электрогриль

[Цветочник...]

Цветочнииииик

Шо такоя? ))

[J.U.]

Шибко красиво!

+1 шкура горит

[Цветочник...]

Шибко красиво!

+1 шкура горит

Ща из остатков яишинку забецаю

[Страннег]

Оно не так красиво на выходе и она горит (шкура). Мне не нравиться, но я чисто о себе, каждый как хочет же.

Вот насчёт горения - так и подозревал, потому до этого и юзал только филейку.

[Gumbert]

Мне наоборот со шкурой нравится, хрустящая корочка получается - самое оно.

[Страннег]

Это в сабже, в смысле?

[Цветочник...]

Мне наоборот со шкурой нравится, хрустящая корочка получается - самое оно.

вкусно да, но не всегда. меня майже отучили от шкурочки ))) вредно это, тем более гриль нацелен готовить без лишнего жира, а в ней как раз весь отот жир ненужный ... по сути от бедра при жарке я шкуру не снимаю, ну вот брать филе мяса со шкурой, это примерно как куриный фарш, не из филе, а с жирком и шкурой (кулинарный), почти за теже бабки , бееее... посыл наверное больше в этот момент. а так кому как нравиться же.

[Цветочник...]

Это в сабже, в смысле?

да, я со шкурой тоже жарил, но с костью бедрышки/карбонат. вероятно горит из-за того, что мясо с костью больше готовиться.

[Gumbert]

Я беру давно уже мясо филе рябу или эпикур, оно без костей, но со шкуркой, все отлично получается в гриле - шкурка зажаривается до легкой корочки, ничего не горит. Просто филе без шкурки мне кажется суховатым.

Шо там вредного, Цветочник? Какой там жир в курице? )))

[Цветочник...]

Я беру давно уже мясо филе рябу или эпикур, оно без костей, но со шкуркой, все отлично получается в гриле - шкурка зажаривается до легкой корочки, ничего не горит. Просто филе без шкурки мне кажется суховатым.

Шо там вредного, Цветочник? Какой там жир в курице? )))

жир подкожный перегорающий на гриле, превращающийся в кангероген ))) но я когда-то так тоже любил, не обращай внимание. когда-то даже колбасу ел, сейчас почти не ем, даже когда сильно захочется, съем, организм потом не понимает моего порыва. не может оно быть сухое, если правильно замариновать до, у меня даже самая дубовая домашней куры куриная грудка всегда сочная.

[Gumbert]

Ой ты смешной, Цветочник... живем мы в экологическом раю, питаемся правильно, не курим-не пьем, все спортсмены и только жир куриный все портит ))))

[Цветочник...]

Ой ты смешной, Цветочник... живем мы в экологическом раю, питаемся правильно, не курим-не пьем, все спортсмены и только жир куриный все портит ))))

я же вроде написал доступно, не в экологии дело. Организм уже привык к другому и даже банальная изжога мне не нать, зачем насиловать организм? Когда был привыкший, трескал за обе щеки под горилочку

[Страннег]

Что мешает снова возродить?

[Цветочник...]

Что мешает снова возродить?

кума нада с горилочкой, мы пару раз в год возрождаем да ... ))) и колбаса и рулька и прочие вкусности вредные ))))

[Страннег]

Пару раз в год?! Так жить нельзя... (с)

[Цветочник...]

Пару раз в год?! Так жить нельзя... (с)

ну редко он приезжает или я к нему. вот в этот раз к ним ездил, был новый рецепт рульки, готовил тесть его по методу сувид (SOUS VIDE), вроде так зовется. обьеденье.

[Страннег]

Себя нужно любить в первую очередь, всякие там "кумовья" в очереди должны толпиться, т.е. предварительно идти в сад.

[J.U.]

М, а скумбрия на гриле очень вкусная и бюджетная

[Цветочник...]

Себя нужно любить в первую очередь, всякие там "кумовья" в очереди должны толпиться, т.е. предварительно идти в сад.

Шото я тебя не понимаю...

[Цветочник...]

М, а скумбрия на гриле очень вкусная и бюджетная

А как ты жаришь? Целой, ее по разному можно. Давно не делал, надоть наверное