Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[JuDe]

.

[Марфа Васильевна мы]

На Березинке - в ряду, который находится сразу за рыбным

[JuDe]

.

[Лёська]

JuDe, я видела только у одной тетечки, у нее много всякого есть - красители, посыпка, цветочки ...

[Марфа Васильевна мы]

Лёська, там в Зоиной теме тортики со снежинками, как думаешь, как эти снежинки делаются? уж больно красивые...

[Лёська]

Лёська, там в Зоиной теме тортики со снежинками, как думаешь, как эти снежинки делаются? уж больно красивые...

я там тебе ответила, повторю и здесь Я бы рисовала айингом. На бумаге для выпечки нарисовать контуры и по ним айсингом Только надо делать таких снежинок много, а то они очень хрупкие получаются! Там если присмотреться не такой уж и сложный рисунок, внутри круг, от него лучи, каждый луч пересекают 2 палочки

[Марфа Васильевна мы]

можно ж тогда вообще просто вырезать снежинку из бумаги (много вырезать). А потом поверх снежинки закрасить айсингом, а когда застынет - бумагу снять?
Думаю, белые снежинки шикарно б смотрелись на шоколадной глазури

[Лёська]

можно и так, тока мне кажется проще рисовать чем вырезать

[JuDe]

.

[Лёська]

Бисквит, который полегче
3 яйца, 1 ст. муки, 1ст. сахара, яйца взбить с сахаром. потом добавить муку. Я ставлю на 20 минут при 170* (у меня электродуховка)

Масляный крем 200 гр сл. масла взбить и добавить 200 гр сгущенки (можно обычную и варенную)
Масляный крем на основе белого шоколада

[Лёська]

Бант из мастики:

Раскатываем мастику и нарезаем тонкие полоски одинаковой длины. Затем сушим полоски на ребере

Когда высохнут, начинаем собирать. В центре делаем небольшой шарик из крема (маслянный или айсинг) и постепенно формируем бант

[Oxygen]

Масляный крем на основе белого шоколада

Еще раз буду хвалить этот кремчик,
девочки попробуйте, очень-очень вкусный, но я еще экспериментировала
вместо белого добавляла черный

[Лёська]

Oxygen, к черному я бы еще добавила ложки 3 какао

[Oxygen]

Я брала две плитки горького шоколада, кажись корона 72%, было нормально, это если молочный туда стругать, то надо добавить какао.

[Oxygen]

Девочки, персики для тортов вы берете в стеклянных или железных банках, может подскажите какие лучше
Лен, в субботу еду на озерку, если найду формочки, тебе брать????

[Лёська]

Света, я беру в жестяных банках, забыла как называются.
Мне свекровь отдала формочки, там где сердечко, грибочек, тюльпанчик, как у ДРИМ, они на одной пластине все расположены, а вот те которые отдельные цветочками мне нужны!!!!

[kira0781]

Кстати за бисер... Тоже имеется! Серебро 16грн-100грамм и золотой - 25 грн-100грамм. Диаметр бывает разный.

[JuDe]

.

[Лёська]

kira0781, о бусики нам надо! На днях свяжусь со свекровью, она как раз ищет оптом А доставка как происходит?
Формочки еще случайно не намечаются


JuDe, я брала кажется миллениум, белый и черный. Растапливала на водяной бане!

[kira0781]

Скоро будут переводные листы на шоколад