Еда в дом.

[julchonok]

Добрый вечер!!! заказываю:
Чебуреки-65 гр кило п/ф
Голубцы-60 гр кило
Блинчики с мясом 70 гр кг

[Yanni]

Добрый вечер!!! заказываю:
Чебуреки-65 гр кило п/ф
Голубцы-60 гр кило
Блинчики с мясом 70 гр кг

Доброе утро!
К ужину,сегодня,если хотите-принесу

[комарова елена]

АРРРРРРбузы в этом году супер!!!Вчера открыла баночку--слопала со шкурками

[gortenzia]

Ян, давай и мне чебуреков десяток (умоляю, чтобы они хотя бы по 2 помещались на сковородку) накогдаполучится

[Yanni]

АРРРРРРбузы в этом году супер!!!Вчера открыла баночку--слопала со шкурками

Комарова,а блинчики с маком...надо это....осторожней с маком то

[Yanni]

Ян, давай и мне чебуреков десяток (умоляю, чтобы они хотя бы по 2 помещались на сковородку) накогдаполучится

Ага,так на завтра и сделаю

[Yanni]

[комарова елена]

Комарова,а блинчики с маком...надо это....осторожней с маком то

Януся,блинчики с маком это о-о-о-чень вкусно)))))спасибо

[Yanni]

Януся,блинчики с маком это о-о-о-чень вкусно)))))спасибо

Ой Леночка и банки дыневого или дынного варенья тоже нетза один день,стыдно признаться,но если хорошо?Так хорошо !

[Yanni]

Ах,для меня только салатик

[Yanni]

Хочется чего нибудь осеннего,чего нибудь из тыквы,может кто,что подскажет,новенького?

[Брусника]

Хочется чего нибудь осеннего,чего нибудь из тыквы,может кто,что подскажет,новенького?

Ну, Янчик, покажи свой шедевр из тыквы!!!!!!

[Yanni]

Ну, Янчик, покажи свой шедевр из тыквы!!!!!!

А нашла интересную идею,тыква фаршированная сухофруктами и пшеном !

Сделаю-позову а кто приготовит быстрее меня,зовите нас,с Брусникой !

[Yanni]

[Тара]

Хочется чего нибудь осеннего,чего нибудь из тыквы,может кто,что подскажет,новенького?

Приветик! Я могу подсказать , если еще нужно Есть такое блюдо - очень популярное в Узбекистане (да и вообще в Средней Азии) - называется по-русски Шах-тыква, надо тебе такое?

[Yanni]

Приветик! Я могу подсказать , если еще нужно Есть такое блюдо - очень популярное в Узбекистане (да и вообще в Средней Азии) - называется по-русски Шах-тыква, надо тебе такое?

Хочу,хочу,давай,давай,кашу и оладей не хочу,а необычное что то хочу

[Yanni]

Хочу,хочу,давай,давай,кашу и оладей не хочу,а необычное что то хочу

Танюха,я за тыквой в АТБ,а ты собирайся мыслями

[Тара]

ну тогда слушай- все очень просто! Только тыква нужна небольшая и круглая (типа сорта Волжский), она должна быть устойчивая - сама стоять.
Тыкву помыть, срезать верхушку (типа крышки сделать. очень желателен маленький хвостик ), ложкой очистить внутреннюю часть от волокон и семян.
Дальше делаем фарш ( на родине сего блюда его делают из баранины и мелко-мелко его режут, но для нас привычнее свинина и можно через мясорубку: если свинина не жирная можно добавить жирка или сметаны)), добавить мелко порезанный лук . Все перемешала, посолила, поперчила черным молотым перцем, добавила молотой кинзы и зиры (специи все по вкусу и желанию). Вымешала вновь. Наполнила тыкву фаршем. Иногда еще добавляют в фарш чуть приваренный рис , изюм, курагу (но с чистым мясом вкуснее....).Поставила тыкву в холодную духовку. Установила мощность в 200 градусов. Готовится тыква в таком режиме 2-3 часа. Тыква небольшая !
При подаче маленьким ножиком срезать верхнюю, запекшуюся шкурку.Затем положить её на бок и разрезать бочок, развернув стенки в пласт. Уложенные стенки порезать на куски прямо на блюде. Фарш распределить сверху по тыкве. Тыква вся пропитается мясным, луковым соком и жиром. Она уже не будет от того сладковатой, а станет прекрасным дополнением к фаршу.
прошу прощения за качество фото, они давнишние ... тогда еще не было хорошей техники...


оригинальное название этого блюда: Шох ковук (или Гуштли ковук или Димлама ошковок)

[Yanni]

ну тогда слушай- все очень просто! Только тыква нужна небольшая и круглая (типа сорта Волжский), она должна быть устойчивая - сама стоять.
Тыкву помыть, срезать верхушку (типа крышки сделать. очень желателен маленький хвостик ), ложкой очистить внутреннюю часть от волокон и семян.
Дальше делаем фарш ( на родине сего блюда его делают из баранины и мелко-мелко его режут, но для нас привычнее свинина и можно через мясорубку: если свинина не жирная можно добавить жирка или сметаны)), добавить мелко порезанный лук . Все перемешала, посолила, поперчила черным молотым перцем, добавила молотой кинзы и зиры (специи все по вкусу и желанию). Вымешала вновь. Наполнила тыкву фаршем. Иногда еще добавляют в фарш чуть приваренный рис , изюм, курагу (но с чистым мясом вкуснее....).Поставила тыкву в холодную духовку. Установила мощность в 200 градусов. Готовится тыква в таком режиме 2-3 часа. Тыква небольшая !
При подаче маленьким ножиком срезать верхнюю, запекшуюся шкурку.Затем положить её на бок и разрезать бочок, развернув стенки в пласт. Уложенные стенки порезать на куски прямо на блюде. Фарш распределить сверху по тыкве. Тыква вся пропитается мясным, луковым соком и жиром. Она уже не будет от того сладковатой, а станет прекрасным дополнением к фаршу.
прошу прощения за качество фото, они давнишние ... тогда еще не было хорошей техники...


оригинальное название этого блюда: Шох ковук (или Гуштли ковук или Димлама ошковок)

Ничё сеСпасибо!

[Yanni]

Смотрите какую идейку для завтрака я нашла