Рецепты Пасхальных куличей!

[prosto_olga]

Оль а рецептиком поделись, а?

всегда делала вот по этому:
http://www.say7.info/cook/recipe/547...orozhnaya.html
в этом году хочу:
http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html

[prosto_olga]

Какая классная мегапасище получчилась!
Я для себя решила, что большше 180 для пасок - это перебор, по карйней мере для хорошей электродуховки. Моя вообще шмалит знатно, но я думаю что это за счет теплоизоляции, муж тщательно выбирал чтоб ребенок не обжегся об дверцу, поэтому у нас аж 3 стекла и супер изоляцию по всем бокам )))) Зато даже при 300 град дверца слегка теплоенькая только!

Натраиваюсь на покрытие глазурью. Напереживалась так, что уже сил нет никаких...

Пы.сы. Девоччки, Коммунаровские, кто в церковь к АТБ паски святить идти собирается (или напротив Сильпо большого), не подскажите до скольки сегодня святить будут? Или завтра до скольки? Спасибо заранее!

ну не ходите сегодня..не правильно это! Завтра до обеда точно будут святить, успеете!
Я хочу в этом году сходить на Набережную, в деревянную))

[PinUp]

ну не ходите сегодня..не правильно это! Завтра до обеда точно будут святить, успеете!
Я хочу в этом году сходить на Набережную, в деревянную))

И я очень хочу в деревянную сходить!
Знаю что неправильно, но я в этом плане очень лояльна ))) А если учесть что куличи у меня еще не круашены, яйца не варены и мясо не приготовлено, то сегодня уже и не пойду Буду завтра своих пораньше поднимать и выталкивать со мной в церковь. Если дождя не будет...

[Katerinka_89]

Прошло 4 часика как покрыла глазурью куличи, а она не застывает.
1 белок +150 гр сахарной пудры+сок лимона.
Первый раз такое за сколько лет, что не так сделала?

[Тося Сарафанова]

Девы. Я офигела. Вкуснейшая паска. ООООчень рекомендую..
Вот мои фото: Долучення 1452295
Ароматная и настоящая!!!!!!
Пока горячая- не буду украшать айсингом.

[diveroni]

Девы. Я офигела. Вкуснейшая паска. ООООчень рекомендую..
Вот мои фото: Долучення 1452295
Ароматная и настоящая!!!!!!
Пока горячая- не буду украшать айсингом.

что за рецепт?

[Тося Сарафанова]

что за рецепт?

вот: http://hellokitchen.ru/5656/panetton...iansky-kulich/

[Nat]

Пока горячая- не буду украшать айсингом.

ну Вы в своем репертуаре. Даже традиционный кулич забусурманили
Неужели слово "глазурь" такая фубэкака для Вас?

[Тося Сарафанова]

ну Вы в своем репертуаре. Даже традиционный кулич забусурманили
Неужели слово "глазурь" такая фубэкака для Вас?

Не треба сваритися у такий день.. Глазурь, помазка, айсiнг- не мае значення. Бажаю вам веселих свят та смачноi паски!!!!

[Nat]

Не треба сваритися у такий день.. Глазурь, помазка, айсiнг- не мае значення. Бажаю вам веселих свят та смачноi паски!!!!

Сваритися? Ще чого?

[svetya]

Поставила куличи, пекутся минут 15,верх уже пригорел(((Стоит обычный режим - верх/низ, а дует как на конвекции. внутри еще явно сырые.закрыла фольгой по-быстрому, посмотрим...

[diveroni]

вот: http://hellokitchen.ru/5656/panetton...iansky-kulich/

спасибо!
очень похожена мой рецепт на первый взгляд. надо будет сравнить)))))

[Тося Сарафанова]

спасибо!
очень похожена мой рецепт на первый взгляд. надо будет сравнить)))))

Зрiвняйте!!! Моя дуже смачна, та й запашна!!

[prosto_olga]

Почти все готово)))

[Natali-na]

Поставила куличи, пекутся минут 15,верх уже пригорел(((Стоит обычный режим - верх/низ, а дует как на конвекции. внутри еще явно сырые.закрыла фольгой по-быстрому, посмотрим...

Я верхний тен для пасок не включаю, очень близко к "головам", вот и горит...180 нижний+ конвекция.

[Irsena]

Поставила куличи, пекутся минут 15,верх уже пригорел(((Стоит обычный режим - верх/низ, а дует как на конвекции. внутри еще явно сырые.закрыла фольгой по-быстрому, посмотрим...

а градусов сколько?

[Nat]

В общем, как-то так)))



В разрезе - кулич по Похлeбкину

[Скарлетт]

можно вопросики ?:
у вас примерно ж стандартного размера духовка? на противень входит, смотрю, 8 таких форм, или и 9 поместится?
сами формочки друг в друга при хранении влазят?

это я на будущее хочу определиться, т.к. ищу себе формочки для пасочек
были у меня одного калибра жестяные - утеряны, жалко. с бумажными не подружилась, не понравилось. другие силиконовые, которые разного размера мне не нравятся как раз из-за разного размера. а такие, как у вас, очень приглянулись. тем более, нравится ваш результат в них

9 форм поместятся тоже, если ставить 3х3
но я предпочитаю чтоб сильно плотно не стоЯли, ну чтобы норм. бочка зарумянивались
поэтому ставлю в шахматном порядке

формочки друг в дружку влазят при без проблем
я так и храню их

и это.. ко мне можно на ты

[DeVik]

Девочки-труженицы,такие красивые и аппетитные у всех пасочки и крашенки))

А я запекла буженину,поставила колбаску в духовку,взялась украшать куличики,взбивала-взбивала глазурь и еще она не дошла до кондиции,а сахпудра кОнчилася
в общем добиваю с сахаром)

[ЕлАнна]

Для тех, у кого переизбыток белков)) Нашла рецепт печенья "о котором нужно забыть" http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=161380.0
Сейчас поставила в духовку, завтра, надеюсь, вспомню))) Я не добавляла ни шоколад, ни орехи. Просто оставшаяся глазурь. В духовку через стекло заглядываю, хорошо поднялось.