Електрогріль. Новий том

[SofiElena]

Як в темке по домашнему, уютно, и смачно ))))


Смачного)))

[~ Электра ~]

Спиногрызы сами себя не накормят))

Процесс 1 https://ibb.co/4ggMDwMd
Процесс 2 https://ibb.co/0VQfFzjv

Результат:

[~ Электра ~]

Смачного)))

салат понятно, мохито, а оранжевое это что?
Икра (соте) или отбивнушка в "одежде" ?

[*Vica*]

Електра, а який ваш рецепт ладушек? Може я щось не те кладу. Мені смакували як в садочку, пухкі з яблучним повидлом. Мм.

[~ Электра ~]

Віка,залюбки),прошу. На дві великі пательні, а бува і трішки більше:

Крок 1. 150 мл теплого молока (або кефіру)+1 ч.л.сухих дріджей+2 стол ложки борошна+1 стол ложку цукру.
Переколомпоцькати, накрити та в тепле місце хвилин на 20.
Воно візьметься пінкою (дріжжі оживуть)

Крок 2. Додати 2 яйця, ще 150 мл молока або кефіру,1-2 стол ложку цукру, ванілин за бажанням, перекалампоцькати ретельно.
Додавати борошна стільки, щоб тісто робило з ложки "тягучий ляп" (піде приблизно 250 грам). Не тікло, не спадало як цегла, а тягнулося, а потім робило "ляп". Накшалт слайма).

Крок 3. Накрити плівкою та поставити підходити десь на 30-50 хвилин в тепло.
Але краще за все поставити годин на 6-8 в.... холодильник. Я ставлю на ніч для сніданку, або зранку для вечері.

Важливо: тісто підійде,полізе с миски і ми його більш не вимішуємо!Жаримо одразу.
Черпаємо ложкою, допомагаємо пальцем (та з матючком, бо воно липне і тягнеться). Але ви спритна, у вас може і без матюків вийде).

Якщо хочете щоб були схожі на ті шкільні, трішки гумові, тоді треба на кефірі.Але обов'язково з дріджами.
Ці що на фото- на молоці.

[*Vica*]

Дякую Як це без матюків. На це я піти не можу))
На дріжжах ще ніколи не робила

[~ Электра ~]

Я майже все життя робила без дріжжей. Декілька років тому спробувала і все, тепер майже завжди з ними.
Бо родина каже "з дріжжами смачніше" )).

Ще я вважала, що кисле вб'є дріжжі і кефір туди неможна. Ні, не вбило, ще і ніжності додало оладкам.

Апд. Згадала, що матюки це теж складова рецепту)). Не будемо нехтувати перевіреною технологією ).

[observer]

Чомусь з повидлом більш подобалось. А млинці з сметаною. З ікрою теж непогано.

[*Vica*]

Млинці з чорною ікрою не зайшло. Взагалі я червону люблю. Ми з народу
А от то шо татові раки ведрами не жерла в свій час, тепер дуже шкодую. Мале було, дурне

[observer]

З чорною не їв.

[SofiElena]

Не электро но гриль))

[†Raptor†]

Крутяк, а шо за рыба, не узнаю в гриме

[GALAтея]

Не электро но гриль))

Боже, яка краса!
Чуть не подавилась слюной))).

[SofiElena]

Это 2 кило осетра

[observer]

Захотілося пиріжків з капустою. Зробив.

[SofiElena]

Які гарнесеньки)))

В мене був янтик з телям)))

[†Raptor†]

Это что-то в лаваше?

[GALAтея]

Это что-то в лаваше?

Чебурек печеный (не жареный) называется так).

[GALAтея]

Какое все вкусное и красивое!)

[SofiElena]

Это что-то в лаваше?

Да. Телятина.