Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Boberchuk]

издеваетесь тут)))я долго держалась))

не, не издеваемся, честно ))))

[iola]

А листья хрена сюда не надо? А то почти все рецепты с хреном идут. И 2 литра воды - это на сколько 2-л банок хватает?

Юля, ты меня не заметила)) Надо листья хрена в огурцы по твоему рецепту? А то из везде кидают вроде)

[Boberchuk]

Юля, ты меня не заметила)) Надо листья хрена в огурцы по твоему рецепту? А то из везде кидают вроде)

Лена, извини, не заметила, действительно. ПРошу прощения.
нет, листья хрена не нужны, они дают вкусу "жесткость". 2 литра воды мне хватает на 3 шт. литровых банок.

[iola]

А на ткемали можно еще записываться?))))))

[Boberchuk]

А на ткемали можно еще записываться?))))))

))))) можно ))))

[Korrrsar!!!]

Сразу скажу - такой же вкус, как на Озерке - не обещаю )))). Мне далеко до национальных производителей. Что обещаю - натуральность и стерильность. Это уж точно.

Это главное)))
*замерла в предвкушении*

[Liis]

девочки, вчера дали целое ведро персиков-нужно срочно с ними что то делать-они быстро портятся. думаю варенье, но что туда добавить для аромата а то они сами по себе не ароматные в варенье.

я заливала персики кипятком на 5 мин, снимала с них кожу, удаляла косточки, засыпла 1:1 сахаром и лимонный сок+цедру лимоня терла туда. варила минут 15 и в банки

Девочки! ни за что, слышите ни за что не берите ткемали у Боберчук!!!!
это ж такая вкуснотища, что мне мало останется!!)))))))))))))))))))))

Вот блин! А я сегодня утром забрала и муж благополучно увез ткемали в машине на работу, я забыла вытянуть 1 баночку. А он сегодня пъёть, так я и так мучалась, а теперь в два раза сильнее мучаться буду в ожидании )))

я не поняла - а кто это без очереди пролез?????!!!!!!!!!!!Я была за Liis, а она была первой, "вас тут не стояло" (с)

)))))))))))))

[Этне]

не, не издеваемся, честно ))))

ну тогда-возбуждаете!!!!!!!
о.если можно записываться..меня хотябы..на баночки 3, плиз-плиз.

[Boberchuk]

я заливала персики кипятком на 5 мин, снимала с них кожу, удаляла косточки, засыпла 1:1 сахаром и лимонный сок+цедру лимоня терла туда. варила минут 15 и в банки

Вот блин! А я сегодня утром забрала и муж благополучно увез ткемали в машине на работу, я забыла вытянуть 1 баночку. А он сегодня пъёть, так я и так мучалась, а теперь в два раза сильнее мучаться буду в ожидании )))

)))))))))))))

ээээххх..шо ж ты так! Жду-жду от тебя отзыва... Теперь и я мучаться буду ))))

[Эkka]

Та ты шо????? Понравилось??? Фуууууххх! я тут вся сижу, переживаю... а она молчиииит!

да только явилась и сразу открыла))) и почти полбаночки даже без хлебушка))) мнямка)) именно так как я люблю)) эээээ, запиши меня в оптовики))
так, красотки, вы этого не видели!

У неё ж рот был занят, поэтому и молчала- не могла говорить))))))

[Liis]

ээээххх..шо ж ты так! Жду-жду от тебя отзыва... Теперь и я мучаться буду ))))

так я целый день только о нем и думаю! а тут еще масла в огонь подлили. и, главное, так натурально себе представляю, как беру кусочек домашней буженинки, кусочек черного хлеба и вприкуску с ткемали жуюююю ))) уууу!!!

[Boberchuk]

так я целый день только о нем и думаю! а тут еще масла в огонь подлили. и, главное, так натурально себе представляю, как беру кусочек домашней буженинки, кусочек черного хлеба и вприкуску с ткемали жуюююю ))) уууу!!!

бееееднаяяя! как же ты работаешь с такими мыслями????

Аж прям челюсти защемило - так буженины захотелось... хоть в магазин беги

[ktanechka2]

бееееднаяяя! как же ты работаешь с такими мыслями????

Аж прям челюсти защемило - так буженины захотелось... хоть в магазин беги

У Вас желание на буженинку проснулось, а у всех остальных на Ваше ткемали. )
Можно и мне в очередь стать ?
Только уеду на 2 недельки отдыха ...

[Boberchuk]

куда и когда подъезжать?
или может Лоли, когда будет оптовую партию брать и на меня возьмет? нам тут поближе пересечься



все, истекла слюной))))

У Вас желание на буженинку проснулось, а у всех остальных на Ваше ткемали. )
Можно и мне в очередь стать ?
Только уеду на 2 недельки отдыха ...

Девочки, я как сделаю много - сразу маякну!

[ktanechka2]

Девочки, я как сделаю много - сразу маякну!

Бум ждать ))). А то хочется научится его делать, а вкус не знаю какой должен быть )))

[Лоли]

Ого... я - микропроизводитель )))). На оптовые пока не готова, конечно, но по паре баночек сваять могу. Дело в том, что выход этого соуса очень мал. Слива уваривается в два раза, поэтому исходного продукта много надо.
И потом, соус довольно специфичен. Не всем подходит. Он кисло -сладкий в буквальном смысле. Моя мама, например, не может его есь, очень кислый говорит. А мы с мужем ложками )))).
Кстати, читала, что в оригинале ткемали делается из дикой, зеленой сливы... Даже не представляю этот вкус... прощай желудок, здравствуй язва )))

я не подлизываюсь..... почти)) но я всего два раза действительно вкуснючий ткемали пробовала, в Чинаре и сегодня дома))

[Лоли]

У неё ж рот был занят, поэтому и молчала- не могла говорить))))))

правильно, сначала хотела признаться, но постеснялась))

[Лоли]

Вот за кисло-сладкость я его и обожаю)))
Его почему-то редко готовят и сложно найти в продаже- магазинный в расчет не беру)))
Раньше на Озерке - вместе с бастурмой, брынзой, сулугуни и наршарабом продавался изумительный ткемали - но потом именно ткемали и исчез)))

да, вот именно безупречный кисло-сладкий вкус!
и я совсем не издеваюсь)))

[Лоли]

куда и когда подъезжать?
или может Лоли, когда будет оптовую партию брать и на меня возьмет? нам тут поближе пересечься



все, истекла слюной))))

нивапрос, заберу!

[Boberchuk]

я не подлизываюсь..... почти)) но я всего два раза действительно вкуснючий ткемали пробовала, в Чинаре и сегодня дома))

Спасибо, дорогая!!!! Очень приятно такое слышать. Я старалась ))))))