Мёд

[Маришунька]

[Маришунька]

Бронируем мёд

[Маришунька]

[Маришунька]

[Маришунька]

Маски для лица из меда

Рецепт очень питательной маски для лица из меда при сухой и шелушащейся коже:
Размешайте половину ст. ложки меда с 2-мя ст. ложками оливкового масла. Поставьте посуду со смесью на несколько минут в горячую воду, после чего нанесите теплую массу на лицо. По истечении 10-15 минут смойте маску теплой водой, аккуратно массируя при этом кожу кончиками пальцев.
Этот рецепт хорошо подойдет и при уже увядающей коже лица.
* * * * *

Увлажняющая маска из меда для сухой, нормальной и комбинированной кожи, помогающая также улучшить цвет лица:
Добавьте к 1 яичному желтку 1 чайную ложку меда, и 1 ст. натурального свежеотжатого морковного сока (вместо сока можно использовать 1 ст. ложку тертой моркови). Хорошо размешайте все ингредиенты, и наложите полученную массу на лицо. Через 15 минут умойтесь водой комнатной температуры.
При комбинированной коже, более склонной к жирному типу, сок или тертую массу моркови можно заменить соком или же мякотью кислых фруктов и ягод, таких как вишня, кислые яблоки и виноград, цитрусы, гранат, клюква, рябина и т.д.
* * * * *

Рецепт маски для лица из меда, которая хорошо очищает, тонизирует, а также делает более матовой жирную кожу лица:
К половине ст. ложке меда добавьте 2 ст. ложки жидкой и прохладной заварки зеленого чая, и 2 чайные ложки лимонного сока. Тщательно все размешайте, чтобы образовалась однородная масса, которую наложите на лицо на 12-15 минут. После умойтесь прохладной водой.

[Маришунька]

[Маришунька]

[Маришунька]

Маски для волос из меда
Маски с мёдом делают наши волосы блестящими, шелковистыми и гладкими, но они популярны не только поэтому, а ещё и потому, что они доступны, и их очень легко делать в домашних условиях.

--Один раз в неделю следует делать маску с мёдом и ромашкой. Измельчённые цветки ромашки (30 г) заливают кипятком (100 г), и в течение 15 минут кипятят на водяной бане. Потом охлаждают, процеживают и добавляют мёд (1 дес.л.). Маску наносят на влажные и чистые волосы на полчаса, и смывают тёплой водой.

Маски из меда против выпадения волос

--Сильное выпадение волос можно остановить, если втирать мёд в корни волос – мёд подержать на водяной бане, хорошенько растопить, не доводить до горячего состояния (чуть теплый). Тщательно втираем его в корни волос и слегка распределяем по всей длине. Закутываем пленкой и махровым полотенцем, прогреваем феном минуты 3-4 и сидим с маской 30-40 минут. Делать такую маску на влажные волосы и желательно почаще..

--Маска с мёдом и коньяком укрепляет волосы и стимулирует их рост. Мёд смешивают с коньяком и репейным маслом (по 1 ст.л.), добавляют желток, и мешают до тех пор, пока масса не станет однородной.Держать такую маску нужно минимум полчаса, а лучше если час. За все время желательно через каждых 10-15 минут прогревать феном минуты 2-3. Смывать маску слегка теплой водой, ни в коем случае не горячей.Делать 2 раза в неделю и уже через месяц свои волосы просто не узнаете, они станут крепкими, упругими и блестящими.

Маски из меда для блеска волос

--Известно, что горчица полезна для волос – с мёдом она действует ещё эффективнее. Горчичный порошок (1 ст.л.) смешивают с кефиром (1,5 ст.л.), желтком, растительным маслом и мёдом (по 1 ч.л.). Смесь наносят на волосы на 30-40 минут и смывают тёплой водой.

--Мёд с лимонным соком придаёт волосам блеск. 2 ст.л. мёда смешивают с лимонным соком (5 ст.л.) и наносят на сухие волосы, распределяя смесь расчёской, оставляют на 10 минут и смывают тёплой водой. Можно повторять эту маску 2-3 раза в неделю.

Маски с медом для роста и укрепления волос

--Рост волос можно ускорить, если делать маски с ромашковым маслом и мёдом. Цветки ромашки аптечной измельчают, заливают 1 ст.л. сырья растительным маслом (10 ст.л.), накрывают и настаивают неделю в тёмном месте, потом процеживают и добавляют мёд (1 ст.л.). Смесь взбивают, втирают в корни волос и распределяют расчёской по всей длине (волосы должны быть чистыми), прикрывают голову полиэтиленом и толстым полотенцем. Держат 25 минут и смывают.

--Если волосы выгорели на солнце, пересохли и стали ломкими, надо втереть в них и в кожу головы смесь сока алоэ с касторовым маслом (по 1 ч.л.) и мёдом (1 ст.л.) – за 40 минут до мытья. После мытья волосы ополаскивают настоем крапивы или ромашки. Можно повторять такую процедуру до двух раз в неделю, особенно после химической завивки – к волосам вернётся эластичность и упругость.

Классическая маска для волос с медом и оливковым маслом:

мед – 4 ст ложки,оливковое масло – 5 ст ложек.
На водяную баню ставим мед и добавляем в него масло (идеально первого холодного отжима). Перемешиваем и наносим на корни волос. Укутываем полиэтиленовой шапочкой и полотенцем и оставляем на 1 час. За счет содержания масла смывается за 2 раза.

Медовая маска для волос с медом и корицей (для блеска):

мед – 2 ст ложки,корица – 1 ст ложка,яйцо – 1 шт (можно просто 1 желток), репейное масло – 2 ст ложки.
Мед подогреваем на водяной бане и добавляем: масло, корицу и хорошо взбитое венчиком яйцо. Все перемешиваем. Наносим на кожу головы и держим 1-1,5 часа.
Для тех у кого кожа очень чувствительна, корица может вызвать жжение. Но это очень хорошее качество корицы – активизировать кровоснабжение. Но терпеть сильное жжение – не надо. Зато запах корицы на волосах сохраняется достаточно долго (во всяком случае для вашего носа).
Поскольку маска содержит масло, смывается за 2 раза.

После каждой маски волосы нужно старательно промыть, чтобы не допустить их слипания и спутывания. Наносить маску лучше сверху вниз, по всей длине волос. Чтобы маски принесли ожидаемый эффект и помогли оздоровить волосы, сделать их красивыми и блестящими, применять их нужно не однократно, а регулярно. Некоторые маски можно применять на протяжении двух-трех недель, а некоторые рекомендуется использовать до полугода (например маски для роста волос). Старания и настойчивость в уходе за волосами обязательно дадут результаты, и вы непременно услышите восторженные комплименты в свой адрес!
Для тех, у кого нет особого беспокойства по поводу своих локонов, маски можно делать не больше одного раза в неделю. А у кого волосы истощенные, иссушенные, травмированные, сильно выпадают, маски специального состава, которые лечат и восстанавливают волосы, можно делать значительно чаще, примерно два, три раза в семь дней.

PS: мед может быть аллергеном. Поэтому проверьте обязательно вашу реакцию на конкретный мед. Для этого нанесите на открытый участок кожи мед и подождите минут 30-40. Если нет покраснений, зуда или неприятных ощущений – можно приступать с маске с медом.

[Маришунька]

[Маришунька]

Записываемся на вкусный, домашний мёд!

[Маришунька]

[арин@]

Подпишусь

[Маришунька]

Подпишусь

[Маришунька]

Всем доброго дня!

[Маришунька]

[Маришунька]

5 ОСОБЫХ ВИДОВ МЕДА

АКАЦИЕВЫЙ
Особые приметы. Ранний весенний мед, очень светлый, почти прозрачный. Если в нем есть примеси других растений, например эспарцета, может иметь легкий янтарный оттенок. Относится к очень жидким сортам.
Период кристаллизации. Как и все весенние сорта меда, долго сохраняет текучесть, не кристаллизуются до двух лет! После кристаллизации приобретает молочно-белый цвет.
Происхождение. Акациевый мед в чистом виде в Украине получить непросто. Как правило, в нашем меде присутствует пыльца других весенних цветов.
Особые свойства. Благодаря высокому содержанию фруктозы полезен при диетическом питании, в том числе и детском. Применяется в качестве общеукрепляющего и успокоительно средства, при бессоннице, желчных, почечных, желудочно-кишечных заболеваниях. В кулинарии акациевому меду отдают предпочтение перед другими видами, поскольку он не подавляет вкус других ингредиентов, а мягко гармонирует с ними.
СОВЕТ. Акациевый мед относится к элитным весенним сортам, которые продаются под названием «майский мед», и стоит гораздо дороже других разновидностей. Поэтому именно его чаще всего фальсифицируют. Чтобы защититься от подделки, покупай только проверенный акациевый мед!

ЛИПОВЫЙ
Особые приметы. Один из самых ценных сортов меда. Ценится за невероятный аромат, который легко ощутить даже в смеси липы с другими растениями. Светло-желтый, почти бесцветный. Если мед имеет насыщенный цвет, значит, в нем содержатся примеси нектара разнотравья. Медопродуктивность липы очень высокая – более 500 кг с гектара сплошных насаждений. К примеру, подсолнечник позволяет собирать не более 50 кг с гектара.
Период кристаллизации. От одного до двух месяцев. Обрати внимание, что чистый, не фальсифицированный липовый мед в конце августа уже должен «осесть». «Осевший» липовый мед – это желтоватая пластичная масса. Его очень легко намазывать на хлеб. В этом его преимущество перед тем же подсолнечниковым медом, который становится очень твердым и сухим, как бы засахарившимся.
Происхождение. Монофлерный (чистый) липовый мед собирают только в лесных урочищах, состоящих из одних лип. В Украине, к сожалению, таких нет.
Особые свойства. Липовый мед славится своими бактерицидными свойствами, благодаря которым может использоваться для лечения ран и ожогов, а также для полосканий при ангинах и стоматитах. Отличное средство для лечения насморка, обладает отхаркивающим и потогонным эффектом.
Особый совет. Всегда имей в доме баночку липового меда на случай простуды или гриппа! Раньше, когда не было дорогостоящих медицинских препаратов, липовый мед спасал от простуды.

ДОННИКОВЫЙ (украинское народное название «Буркун»)
Особые приметы. Июльский мед. Жидкий, очень светлый, практически бесцветный мед, иногда с янтарным или зеленоватым оттенком. Содержит до 40% фруктозы. Отличается нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим ваниль, иногда – с легкой горчинкой.
Период кристаллизации. Один из летних медов, который долго не кристаллизуется (до одного года). «Садится» очень мелкими кристаллами, приобретая белый с кремовым оттенком цвет.
Происхождение. В Украине донник выращивают как кормовую культуру, поэтому распространен чистый донниковый мед.
Особые свойства. Пользуется повышенным спросом у знатоков. Среди его полезных свойств – сосудорасширяющее действие, благодаря которому он снижает отеки сердечного происхождения, стабилизирует давление, эффективен при варикозном расширении вен. Донниковый мед прекрасно тонизирует кишечник и может применяться в качестве мягкого слабительного.
Особый совет. Донниковый мед можно использовать как болеутоляющее и успокаивающее средство. Побеждай стресс при помощи донникового меда!

ГРЕЧИШНЫЙ
Особые приметы. Этот мед хорошо заметен на прилавках благодаря его яркому цвету: от темно-желтого до темно-коричневого с красным оттенком. Он обладает приятным – острым и терпким – вкусом и сильным своеобразным ароматом, в связи с чем некоторые профессиональные пасечники называют его «тройным одеколоном».
Период кристаллизации. Кристаллизуется довольно быстро – за месяц-полтора с момента сбора. «Осевший» мед представляет собой кашеобразную массу, достаточно пластичную, чтобы ее можно было намазывать на хлеб.
Происхождение. Этот вид меда – один из самых часто встречающихся в нашей стране.Поскольку он обладает своеобразным характерным вкусом, достаточно 30% пыльцы с цветков гречихи в составе меда для того, чтобы он считался гречишным.
Особые свойства. Гречишный мед содержит повышенное количество микроэлементов, особенно железа. Поэтому его используют при анемии, гипо- и авитаминозах. Он также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии, а также любых других нарушений работы сосудов. В кулинарном отношении он очень хорош для кондитерских изделий.
Особый совет. Гречишный – единственный способствующий оздоровлению крови и восстановлению сил после кровопотери мед. А ложечка такого продукта в день – прекрасное средство профилактики анемии!

ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫЙ
Особые приметы. Мед яркого светло-золотистого цвета, который усиливается при попадании солнечных лучей, больше других радует глаз. Обладает приятным слегка терпким вкусом и тонким ароматом подсолнечника.
Период кристаллизации. Очень быстро «садится» (приблизительно за три недели). При кристаллизации становится светло-янтарным, с крупными хрустящими кристаллами.
Происхождение. Широко распространен в Украине, поскольку подсолнечник – одна из ключевых культур в отечественном сельском хозяйстве.
Особые свойства. Подсолнечниковый мед – чемпион по содержанию глюкозы. Он дает организму мощный заряд энергии, питает сердечную мышцу и активизирует работу мозга. При этом обладает всеми полезными свойствами натурального меда. Особенно хорош он при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Известно также, что подсолнечниковый мед способствует эффективному выведению «плохого» холестерина из организма.
Особый совет. Подсолнечниковый мед – один из самых доступных, в том числе и по цене. А главное, его практически не подделывают, в отличие от дорогостоящих майского и липового. Если есть сомнения, покупай засахаренный подсолнечниковый мед! Он наверняка натуральный и имеет множество полезных свойств.

ИНТЕРЕСНО!
ДОКАЗАНО, ЧТО ЕСТЬ МЕД ЕЖЕДНЕВНО В 11 РАЗ ДЕШЕВЛЕ, ЧЕМ ЛЕЧИТЬСЯ!!!
Все разновидности меда обладают бактерицидными свойствами, поэтому при простудных заболеваниях полезно пить теплое молоко с медом. А для выведения «плохого» холестерина из организма ешь каждый день не менее двух столовых ложек подсолнечникового меда.

[Маришунька]

[Маришунька]

Доброе утро!

[Маришунька]

Основные правила хранения меда

Мед относится к тем продуктам, которые способны подолгу сохранять свои полезные свойства. Но для этого его нужно содержать в соответствующих домашних условиях. По поводу того какими они должны быть, мнения несколько разнятся. Давайте разберемся – как хранить мед лучше всего.

Сколько можно хранить натуральный продукт?

Бытует мнение, что срок годности меда составляет всего один год. Однако, при правильных условиях хороший натуральный продукт может оставаться полезным значительно дольше. На протяжении первого года хранения в нем продолжаются процессы ферментации, в результате чего свойства могут несколько измениться. Он становится менее ароматный и может потемнеть. Но при этом приобретает дополнительные полезные свойства.

Оптимальная температура хранения

В вопросе о том, как правильно хранить мед самое важное место занимает температура.Если она превышает 40 градусов, вот тогда и происходит потеря полезных свойств, становится возможным образование вредных веществ. Однако, такая жара обычно случается только в тропическом климате.
Но и длительное хранение при комнатной температуре более 20 градусов не пойдет на пользу. Лучше, если она не будет превышать даже десяти. Иначе сладость может расслоиться и потерять часть витаминов. Отрицательные температуры не страшны, но будьте готовы к тому, что пчелиный продукт при них затвердеет.
Таким образом, наилучшую сохранность обеспечит температура в пределах от -6 до +10 градусов. При этом лучше всего чтобы она оставалась постоянной. А когда нужно выбрать между теплым помещением или слишком холодным, лучше будет второе.

Где хранить?

Как правило, комнатные условия не очень хорошо подходят для хранения меда. Кроме того, не нужно забывать, что в расположенных поблизости от плиты шкафчиках она может быть еще выше. А потому хранить полезную сладость в шкафах, кладовках, или просто под кроватью не самый лучший вариант. Но если у вас в комнате, скажем зимой, редко бывает больше 20 градусов, тогда пожалуйста.
Когда других вариантов нет, найдите самое прохладное место в квартире и оставьте основной запас там. На кухне же поселите маленькую баночку, пополняя запас по мере его убывания.Ответ на вопрос, можно ли хранить мед в холодильнике – да, можно. Температура здесь практически идеальная и остается одинаковая независимо от внешних перепадов. Влажность внутри также не высокая, а значит соблюдено и это требование.Но тара должна быть хорошо закрыта из-за обилия посторонних запахов.Балкон для хранения меда подходит не очень хорошо и зимние морозы не самое страшное. Летом может быть сложно найти уголок, хорошо защищенный от солнца. Здесь постоянно происходят перепады температуры. А во время осенних дождей тут непрерывно стоит высокая влажность.

В чем можно хранить продукт?

Тара, как и место, имеет важное значение. Причем на срок хранения меда влияет не только материал из которого она сделана. Как было сказано выше, важно то, на сколько хорошо она закрывается. В идеале посуда должна быть закупорена герметично.
Идеальный вариант это герметично закрытая стеклянная тара. Она отлично сохраняет продукт, а химически нейтральное стекло не вступает с ним в реакцию. Единственное от чего не защищает такая упаковка это солнечные лучи. А потому ее нужно ставить в темное место, или закрывать непрозрачным материалом.

В чем никогда нельзя хранить мед, так это в оцинкованных или медных емкостях. Они даже хуже пластиковых. Содержащиеся в продукте активные компоненты вступают в реакцию с этими металлами и образуют ядовитые вещества. Что касается деревянных бочонков, то здесь совершенно не подходят дубовые и изготовленные из хвойных пород.

[Маришунька]