Анонс десертов на эту неделю. тарт, кап-кейк,макарон. Вкусная выпечка:эклеры, шу.

[ushasi]

На выходные есть по-немножку свободных вкусностей:
Грамм 100 шоколадного маршмеллоу 30грн
По пару штук зефира на пробу - банановый и ежевичный по 7грн
Штук по 15 макарон, вкусы кофе и малинка-чайная роза. Цена 9грн за шт.
Забрать можно на Ленина в воскресенье к 12 и позже по договоренности.
В субботу буду в театре оперы и балета с 12 до 14 и потом вечером.
И на тополе-3 по договоренности.

[nimfa]

Добрый день! А что доступно к заказу на понедельник 23 мая?

[Lady A]

Тогда хочу заказать 100 гр шоколадного маршмеллоу и 100 гр клубничного маршмеллоу. Макарунс по 2 шт каждого вида, зефир - 4 шт.

Мне зефира по 4 шт каждого вида, пожалуйста. И откуда на Ленина забирать?

[ushasi]

Мне зефира по 4 шт каждого вида, пожалуйста. И откуда на Ленина забирать?

Завтра позвоню, всё обсудим.

[ushasi]

Добрый день! А что доступно к заказу на понедельник 23 мая?

Здравствуйте, свободные позиции были почти сразу разобраны. Сейчас застывает еще партия шоко маршмеллоу, там тоже грамм 100 свободных будет. И может, по 1-2 шт каждого зефира.
И буду готовить заварные пирожные - эклеры и шу.
Эклеры с шоколадным темным насыщенным кремом и с карамельным.
Шу с малиновым, а второй манго-маракуйя- кокос.

[Tropikanka]

Лена,

теперь уже "вживую" мне привезли благодарности за зефир
особенно клюквенный мужчины очень оценили ,

ну и макароны тоже супер - наругали что на сегодня не заказала )))

[ushasi]

Лена,

теперь уже "вживую" мне привезли благодарности за зефир
особенно клюквенный мужчины очень оценили ,

ну и макароны тоже супер - наругали что на сегодня не заказала )))

Очень очень рада!
Спасибо за такие приятные слова!

[ushasi]

Моя сегодняшняя гордость. пробная партия новых вкусов и любимые старые вкусы. + Разрез.
Основную партию буду делать на среду, но большинство изделий уже забронированы. Кто хочет попробовать, пишите заказ и телефон, я зафиксирую, а в среду утром прозвоню, скажу, успела ли доделать и ваш заказ. Ассортимент:
Шу малина с кусочками желе в креме 12грн
Шу тропическое конфи манго-маракуйя и кокосовый крем 16грн
Эклер насыщенно шоколадный 16грн
Эклер карамельный 18грн
Если с карамельным кремом сделать Шу, то будет 12грн
Отдаю в среду днем на тополе, вечером в центре на Ленина с 17 до 17.45 и потом после 20.30 там же.
Никаких ароматизаторов и искусственных вкусов. Использую пюре манго и маракуйи, масло и молоко кокоса, маскарпоне, сливки, шоколад. Декор -маршмеллоу и сердечко сделаны собственноручно. А вот карамельный поп корн покупной))

[ushasi]

Всё забронировано!
Если по-штучно останется, я завтра напишу.

[ushasi]

Трудовые будни. на следующую неделю уже есть заказы на макарон, зефир, маршмеллоу. Можно присоединяться)) А еще будут новинки, только вот отрепетирую еще разок))

[ushasi]

К вашему вниманию клубничный десерт Фрезье.
Состав: ванильный воздушный бисквит. Крем муслин - состоит из патисьера, над которым я долго работала и который вы так высоко цените в моих эклерах с натуральной ванилью и из масла высокого качества. Клубника и мягкая итальянская меренга.
Украшения изготовлены из глазури.
Диаметр тортика 18см, высота 9см. Вес 1,8-2кг. Цена 300грн.
Предлагаю вариант разделить пополам, каждый кусочек будет 900г-1кг. Но только при условии, что будет сразу двое покупателей. Цена половинки 180грн (из-за дополнительных расходов на упаковку.)
Разрез.
Сделала я его вчера. На ночь обернула бордюрной лентой по периметру и разрез (я отдаю торт с этой лентой, так что она у вас будет). Утром достала, на плёнке немного конденсата (фото справа посредине), через минут 10 при комнатной температуре он стёк (верхнее фото) и потом тортик ехал у меня на коленях 60км уже совершенно не подтекая (нижнее фото). По-прибытии ленту сняли, всё было отлично. Декор вообще не меняется и не портится в течении суток.
Побалуйте себя этим вкусным и лёгким десертом, ведь сезон клубники не долог!


ЗАКАЗЫ ЕСТЬ УЖЕ НА ВСЮ НЕДЕЛЮ, ВОЗМОЖНО ДОБАВИТЬ по 1 тортику на среду 1июня и на пятницу 3июня.

[ushasi]

А еще на завтрашний вечер и на среду будет в наличии 10шт зефира - вкусы клубника и смородина пополам. Цена 1шт 7грн
Макарон 10шт с фисташково-шоколадной начинкой и 9шт начинка смородина-чайная роза-маскарпоне. Цена 1шт 9грн
Маршмеллоу- вкусы шоколад и ванилька пополам. Грам 200 всего. Цена за 100г 30грн

[ushasi]

Отдаю на Тополе или на ул. Ленина вечером во вторник и среду.

[ushasi]

На данный момент в остатке на эту неделю:
Макарон с черной смородиной - 9шт
Фрезье на вечер пятницы.

[nimfa]

Лена, ваши сладости это нечто!
Зефир обалденный, прямо тает во рту! Мне больше понравился тот, что был темно-розовый, он был с черной смородиной? И макаруны супервкусные, я бы съела их сотню! Дочка съела ванильный маршмеллоу, а мы с мужем шоколадный
Все сладости ооочень понравились!

[ushasi]

Лена, ваши сладости это нечто!
Зефир обалденный, прямо тает во рту! Мне больше понравился тот, что был темно-розовый, он был с черной смородиной? И макаруны супервкусные, я бы съела их сотню! Дочка съела ванильный маршмеллоу, а мы с мужем шоколадный
Все сладости ооочень понравились!

Спасибо большое за эти слова! Да, смородиновый, он менее сладкий и все взрослые его предпочитают, и клюквенный.
Вот такие были макарон. На следующую неделю вкусы кокос-манго-маракуйа и еще один какой-то, пока с заказчиками не определились. Будут в остатке, можно бронировать и предложить любимый вкус для второго вида)



И зефирные тропинки

[Tropikanka]

Лена, добрый

у нас будет небольшой заказ на след неделю
(забрать или в пятницу вечером, или в вскр до обеда - пока не определились, наверное вскр)

2-3 вида макарон - какие будут ?
зефир ?
шоколадное маршмеллоу

[ushasi]

Лена, добрый

у нас будет небольшой заказ на след неделю
(забрать или в пятницу вечером, или в вскр до обеда - пока не определились, наверное вскр)

2-3 вида макарон - какие будут ?
зефир ?
шоколадное маршмеллоу

Здравствуйте, всё это будет. Вкусы с понедельника напишу.

[КаринаАлая]

Привет! Будет ли что-то в наличии на 9 июня?

[ushasi]

Привет! Будет ли что-то в наличии на 9 июня?

Здравствуйте, да. Будет свободного зефира по 5 клюквенного и смородинового. Шоколадное маршмеллоу.
Штук 10 макарон вкусы клубничка с молочным шоколадом и кокос (по желанию в серединку можно добавить конфи (как желе, но нежнее) из манго-маракуйи (делаю сама из натуральных ингридиентов).
Еще должна успеть сделать сет из 2х тартов треугольников, вкусы кофе и клубника-мята. Содержание слоёв потом подробнее напишу, но очень богатый вкус.
И капкейки планируются. Сам кексик шоколадный с ганашом из молочного шоколада и шапочкой из крем чиза.
Возможно у меня еще останется пару кокосовых конфеток шариков с белым шоколадом))