Юля здрпамтауйте
Примите заказ
какао натуральное 0,5 кг и попробуем начинку молочно- карамельная
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
![]() |
|
Юля здрпамтауйте
Примите заказ
какао натуральное 0,5 кг и попробуем начинку молочно- карамельная
Востаннє редагував COLOR+: 20.09.2016 о 19:37
Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-135 грн/кг ; 0,5 кг -70 грн ; 250 грамм- 35 грн!
Какао алкализированное Цена-150 грн/кг ;0,5 кг -80 грн ; 250 грамм -40 грн!
Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.
Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.
Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.
Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.
Востаннє редагував рыжаямама: 03.10.2016 о 11:25
Юля, на работе попробовали начиночку и захотели еще
1 ведерко молочно-карамельная
3шт по 0,5кг шоколадной
Спасибо.
P.s/ Детей вообще еле оттянула, с хлебушком да чайком ммммммммммм
![]()
Востаннє редагував COLOR+: 20.09.2016 о 22:45
Юльчик, спасибо за вкусняшки)
и за презентик))
Востаннє редагував Littlein: 20.09.2016 о 22:16
Кондитерская глазурь
ЧЁРНАЯ 60 грн/кг; 32 грн/0,5 кг
МОЛОЧНАЯ-55 грн/кг; 28 грн/ 0,5кг нет в наличии
БЕЛАЯ -55 грн/кг ; 28 грн/ 0,5 кг.
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.
![]()
Востаннє редагував рыжаямама: 07.10.2016 о 09:14
Украсить,разнообразить и по настоящему удивить Ваших гостей на любых праздниках поможет Шоколадный фонтан!
Шоколад для шоколадного фонтана и фондю
Есть в наличии: Черный 165 грн/кг,молочный 150 грн/кг,белый 150 грн/кг
Для нормального функционирования шоколадного фонтана или фондю, обязательно необходимо качественный специализированный шоколад или шоколадная масса. У нас Вы можете купить шоколад для фонтана и фондю.Наиболее распространенными являются три типа шоколада:
черный;
белый шоколад;
молочный шоколад.
Каждый из них имеет свой уникальный вкус и состав. С черным шоколадом мы предлагаем подавать сладкие фрукты, выпечку и зефир, до молочного и белого шоколада лучше подойдут кислые ягоды, фрукты, орешки. Мы занимаемся продажей Украинского шоколада компании «Мир» . На сегодняшний день эта фирма является украинским лидером по производству шоколада и шоколадных изделий высокого качества. Украинский шоколад, по праву, считается одним из лучших.
Добавьте изюминку к Вашему празднику!
Шоколадный фонтан и фруктовые композиции к нему можно заказать здесь!
![]()
Востаннє редагував рыжаямама: 09.11.2016 о 20:44
Добрый день! подскажите начинки продаются только по 1 кг или можно заказать меньше емкость (хочу взять попробовать разных) ?
Юлечка, привет! можно мне с понедельника: 20 ведер молочного, и начинки фундучной 2 кг, рафаэлло 1 кг, шоколадная 1 кг. и сумму напиши, плиз, я наличкой оплачу
Юля, добрый день.
когда-то давно-давно брала у вас вкуснючие палочки с шоколадной начинкой.
сейчас дочка снова о них вспомнила - смотрю у вас их сейчас нет в наличии.
Можно надеяться, что в ближайшее время они появятся?
♥ СКАЗОЧНЫЕ ТОРТИКИ, маффины, пироженки, веррины ♥ ♥ Тортики ♥ ♥ Чашечки ♥ 067 611 14 88, 095 224 78 79 Оксана
@it.will.be.sweet
Добрый день, можно 1 ведерко молочно-карамельной и 0,5 кг. шоколадной? В центре заберу в будни. Тел в личку брошу.
МОЯ РАСПРОДАЖКА http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=173326
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks