ИКРА! Красная и черная! Ноне кабачковая!

[Andrea]

А в стекло банке как то взяли. Даже и не знали кого ей кормить.

А в каком магазине покупаете?

А меня стекло вроде не подводило.

[Судья Дред]

А в каком магазине покупаете?

А меня стекло вроде не подводило.

Это было 1-2-3 года тому назад. =) Если не ошибаюсь то в Планете.
А вы какую берете?

[Andrea]

Часто выбираю ГАЛС (по-моему так пишется), но ещё чаще просто рассматриваю несколько баночек, а потом какая приглянется, ту и беру.

Если бы кто раскрыл секреты как выбирать и каких фирм.

[Судья Дред]

Отож!

[Andrea]

Думаете, что и продавцы в магазинах тоже не знают? Хотя с них могут подписку брать о неразглашении

[josh]

Andrea, походу незнают
или морозятся

[Andrea]

Andrea, походу незнают
или морозятся

Кстати, там и на дату смотреть нужно, а то не всегда убирают уже с прошедшей датой.

[Судья Дред]

Кстати, там и на дату смотреть нужно, а то не всегда убирают уже с прошедшей датой.

Я б сказал всегда не убирают.

Лучшая рыба - это колбаса

Ага! Соевая! фабрики Березка.

[Andrea]

Ага! Соевая! фабрики Березка.

Они ж сменили ТМ, только не помню как они теперь зовутся

[Судья Дред]

Они ж сменили ТМ, только не помню как они теперь зовутся

Лучше б они суть сменили. =)

[=romex=]

Они ж сменили ТМ, только не помню как они теперь зовутся

Мясна традиция

[T!mon]

вот вам

[Нанка]

вот вам

Признавайтесь, где взяли!
Нелегальная?

[altercomua]

О технологии выбора жестяной баночки (пишу по памяти, как выбираю сам):

1. На баночках пишут или "ГОСТ...", или "ТУ...".
По идее:
ГОСТ = сделано на месте; и это хорошо!
ТУ = перевезено в цистерне с солевым раствором, раскатано вдали от вылова плюс риск перемороживания при транспортировке и хранении.

2. Ессессно, баночка не должна быть вспухшей. То есть при нажатии крышка не должна вминаться вовнутрь.

3. При крепком (очень крепком) потряхивании баночки должно ощущуться перемещение комообразного содержимого внутри нее. Жидкие плюхания должны настораживать. Ощущение забетонировавшегоя монолит означает либо рискованную покупку, либо слабо потряхиваете.

4. Месяц изготовления, как правильно заметили, должен совпадать с ходом рыбы: примерно август-сентябрь. Цифры на жестяной крышке должны быть выпуклыми, а не вдавленными.

5. В состав должны входить три пищевые добавки "Е". Две идут в паре; это - антибиотики; что-то вроде (Е342,Е343). Третья не помню от чего, но должна присутствовать.

6. Если баночки на магазинной полке вами отселектированы по этой технологии и, конечно же, с учетом мнения формчан по производителям/географии/рыбе, но окончательный выбор так и не сделан, то брать более дорогую.

PS Кстати, для ускорения выбора можно обойтись только последней фразой

[DM]

4. Месяц изготовления, как правильно заметили, должен совпадать с ходом рыбы: примерно август-сентябрь.

Сейчас большая часть икры это перефасовка из килограммовых брикетов глубокой заморозки (как правило норвежских), а дата которая на банках это дата фасовки, ничего общего с датой отлова она не имеет.

[josh]

ну на дату нужно не только на икре смотреть

[Andrea]

Так понятно, что с датами вообще нужно держать ухо востро.

[Andrea]

Лучшая рыба - это колбаса

[Нанка]

Лучшая рыба - это колбаса

100%!

[Interceptor]

На вопрос Шпилечки отвечаю...
Если покупаем красную икру с Дальнего Востока РФ смотрим на дату.
Как человек видавший не раз как горбуша и прочая идёт на нерест могу сказать что происходит это в августе и сентябре...
банки с другими датами можете смело оставить на полке...
ну и по опыту покупателя - камчатская лучше сахалинской...
Хотя правильная - это та которая не консервировалась...но послать борт за икрой - дорого...
Беру КАМЧАДАЛ...желательно с ключом..
Приятного аппетита!