Сырок быстро оттаивает, очень нежный, кисло сладкий (это правда зависит от вкусовых качеств творога) и главное из натуральных продуктов. Глазурь мягкая, вкус детства))
Вес 1 шт- 36гр., цена 1шт - 10грн


- Квас домашний хлебный
Предлагаю квас, изготовленный на хлебных квасцах домашнего изготовления, без использования дрожжей, на закваске.
Квас разлит в ПЭТ бутылки. Хранить квас при t-ре 9-15С.
Состав: ржаной ферментированный (красный) солод, ячменный солод, ржаная обдирная мука, вода, сахар, закваска ржаная Калифорнийская, изюм.
Цена за 1л – 18грн

- Мармелад абрикосовый
Состав: сахар, глюкоза, пюре абрикоса, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

- Мармелад клубничный с мятой
Состав: сахар, глюкоза, пюре клубники, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель

- Мармелад вишневый с корицей
Состав: сахар, глюкоза, пюре вишни, пектин цитрусовый, лимонная кислота.
Цена 100 гр - 23 грн Срок хранения 10 недель