Колбаса домашняя, блины, полуфабрикаты, готовая кулинария. Услуги повара (стаж более 20лет)

[Irina78]

Всех с днем Смеха

[Irina78]

Принимаю заказы на колбаску

Колбаса свиная сырая - 95 грн/кг
Колбаса куриная сырая - 85 грн/кг
Колбаса куриная жаренная - 120 грн/кг
Колбаса домашняя свиная жаренная 140грн/кг

[Irina78]

Ирина, добрый день! Когда можно забрать варенки (все) и нам бы еще добавку с картошкой и с картошкой и грибами

Марина, Доброй ночи! Ваш заказик готов
Когда и где Вам удобно забрать?

[Kittenok]

Ира, дайте на пробу 1 кг свиной сырой колбасы. Я правильно поняла, что ее надо только пожарить?

[Irina78]

Ира, дайте на пробу 1 кг свиной сырой колбасы. Я правильно поняла, что ее надо только пожарить?

Лена, Доброе утро!
Спасибо за заказ

Существует масса способов приготовление домашней жаренной колбасы, зависит от предпочтений и вкуса - некоторые просто поджаривают с двух сторон (на рыке продаю колбасу просто обжаренную с двух сторон в большом количестве жира); некоторые предварительно варят, а потом жарят; некоторые сразу делают на гриле - в Интернете существует масса способов приготовления.

Мы запекаем колбасу с течении часа: во-первых, она становиться плотной (ужаривается в 1,5раза ); во-вторых - погибает все вредное, что может содержаться в сыром мясе.

[Irina78]

Принимаю заказы на колбаску

Колбаса свиная сырая - 95 грн/кг
Колбаса куриная сырая - 85 грн/кг
Колбаса куриная жаренная - 120 грн/кг
Колбаса домашняя свиная жаренная 140грн/кг

[elenag1985]

Вот это темка)))) не темка. а вкусняшка)))))

[Kittenok]

Лена, Доброе утро!
Спасибо за заказ .

Ок, подходит, жду весточки

[Irina78]

Вот это темка)))) не темка. а вкусняшка)))))

Ок, подходит, жду весточки

ok, в чт. Вас наберу

[Aleska]

Как удачненько я зашла !!! Вкусняшки!!!

[Irina78]

Как удачненько я зашла !!! Вкусняшки!!!

[Irina78]

Принимаю заказы на колбаску

Колбаса свиная сырая - 95 грн/кг
Колбаса куриная сырая - 85 грн/кг
Колбаса куриная жаренная - 120 грн/кг
Колбаса домашняя свиная жаренная 140грн/кг

[Irina78]

Колбаса домашняя


Колбасу запекаем в печи, по традиционному рецепту.
Для себя делаем из полужирной свинины без добавления сала. Так как очень жирную не любим.
(хоть это и немного дороже получается)
Используем только натуральные продукты (качественную свинину, яйца, соль, чеснок, перец и некоторые другие пряности)
Воду не добавляем и влагу не удерживаем, как многие, а наоборот, специально подсушиваем колбаску при остывании и выпекании с применением конвекции. Колбаса при этом теряет более трети массы, но зато очень плотная и вкусная. 140грн.



Эта колбаска из натурального мяса, без химии весит 45 грамм и стоит около 6 грн.
Одной колбаски вполне хватит на большой бутерброд, который утолит голод на работе или в школе.
Благодаря тому, что наша колбаса подсушена (из 1,5 кг мяса получается 1 кг колбасы), она может довольно долго хранится без холодильника (примерно столько, как высококачественная копченая колбаса.

Так что - это идиальный вариант перекуса)



Колбаса свиная сырая - 95 грн/кг
Колбаса куриная сырая - 85 грн/кг
Колбаса куриная жаренная - 120 грн/кг
Колбаса домашняя свиная жаренная 140грн/кг

[iva00]

Добрый день, а когда Вы будете делать колбаску?

[Natik2009]

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а печеночный тортик с домашним майонезом делаете?

[Irina78]

Добрый день, а когда Вы будете делать колбаску?

Добрый день!
Завтра будет колбаска

[Irina78]

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а печеночный тортик с домашним майонезом делаете?

Добрый день!
делаем с домашним майонезом

[Kittenok]

Ира, завтра буду дома до 14, дайте знать, если мы встречаемся.

[Irina78]

Ира, завтра буду дома до 14, дайте знать, если мы встречаемся.

Лена, а Вам будет утром удобно? - не могу к Вам дозвониться - не берете трубочку (звоню с мтс)

[Irina78]

немного фото