Триколад (товары для кондитеров) -План мк на ноябрь готов! Запись открыта!!!

[InnaP]

Лена, привет! Кактус отличный!)

Хочу заказать: 5 листов желатина
500гр миндаля
300гр кешью
Ты же будешь в центре, чтобы забрать?

[rinzaya]

Лена, я оплатила

[Kittenok]

Лена, добрый день!
Оставила у вас заказ на сайте несколько дней назад, можно еще к нему добавить Смесь сахарная "Flomix" для флорентийской выпечки, 200 г
Планируете быть в ближайшее время в р-оне ул. Фучика? Если нужно оплатить на карту, скиньте в ЛС, пожалуйста)
Спасибо!

Юля, спасибо. Все видела, фломикс добавлю. Наберу вас и договоримся по встрече. 3,06 буду на Победе.

Лена, привет! Кактус отличный!)

Хочу заказать: 5 листов желатина
500гр миндаля
300гр кешью
Ты же будешь в центре, чтобы забрать?

Привет, в центре буду в среду. Наберу тебя.

Лена, я оплатила

Привет, спасибо.

[InnaP]

Привет, в центре буду в среду. Наберу тебя.

Хорошо)

[Kittenok]

Завтра (среда, 28.05) буду ездить по городу по такому маршруту Рабочая, Титова, Кирова, Пушкина, Серова, Комсомольская.
Если вам что-то надо, пишите, возьму с собой и встретимся по ходу ))

[Polisha]

Хотелось бы вот это:
Кластеры из какао-крупки в черном шоколаде, 150 грамм
Какао тертое, CasaLuker, 1 кг (который в плитках)
Зерна кофе в черном шоколаде, 150 грамм
Пектин цитрусовый - 300 грамм (без него вообще тяжелее всего, варенье уже не представляю себе без пектина, а клубника на подходе)

Лена, давайте откорректируем заказ
пектин- 200 грамм
Какао тертое, CasaLuker, 0,5 кг (который в плитках)
И всё.

[Olsha]

Добрый вечер! Мне черёмуховой муки 0,5 кг пожалуйста

[Kittenok]

Лена, давайте откорректируем заказ
пектин- 200 грамм
Какао тертое, CasaLuker, 0,5 кг (который в плитках)
И всё.

Ок, планирую в воскресенье быть в Караване. Наберу вас утром и договоримся.

Добрый вечер! Мне черёмуховой муки 0,5 кг пожалуйста

Доброй ночи, мука закончилась. Уточню, есть ли возможность еще приобрести.

[Kittenok]

Клубничная карамель с мятой!!!
Спасибо Тане (икс777) за щедрость и конечно Эммануэлю Амону за рецепт!!!
В оригинале был базилик.

Это очень вкусно и очень клубнично!!!

Рецепт здесь

[Fillipok]

Клубничная карамель с мятой!!!
Спасибо Тане (икс777) за щедрость и конечно Эммануэлю Амону за рецепт!!!
В оригинале был базилик.

Это очень вкусно и очень клубнично!!!

Рецепт здесь

Здравствуйте, Лена! Подскажите, пжлст, сколько примерно времени варить карамель до температуры 121 градус? Очень хочется такую вкуснятину сделать, а термометра нет

[Kittenok]

Здравствуйте, Лена! Подскажите, пжлст, сколько примерно времени варить карамель до температуры 121 градус? Очень хочется такую вкуснятину сделать, а термометра нет

Наташа, такое количество примерно минут 30 готовится. Вы по консистенции тоже сможете определить. Масса уменьшится примерно на 35% и станет вязкой.

[Fillipok]

Наташа, такое количество примерно минут 30 готовится. Вы по консистенции тоже сможете определить. Масса уменьшится примерно на 35% и станет вязкой.

спасибки, буду пробовать

[I$panka]

Какая карамель! Хочу! ))

Лена, привет! Спасибо за сюрприз! Формочка - просто бомба! После китайских особенн это просто восторг! ))) И громадная разница! Мне еще муж не признавался, что у него для меня есть, пока домой не приехал. Сюрприз, говорит, и все )))

А у меня уже новый заказик созрел, оформила в магазине )) Скажи пожалуйста, не планируешь случайно еще в Центр ехать?

[I$panka]

Ой, забыла совсем, что еще хотела!

Лен, скажи, а нельзя заказать кондитерскую помаду, фондант ее еще называют?

[маМаша]

Лена, подскажи, ты в жару темперируешь шоколад? Получается или у тебя кондиционер. Вообще на сколько реально работать с шоколадом при температуре на кухне 26 град.?
У меня давно созрел заказ, но все не хватает минуток сеть и оформить

[Polisha]

Лена, Вы так в Караване и не были? Вроде звонка пропущенного не было. Подскажите мята в клубничной карамеле должна быть хорошо перетерта, как и клубника?

[Kittenok]

спасибки, буду пробовать

))

Какая карамель! Хочу! ))

Лена, привет! Спасибо за сюрприз! Формочка - просто бомба! После китайских особенн это просто восторг! ))) И громадная разница! Мне еще муж не признавался, что у него для меня есть, пока домой не приехал. Сюрприз, говорит, и все )))

А у меня уже новый заказик созрел, оформила в магазине )) Скажи пожалуйста, не планируешь случайно еще в Центр ехать?

Привет, рада что форма понравилась. У меня уже какая-то мания на эти формы, при заказе кому-то постоянно что-то беру себе. И не могу нарадоваться )))

Ой, забыла совсем, что еще хотела!

Лен, скажи, а нельзя заказать кондитерскую помаду, фондант ее еще называют?

Наверное все можно, сбрось ссылочку, где ты это видела, поищу у поставщиков.

Лена, подскажи, ты в жару темперируешь шоколад? Получается или у тебя кондиционер. Вообще на сколько реально работать с шоколадом при температуре на кухне 26 град.?
У меня давно созрел заказ, но все не хватает минуток сеть и оформить

Привет, у меня кондиционер ))) Я его специально установила, так как без него летом с шоколадом не справиться. Будет седеть. А заказик оставляй

Лена, Вы так в Караване и не были? Вроде звонка пропущенного не было. Подскажите мята в клубничной карамеле должна быть хорошо перетерта, как и клубника?

Я было, но ехала не из дома и заказ ваш не был со мной, поэтому и не набирала. Сложно с этим Караваном. Может вы в центре бываете, я могу заказ на Комсомольский/Серова оставить и там можно будет его в любое время забрать?
Я мяту положила вместе с клубникой в блендер и все вместе перетерла, получилось достаточно мелко, но ее видно и слышно )).

[I$panka]

Приветик )

Помадку я нашла разную: http://insweet-life.com.ua/g2524453-saharnye-glazuri - тут огромные объемы, конечно.
Есть еще такая http://prom.ua/p30754299-saharnaya-p...vanilnaya.html
и такая http://prom.ua/p30754399-saharnaya-pomadka-fondant.html

И, Лен, скажи пожалуйста, завтра/послезавтра не будешь в Центре случайно?

[Kittenok]

Приветик )

Помадку я нашла разную: http://insweet-life.com.ua/g2524453-saharnye-glazuri - тут огромные объемы, конечно.
Есть еще такая http://prom.ua/p30754299-saharnaya-p...vanilnaya.html
и такая http://prom.ua/p30754399-saharnaya-pomadka-fondant.html

И, Лен, скажи пожалуйста, завтра/послезавтра не будешь в Центре случайно?

По фондантам прошерстила своих, многие завозят его под пасху и все. И ведра такие внушительные по 7 кг Тебе гель случайно не нужен для покрытия фруктов? Вот хочу себе купить, ищу напарников.
А завтра я в центре буду с Анатолием встречусь ))

[I$panka]

По фондантам прошерстила своих, многие завозят его под пасху и все. И ведра такие внушительные по 7 кг Тебе гель случайно не нужен для покрытия фруктов? Вот хочу себе купить, ищу напарников.
А завтра я в центре буду с Анатолием встречусь ))

О, ура! Спасибочки, а то у меня запасы кончаются, уже не из чего готовить ))))
Вот на счет фонданта, жаль. Я готовила его дома, но домашним миксером это, конечно, то еще удовольствие ))
А, гель, не-а, Лен, не нужен такой, я для этих дел нейтральную глазурь использую.