Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
прикольная вещь хреновина, и варить не надо, для любителей острого.
отчет о проделанной наполовину работе:
Хреновина - супер весчь
4кг помидор+300 гр чеснока+ 300 гр корней хрена очищенных- пропустить через мясорубку ( осторожно с хреном!!!! - оденьте полиэтилен мешок на горло мясорубки и завяжите крепко), перемешать+3ст ложки без горки соли = разложить по чистым сухим банкам маленьким.
я раскладываю в 0,5 баклажки из-под минералки. кетчупа и т.п, необходимо очень плотно закрыть крышкой, хранить погреб, холодильник или прохлпадное место ( сейчас стоит в холодильнике - потом похолодает вынесу на балкон)
зеленые фаршированные помидоры
На 1 ведро помидор:
10 шт. болгарского перца, 5 шт. горького перца, 5 головок чеснока, пучек петрушки - это пропустить через мясорубку.
В помидорах делать надрез и фаршировать. Сложить в банки и заливать кипящим рассолом.
Рассол: 4 литра воды, 3 ст. сахара, 1 ст. соли, 1 ст. подсолнечного масла, 400 гр. уксуса.
На каждую 3-х литровую банку ложить 3 табл. аспирина.
Залить рассолом и закатать.
А как выглядели ваши синие по-грузински?
А у меня малый в кастрюлю с подготовленным салатом из синеньких, влил пол баночки спирта аптечного, сварила, закрыла, не знаю что получится.Выкинуть рука не поднялась 10 литров и труда жалко!
Помощь деткам!
Наш счет в Приват-банке 26003060365826
та думаю, ничего страшного не случится - это ж спирт, они же при нагревании улетучивается.
Бабушкина радость :sibmama.ru]
Danna спасибо
«Ваша великорусская мечта, сидя по горло в дерьме, затащить туда всех остальных. Это и есть Русизм». Шамиль Басаев
Спасибо за рецепт помидорчиков сделаю в этом году обязательно. Только у меня вопросик. Как делать надрезы? Я в книжке нашла рецепт похожий но там написано разрезать помидор вдоль но не до конца и во внутрь запихнуть начинку. А я ела немного по другому сделанные как то делались надрезы и туда пихался маленький кусочек чеснока перчика еще чего то . Вроде бы так. Точно не помню давно было.
Извините если вопрос глупый я просто никогда консервацией не занималась а в этом году хочется чего-то вкусненького сделать на зиму.
А синие по грузински были порезаны кружочками наверное обжареные помню что были остренькие с красным перчиком и вкусныеее
ребята - проблема, я не умею пользоваться закаточной машинкой ( раньше это делал муж. сейчас он в командировке) что еще можно сделать из помидор, огурцов и перца? закрываю в пол литровые банки с закручивающейся крышкой
девочки, милые, ну не стоят у меня руки к консервации
в магазине капец...цены
может кто у вас или кто из вас продает консервацию вкусную и по вменяемым ценам?
Хозяюшки! У кого есть рецепт салата из риса и сладкого перца? Ела когда-то в гостях так понравился!! Поделитесь!
Помощь деткам!
Наш счет в Приват-банке 26003060365826
вчера сделала:
3кг помидор
1кг лука репчатого
0,5 кг сладкого перца
все это порезать кубиками, перец можно крупными
1 кг моркови - брусочками
300,0 растит масла
1 стак сахара
3 ст л. соли
как закипит добавить 2 стак риса, варить до готовности риса ( 1-1,5 часа)
100,0 уксуса, размешать и горячими в банки, потом обязательно укутать
получается по образу и подобию венгерских консервов ( кто помнит при советах были такие в 800гр банках)
Востаннє редагував luda056: 27.08.2009 о 21:41 Причина: очепятка
Кто хотел синеньких соленых?
Баклажаны соленые
Синие отварить 5 минут, положить под гнет. В емкость укладывать синие, пересыпать петрушкой, укропом, чесноком, перец горошек, лавровый лист.
Залить рассолом: на 10 л воды +2 стакана соли+2 стакана сахара.
Или пропорция на 5 л воды + стакан соли, стакан сахара.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks