сырКачокавалло Яблочный уксус Зефир Белёвская пастила Мармелад Маршмеллоу Пирожные Торты Хлеб на закваске Пересылка НП

[ottomi]

В наличии:
- зефир клубничный (1кг-120 грн)
- маршмеллоу малиновый (100гр-18 грн)
- маршмеллоу ежевичный (100гр-18 грн)
- пастила Белёвская (100гр- 29 грн)

[Jenny]

Съела две профитрольки, (украденные у мужа). ой, так хорошо пошли)))
А я вот подумала, а если в это же тесто положить не сладкую начинку... интересно получится вкусно?

[ottomi]

Съела две профитрольки, (украденные у мужа). ой, так хорошо пошли)))
А я вот подумала, а если в это же тесто положить не сладкую начинку... интересно получится вкусно?

Есть несладкая выпечка из заварного теста с сыром, родом из Франции - Гужеры называются, выпекают их в форме профитролей или пирога, они без начинки, но в заварное тесто добавляют тертый твердый сыр, их можно просто кушать и к вину подавать, я готовила вкусные, ешь как семечки, но жалко - много не съешь, из-за сыра - жирноватые. А так можно начинять разной начинкой, будут закусочные, сами болванки пирожных, можно замораживать, а перед подачей в духовку и будут, как только из печи)))

[lago-naki]

ммммммм, спасииибо! киевский торт прекрасен! может, чуточку передержано безе, но это не помешало ему исчезнуть в наших организмах!!! а ребенок ел так, как будто его с рождения вообще не кормили)))))))

а только что "на нычку" открыла пастилу, подышала ею, аромат сумасшедший! и стоптала кусочек, пока меня не рассекретили))))) очень вкусно!

спасибо за все!

[ottomi]

ммммммм, спасииибо! киевский торт прекрасен! может, чуточку передержано безе, но это не помешало ему исчезнуть в наших организмах!!! а ребенок ел так, как будто его с рождения вообще не кормили)))))))

а только что "на нычку" открыла пастилу, подышала ею, аромат сумасшедший! и стоптала кусочек, пока меня не рассекретили))))) очень вкусно!

спасибо за все!

Учтем))) На здоровье.

[lambova]

Очень понравился клубничный зефир.Очень ароматный и вкусный, спасибо!!!

[ottomi]

Очень понравился клубничный зефир.Очень ароматный и вкусный, спасибо!!!

Пожалуйста)))

[ottomi]

- Тарт Экстра от французского кондитера Гийома Мабийо (Guillaume Mabilleau), обладателя титула M.O.F. Patissier 2011
Состав:
- штрейзель с фундуком (песочное хрустящее тесто)
- бисквит с фундуком
- мягкая карамель с солью и семенами ванили
- декор из глазированных орехов фундука
Основание - хрустящее песочное тесто, сверху бисквит в сочетании с мягкой соленой карамелью, преображается в очень вкусную начинку. Глазированные хрустящие орехи доводят вкус до совершенства. Оторваться от тарта невозможно, если бы не его достаточно высокая калорийность. Впервые пробую изделие, не имеющее в своей структуре крема, но настолько вкусное и самодостаточное, и нежное по структуре.
вес- 600гр, цена за 1 шт - 350 грн, d = 16см.

[ottomi]

В наличии:

- пастила Белёвская (100гр- 29 грн) Состав: яблочное пюре, сахар, белок яичный

[Aprelskaya]

Оля, птичье молоко можно на вс? Первый вариант

[Jenny]

Добрый день, Оля
Хочу заказать Чизкейк «Клубничная роза» на среду. Так чтоб до 16(примерно) забрать.
Получится?

[ottomi]

Добрый день, Оля
Хочу заказать Чизкейк «Клубничная роза» на среду. Так чтоб до 16(примерно) забрать.
Получится?

Добрый день Женя. Хорошо сделаю, думаю успею)))

[ottomi]

Медовик
Заинтересовал необычным технологическим процессом: сметанный крем от шефа Николая Сарычева, варится час-полтора и тесто на медовые коржи, так же варится час на водяной бане. Несмотря на то, что с тортом пришлось повозиться не меньше, чем с иным рецептом Пьера Эрме, результат не разочаровал - прекрасно сбалансированный, нежный, мягкий, ароматный, с тонкой медовой ноткой и в меру сладкий.
Состав:
- Сметанный крем (сметана домашняя, сахар, масло сливочное)
- Медовые коржи (сахар, мука, яйца, мёд, масло сливочное, сода, лимонный сок)
- украшен сеткой сот с заполнением карамелью
размер 20х18см, вес~1800гр Цена - 445 грн

[lago-naki]

Медовик
Заинтересовал необычным технологическим процессом: сметанный крем от шефа Николая Сарычева, варится час-полтора и тесто на медовые коржи, так же варится час на водяной бане. Несмотря на то, что с тортом пришлось повозиться не меньше, чем с иным рецептом Пьера Эрме, результат не разочаровал - прекрасно сбалансированный, нежный, мягкий, ароматный, с тонкой медовой ноткой и в меру сладкий.
Состав:
- Сметанный крем (сметана домашняя, сахар, масло сливочное)
- Медовые коржи (сахар, мука, яйца, мёд, масло сливочное, сода, лимонный сок)
- украшен сеткой сот с заполнением карамелью

Оля, можно цену? это ж один из любимых))))))))))))))))))))))

[Jenny]

Спасибо за чизкейк. Вкусно очень. Я такое очень люблю. очень нежный. Оля, а вкрапления в белом слое, это ваниль?

[ottomi]

Спасибо за чизкейк. Вкусно очень. Я такое очень люблю. очень нежный. Оля, а вкрапления в белом слое, это ваниль?

На здоровье)) Да, черные точечки, это семена ванили и как правило они немного похрустывают во рту, в песочном корже тоже добавлены семена ванили.

[ottomi]

В наличии 200 гр пастилы Белёвской - (100гр -29грн)

[ottomi]

Торт "Ambroisie" (в переводе с греческого - "пища богов") - от японского кондитера Hidemi Sugino.
Хидеми делал в виде пирожного на своём победном чемпионате мира по кондитерскому искусству (Coupe du monde de la pâtisserie) в составе японской команды в 1991 году. Подумать только, прошло уже почти 24 лет, но насколько современно и актуально смотрится этот шедевр! Всё-таки японцы - невероятные эстеты, всё, что они делают, всегда очень гармонично, утончённо и вне времени... Сам Хидеми признаётся, что не любит использовать в своих десертах типично "японские" ингредиенты, такие как, например, юдзу или матча. Он считает, что это слишком просто и предпочитает лишь тонко намекнуть на Японию, используя те ингредиенты, которые можно легко купить в любом уголке мира. И "Амброзия" - наглядный тому пример. Под блестящей глянцевой шоколадной глазурью, которая по замыслу Хидеми напоминает о знаменитых лакированных изделиях Вадзима, спрятаны шоколадный и фисташковый муссы, малиновый джем и щедро пропитанные сахарным сиропом с малиновым ликёром фисташковый и шоколадный бисквиты.
Состав:
- Фисташковый мусс с фисташковой пастой
- Малиновый джем
- Фисташковый бисквит с марципаном и фисташковой пастой
- Шоколадный бисквит "Джоконда" на миндальной муке
- Сироп для пропитки с малиновым ликером
- Шоколадный мусс на сливках
- Шоколадная глазурь
- Декор из шоколада и засахаренных лепестков роз
Торт средне легкий, шоколадный, в меру сладкий. Сочетание шоколада и малины - это беспроигрышный вариант, шоколадный мусс и глазурь бесподобны, более нейтрален фисташковый мусс и бисквит, разбавляющий шоколадно-малиновый вкус.

[lambova]

Какой красивый и заманчивый торт, и очень интересные украшения по бокам.

[юленька2011]

Оля, здравствуйте! интересуют торты:
Торт-пирожное «B-Caraibe» Размер 20х20, высота 7см, общий вес ~ 2400 Цена 1кг- 235грн
Торт «Птичье молоко» вариант №2 (ванильный или лимонный) Вес торта 1800 гр, размер 27х23см, высота 4 см. Цена 1 кг- 260 грн.
можно сделать где то 1,5 кг, какой из них порекомендуете для детей и можно ли его приготовить на 11 ноября, спасибо