Вкусные маринованные грибы!

[Yulia77]

Недавно подруга поделилась рецептом маринования грибочков. Грибы я очень-очень люблю, поэтому быстренько их сделала, чуть не проглотила язык... Хочу, чтобы вас постигла та же участь
На 1 кг вешенок (покупать только на рынке, свежие, не примятые и просите самые мелкие): 1 большая луковица, 150 гр растительного масла (рыночного, пахучего), 50 гр уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 10 горошин черного перца, 7-8 шт. лаврового листа.
Грибы помыть и разделить, варим в подсоленной воде 30 мин (с момента закипания).
А в это время в кастрюле смешиваем все ингредиенты, лук режем полукольцами. Грибы сварили, откинули на друшлаг и ГОРЯЧИМИ выкладываем в кстрюлю с луком, маслом и пр.и перемешали. Накрыли крышкой и, когда остынет, ставим в холодильник. На следующий день блюдо готово.
Приятного аппетита!!!