А что Вы готовите в пароварке?

[orachka]

о. Отличная тема. И сразу впорос дилетанта. Девочки, а в чем главный смысл пароварки? Вот обычная такая решетка металлическая с дырочками - принципиально чем хуже? ну, не так удобна, наверное, а еще?

принципиально лучше тем что автоматическая ,Включила,ушла играться с ребенком а полноценный обед готов.не надо следить что выкипит,подгорит

[Маришка(_)]

Никогда не думала,что рыба в пароварке такая вкуснятина!

[umnica]

Подскажите,а сколько по времени Вы готовите омлет???очень хочеться попробывать.

примерно 15 мин
можно в омлет добавить порезанные сосиски, тоже вкусно!

[umnica]

А как Вы вареники делаете?

люблю только вареники на пару, такие как бабушка делала - большие и пышные

500 мл кефира (лучше кислого молока)
1 яйцо
1 ч.л. соды
соль на кончике ножа
мука сколько возьмет, тесто д.б. мягкое, не забитое (примерно 700 гр)
В миску налить кефир, добавить соду и дать постоять 5 мин. Потом добавить все остальные продукты, замесить тесто.

Варить на пару примерно 5-7 мин. Между варениками должно быть свободное место.

Бабушка варила вареники на марле, раньше ведь небыло пароварок , наливала в кастрюлю воды, завязывала ее марлей, а сверху закрывала вареники миской.

[orachka]

подскажите,замороженные овощи перед тем ,как положить в пароварку надо размораживать?

[Olya_mama]

подскажите,замороженные овощи перед тем ,как положить в пароварку надо размораживать?

нет

[мисюсь]

предпочитаю на пару делать: картофель, мясо.
не люблю всевозможные овощи на пару.

а я люблю именно овощи, даже больше, чем мясо на пару, получается быстро и смотреть за ними не нужно, покупаю замороженные, уже готовые смеси, забрасываю в пароварку и готово! только стараюсь покупать смеси, где поменьше лука, а то лук на пару - это на любителя((((( раньше покупала Дарус, но перестала, т.к. лук сплошной, сейчас покупаю Весну

["Катя"]

подпись

[KissMe]

постоянно варю овощи на винегрет и для гарнира. На мой взгляд, овощи получаются в пароварке вкуснее, чем сваренные в воде. Ну и мясо, готовлю - котлеты, тефтели.

[Мотильда]

постоянно варю овощи на винегрет и для гарнира. На мой взгляд, овощи получаются в пароварке вкуснее, чем сваренные в воде. Ну и мясо, готовлю - котлеты, тефтели.

А вот как например свеклу варите? Целиком? И долго ли она варится в пароварке?

[KissMe]

А вот как например свеклу варите? Целиком? И долго ли она варится в пароварке?

целиком варю. Свекла не слишком крупная - сантиметров 10-12 в диаметре. Варится полтора часа. Обычно закладываю свеклу и крупную морковь, а минут за 40 до окончания добавляю картошку. Картошка в мундире вкусная получается - на наш вкус даже солить не нужно.

[Wedmochka]

я каши варю только в пароварке) просто супер полусается) и рыбу-филе, и рулетики всякие. недавно манты делали) в общем на диете я , худею)

[orachka]

Да ,гречка такая рассыпчатая получается.А свекла обычно не больше часа варится

[Мотильда]

целиком варю. Свекла не слишком крупная - сантиметров 10-12 в диаметре. Варится полтора часа. Обычно закладываю свеклу и крупную морковь, а минут за 40 до окончания добавляю картошку. Картошка в мундире вкусная получается - на наш вкус даже солить не нужно.

Ага, спасибо за ответ. Уже варю свеклу. Но в свете новых тарифов на электроэнергию, золотой винегрет получится

[Nikit@]

Никогда не думала,что рыба в пароварке такая вкуснятина!

Мой карапуз ест рыбу только ту, что я готовлю в пароварке и картошка имеет абсолютно другой вкус, не такой как на газу! Еще любим готовить куриное филе маринованное в кефирчике!

[KissMe]

Ага, спасибо за ответ. Уже варю свеклу. Но в свете новых тарифов на электроэнергию, золотой винегрет получится

муж вчера посчитал -45 копеек потратится на эл. энергию.

[Netta]

муж вчера посчитал -45 копеек потратится на эл. энергию.

вот бы мой муж научился считать

Еще любим готовить куриное филе маринованное в кефирчике!

с этого места подробней пожалуйста

[Nikit@]

Что-то я темку потеряла Беру фелешку, нарезаю небольшими кусочками, затем необходимо ее посолить, немного поперчить и залить кефирчиком! пусть постоит мин. 30, затем готовлю в пароварке, филе сочненькое и карапузу очень нравиться!

[Nikol']

Очень полезная темка!! Я, например, готовлю все в пароварке от каш до бисквитов! но многое еще зависит от мощности пароварки!!!

[okolo]

Могу порекомендовать вкусные котлеты в пароварке
Промыть телячью корейку и нарезать ее на порционные куски с косточкой. Выложить их в смазанный 1 столовой ложкой масла сотейник или в неглубокую кастрюлю. Влить 2 стакана кипятка, посолить, добавить кусок сливочного масла (1 столовая ложка) и лимонный сок. Довести до кипения и варить на слабом огне час.
На основе бульона приготовить соус: слегка обжарить на масле (0,5 столовой ложки) муку, разбавить ее 1-2 стаканами бульона и варить на слабом огне в течение 30 минут. После этого залита приготовленным соусом выложенные на блюдо телячьи котлеты.
На гарнир подать отварные овощи или картофельное пюре.
Продукты
телятина (желательно корейка) 300 г
масло 2.5 ст. ложки
лимон 1 шт.
мука 1 ст. ложка
соль по вкусу