Сегодня на столе

[KpoT]

"Не сьогодні на столі", але повторюємо ...)

Жульєн в картоплі з грибами

http://salvialife.in.ua/uk/cookery_u...-z-hrybamy.php

Страва смачна і ситна, прекрасно підійде для святкового столу в якості закуски.




Інгредієнти

• Картопля – 8 шт
• Гриби (беремо гливи) – 400 г
• Цибуля – 4 шт
• Сіль – до смаку
• Перець чорний – до смаку
• Сир твердий – 50 г
• Масло вершкове – 50 г
• Сметана або вершки – 100 мл

Приготування
Картоплю добре вимити щіткою, не здираючи шкірку, розрізати уздовж навпіл. Зробити кілька надрізів і ложкою вибрати середину картоплі, залишивши товщину стінок близько 8 мм.



Приготовання начинки.
Гриби і цибулю порізати. На розігріту сковороду покласти вершкове масло, розтопити його і додати гриби. Підсмажити їх до виділення рідини, посолити і поперчити. Потім додати цибулю і перемішати. Через 15 хв, після виділення рідини з грибів, заливаємо їх сметаною і тушкуємо ще 15 хв.

У кожну половинку картоплі покласти невеликий шматочок масла і заповнити начинкою.



Викласти картоплю в змащене маслом деко і запікати в духовці 20 хв. Далі дістати деко з картоплею з духовки і насипати поверх начинки тертий сир і поставити знову в духовку на 15 хв.




Сподіваюсь, вам страва сподобається. Смачного!

[Маруська я!]

З: вареники с картошкой со сметаной, овощной салат, какао.

[Таечка]

А нам зефира захотелось ) черника, абрикоса, смородина красная

[Маруська я!]

Зефир шикарный.

[Таечка]

Люблю печь из летних яблок, которые сразу в пюре превращаются ) Пирожки

[Маруська я!]

З: омлет и творог с зеленью, компот яблочно-вишнёвый

[Netta]

2 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. масла раст.
6 ст.л. молока
8 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар - пакетик

Яйца взбила с сахаром до его растворения, добавила масло и молоко, перемешала.
Просеяла сверху муку, какао и разрыхлитель, перемешала. Тесто получилось немного реже чем как на оладьи.

Стеклянную кастрюльку смазала маслом, вылила тесто и поставила на 5 минут в МВ при 900 Вт. Проба на сухую лучинку лишней не будет. Не передержите.

Достала, охладила на решётке, собрала тортик.

Очень достойный вариант в ситуации *гости на пороге*.

Данная порция достаточна на 6 человек. А 4 наедятся от пуза ))

Половинную порцию выпекать около 3 минут.

А микроволновка с конвецией?

В каком режиме выпекается? У меня без конвекции, разогрев, гриль и что еще что то среднее dual, что это не знаю. Видно такое не получиться, когда подогревается что то, то края и верх первым делом прогреваются,.

[Таечка]

А микроволновка с конвецией?

В каком режиме выпекается? У меня без конвекции, разогрев, гриль и что еще что то среднее dual, что это не знаю. Видно такое не получиться, когда подогревается что то, то края и верх первым делом прогреваются,.

Без конвекции. Максимальная мощность микроволн.


У меня сегодня на ужин а-ля хачапури. Лодочка из теста, сулугуни с зеленью, сверху вместо желтка шампиньоны манюнечки, оставшиеся от начинки для куриного рулета

[Оля_А]

А нам зефира захотелось ) черника, абрикоса, смородина красная

Класс! Я с клубникой делала и с черной смородиной. Черная смородина заворожила меня своим цветом и вкусом. Теперь это мой любимый зефир.

[Таечка]

куриный рулет на завтрак

[Джанака]

куриный рулет на завтрак

красота!!!
сколько времени уходит на приготовление такого рулетика?

[Таечка]

красота!!!
сколько времени уходит на приготовление такого рулетика?

Не засекала, но могу описать этапы приготовления, решайте сами ))

- поход на рынок за продуктами
- разделка курицы от костей, маринование
- начинка - подготавливаем овощи и жарим лук, морковку, грибы
- укладываем фарш на курицу, формируем рулет, обматываем пищевой плёнкой
- варим рулет 40 минут,
- достаём, охлаждаем до тёплого, разматываем, помещаем на противень, смазываем смесью мёда и соевого, запекаем под грилем минут 15 до красивой корочки - данный пункт по желанию
- в холод на ночь, чтобы рулет окреп

[fbnOlya]

А нам зефира захотелось ) черника, абрикоса, смородина красная

[IMG]http://i.piccy.info/i9/bb0b81eda0763d10083413545f5b715a/1472072666/35762/875525/DSC_0422_500.jpg

А можно рецепт зефира?

[АнЮтО]

Таечка, Вы для рулета филе только используете или всю тушку курицы разделанную?

[Ksushik]

Таечка, Вы для рулета филе только используете или всю тушку курицы разделанную?

я думаю всю - они кстати иногда продаются уже разделанные без костей) но самой тоже недолго - минут 10 - есть видео как ыбстро отделить кости в целой курице.

https://www.youtube.com/watch?featur...&v=aPucpknXx5g

[Ksushik]

у нас тоже были зефирные выходные)))

Яблочный, яблочно-ежевичный, яблочно-малиновый и яблочно-черносмородиновый:

[Prekrasnaya]

я думаю всю - они кстати иногда продаются уже разделанные без костей) но самой тоже недолго - минут 10 - есть видео как ыбстро отделить кости в целой курице.

https://www.youtube.com/watch?featur...&v=aPucpknXx5g

Прикольно. Спасибо.

[Этне]

Девушки, Вам цены нет я в шоке.

о: круассан с шоколадом (домашний, но с покупного теста)
у: белый рис, кур. печень, салат помидоры\огурцы\сметана

[Таечка]

А можно рецепт зефира?

http://chadeyka.livejournal.com/227182.html

Только сироп готовлю из 100г воды и стакана сахара

Таечка, Вы для рулета филе только используете или всю тушку курицы разделанную?

Да, всю тушку с кожей, но без костей




Микроволновка, кстати, испекла на завтрак замечательную шарлотку

[АнЮтО]

По курочке/рулетику ясно)

Таечка, делитесь рецептом шарлотки)