Хачу кушать

[Эгоистка]

Я даже не знаю что делать. Уже вторую жену сменил, а первые блюда всё равно не люблю.

А, вспомнил, окрошка!!! Её я готов есть хоть каждый день

О, кстати окрошка! Тоже обожаю и надо как-то приготовить, не зимнее блюдо конечно, но если супы и борщи не нравятся, то ничего другого не остается )))

[te4eka]

а я вот оч люблю и борщ и суп! все очень вкусно получается)) особенно люблю супчики комбинированные. например с курицей, капч. колбаской и горошком зеленым (ну и стандартный набор: картошка, лук, морковь, специи, и еще лапшички какой-нить). А муж у меня как борщи любит!!! токо капусту и буряк из борща не ест - ГАД!!! а какой же этНо борщ без буряка и капусты???

[Andyj]

Сварить супчик очень просто:
1. купите что-нибудь для бульона (куриные крылышки.говяжьи ребрышки/ можно вообще кусок мякоти порезать на маленькие кубики) и отварите до готовности.
2. нарежьте мелко лук, натрите на мелкой терке морковку. Обжарьте все это до готовности.
3. Пока все это дело обжаривается, бросаете в бульон нарезанную картошечку, можно добавить немного крупы (гречка или рис, например, на 3 литровую кастрюлю не более 50 грамм, а то каша получится.)
4. Когда картофель и крупа будут почти готовы, добавляете зажарку и дальше по вкусу добавляете соль, перец, специи, лавровый листик, зеленушку, в общем все, на что фантазии хватит))

PS проще рецепта не знаю)))

исправление рецепта!
1.
- приготовить воду (отфильтровать)
- грудина или лопатка (говяжья грудина, свиная лопатка) - хорошо промыть в подготовленной! воде (около 1 кг мяса итого) удалить большие куски жира!
- положить в кастрюлю и заливаем подготовленной ХОЛОДНОЙ водой (вода должна полностью покрывать мясо)
- НАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ!
-довести до кипения снять накипь шумовкой
- ЧИСТОЙ ВЛАЖНОЙ МАРЛЕЙ вытираем борта кастрюли от накипи
1.1.
- чистим коренья (1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1/5 сельдерея, 1/3 репы) - все это есть на базаре
- промываем
- вылаживаем на раскаленную сковороду или казан (БЕЗ ЖИРА) обжариваем до коричневого цвета
1.2 за 1, 1 1/2 часа до конца варки бульона добавляем коренья и соль.
1.3. выньте мясо и переложите в отдельную посуду. если у Вас в куриный бульон - куриное мясо накрыть влажной марлей (т.к. обветривается)
1.4. готовый бульон поцедить. (нам надо сам бульон)
1.5. общее время варки 2 - 2 1/2 часа.
1.5.1. кастрюля во время варки должна быть накрыта крышкой

Пока все это дело обжаривается - Двойка!!!! отойдите от плиты навсегда!!!!
2. пассируем коренья на жире от полученного бульона! жарится они не должны!!!! огонь очень тихий. морковь не трут а режут! и запомните сначала пассируют лук, затем остальные коренья (все в одной сковороде или казане)

3.гречку не использовать - это самостоятельный продукт!!! Вы его так не приготовите. тщательно промыть рис в холодной воде.
4.
4.1. в кипящий бульон добавляем крупу и варим 5-10 мин
4.2. добавляем пассировку. черный перец горошком, 1 лавровый лист (1 а не два, после варки удалить из бульона), соль по вкусу
4.3. варить 10-15 мин.

Приятного Аппетита

[korzo]

А, вспомнил, окрошка!!! Её я готов есть хоть каждый день

А борщ? А рассольник? А уха?

[Andyj]

А борщ? А рассольник? А уха?

Солянка!!!!!

[Ямайка]

Самый простой суп, который готовлю когда совсем лень возится:

Берем куриное филе 1 шт., режем небольшими кусочками, бросам в кипящую воду. Берем пакет замороженых овощей для супа (есть грибной или с цветной капустой), высыпаем на сковородку в которой предварительно разогрели пару ложек масла (растительное или сливочное, а можно и то и другое), овощи должны слегка подтушится (минут 7), добавляем в кастрюльку. Солим, перчим, лаврик, зелень и т.д. по вкусу. Вся готовка занимает минут 20.

[Техноком]

Народ! Вы что не вкурили: от человека жена уехала! Ему просто сорт пива посоветовать нужно! Ну-у, для начала.

А еще хлеб и колбасу!

случаем ещё незнаете где скачать книгу "Камасутра" почитаю пока жены нету а потом жене сюрпризик =)))

Распечатку камасутры шоле?Думаю,сюрпризик удастся

[Вайз]

Вот очень хороший сайтик: и еще с картинками и очень подробно http://www.good-cook.ru/vtoroe/

[Лимма]

А подарити кто то вкусные но простые рецепты супов?

[Лимма]

Обожаю средеземноморскую кухню. Нравится итальянская паста рецепт карбонара очень.

[Faraon]

А подарити кто то вкусные но простые рецепты супов?

Капец миру ))
Есть рецепт картошки "в мундирах" --дать?

[turist_ua]

А подарити кто то вкусные но простые рецепты супов?

мивина. Заедать активированным углем