ГОСТ (2903-7
, и украинский его полный аналог (ДСТУ) регулирует производство натурального продукта (молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности) по чистой классической технологии, без растительных добавок, а ТУ (технические условия производства, или допущенная к производству технология) предполагает наличие в составе растительных жиров в строго определённых количествах, но это тоже продукт, сгущённый молочный с сахаром. Так ли это плохо? В случае соблюдения технологий продукта - нет.
Поскольку по данным врачебной статистики около 80% (!) людей на планете полностью не переваривают молочные продукты, а около 40% населения Земли вообще не расщепляет лактозу, основной компонент молока и эти цифры постоянно возрастают. Что такое растительный жир – это пальмовое масло, получаемое натуральным путём в Южной Азии на обширнейших плантациях. Этот продукт не имеет генных модификаторов ГМО, в отличие от сои, к примеру, поэтому является натуральным. По сути, продукты ГОСТ и ТУ, соответствующие технологии производства, имеют только одно различие - молочный привкус ГОСТа, объясняемое наличием молочных жиров. Естественно, что растительное масло, даже с доставкой будет значительно дешевле молочного жира. Поэтому, потребитель должен понимать, что натуральный продукт, соответствующий ГОСТУ будет дороже ТУ, что вполне понятно, если просто посчитать стоимость основных качественных ингредиентов, сахара и молока по ценам на рынке.
Отрицать в сложный для экономики страны период, отдельные случаи производства продукта, не соответствующего маркировке, глупо, такие факты имели и имеют место. Но также глупо утверждать то, что производитель, к примеру, ОАО «Ичнянский молочно-консервный комбинат», поставивший дорогое европейское оборудование, разработавший торговые марки, вложивший деньги в развитии торговой команды, ожидающий основных доходов в будущем, будет портить продукт в угоду сомнительным сиюминутным доходам на короткий период, как и, то, что большинство украинских комбинатов, имеющих 50-летний возраст будут серьёзно отходить от технологий. Наказывать фальсификаторов - это компетенция контролирующих органов, и они, поверьте, работают, если есть нарушение законодательства Украины. Но большинство продуктов, из «забракованных» журналистами, соответствует ТУ, при всём его несовершенстве, и потребитель должен сам определить, что он покупает, исходя из простых разумных соотношений цены на продукт и его качества, именно в дешёвом продукте чаще всего можно получить фальсификат и вредные добавки. Натуральный продукт не может быть дешёвым! Это не относится к случаям явной фальсификации и продажи продуктов ненадлежащего качества, в случае покупки Вами продукта низкого качества, не соответствующего маркировке, мы настоятельно рекомендуем, сразу обратится в службу защиты прав потребителей, и вернуть некачественный товар продавцу а через него поставщику.
Допис від Maza11
Відповісти з цитуванням
Bookmarks