Гриль и про еду

[Zebr]

Простая еда (с)

Кура, картоха, угли. Круть-верть.

[RaS]

bulgogi , я кажется уже показывал. Это богатая версия с говяжей вырезки )

[Glavriba]

я просто потушил сегодня)

[Zebr]

bulgogi , я кажется уже показывал. Это богатая версия с говяжей вырезки )

А ты как делаешь? Всю вырезку пускаешь? Или разделываешь на основное блюдо, остальное на бульгоги?

[RaS]

А ты как делаешь? Всю вырезку пускаешь? Или разделываешь на основное блюдо, остальное на бульгоги?

просто взял 500гр и нарезал ) Без разницы с какой части

[Zebr]

просто взял 500гр и нарезал ) Без разницы с какой части

Богатая жизнь - она такая
Я обычно беру целый tenderloin, разделываю. Основная часть идет на миньоны, остальное режем на бульгоги.

[RaS]

я вообще с любого куска сделаю себе, но когда и жена хочет это блюдо, то приходится брать вырезку )

[Glavriba]

простая еда

[RaS]

Миша, а что за шарики?
У нас мясо по бургундски с каким-то вином. За 4ч томления лопатку губами прям не получится есть, но нож не нужен и мясо вилкой на волокна расходится

Ой, но уже не буду вертеть фото

[Glavriba]

то не шарики
то мини-зразы с мнясом)
да да получилась гречка с картошкой)

[Zebr]

Долго сопротивлялся(внутренне) покупке электрических мельниц для перца и соли. А оказалось такая удобная штука, особенно для мяса.

[RaS]

Долго сопротивлялся(внутренне) покупке электрических мельниц для перца и соли. А оказалось такая удобная штука, особенно для мяса.

У них есть возможность перемолоть руками, если батарейки сядут?

[Zebr]

У них есть возможность перемолоть руками, если батарейки сядут?

Конкретно у этих - нет.

[_pavel]

Долго сопротивлялся(внутренне) покупке электрических мельниц для перца и соли. А оказалось такая удобная штука, особенно для мяса.

С перцем понятно, а соль то зачем мелешишь?
Ну эстетически на столе она крупная красивее вроде, на на кухне в процессе приготовления я не уловил преимуществ, перед стандартной мелкой.

[Zebr]

С перцем понятно, а соль то зачем мелешишь?
Ну эстетически на столе она крупная красивее вроде, на на кухне в процессе приготовления я не уловил преимуществ, перед стандартной мелкой.

Все это прежде всего ради перца.

Соль я люблю между тем что у нас продается как "мелкая" и "крупная", лично мне так проще контролировать количество. Но при желании можно подобрать нужный размер сразу.

[_pavel]

Ну да, с перцем удобно кнеш.
Соль я пока в ручную, х. з. Может тож попробовать молоть

[Zebr]

Да я бы не молол соль, если бы перец не нужно было молоть. Разницы нет, мыть одну перечницу или солонку тоже потом. Да и продаются они комплектами
С этими электрическими та же история - комплект из двух.

[Zebr]

Пиканья - друг человека


З.Ы. Электро-солонка и -перечница - зачот. Одной рукой вертишь мясо, другой солишь-перчишь. Под любыми углами, не пачкая вторую руку и солонки. Красота.

[RaS]

Смакота!

[Glavriba]

смачного